Содержание

Введение

1. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Художественное проектирование внешнего облики клиента

2.2. Технологический процесс оказания проектируемой услуги

2.3. Технологические расчеты и планировка сервисной организации

2.4. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды

3.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

3.2. Оценка эффективности проект

3.2. Оценка эффективности проекта

4. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ РАБОТЫ

Список литературы

Введение

Профессия парикмахера популярна во все времена. По прическе можно было сказать о происхождении человека, о роде его деятельности, религиозной или политической принадлежности. Каждая эпоха привносила в парикмахерское искусство что-то свое: вельможи древнего Египта носили несколько париков сразу, в Средневековье мужчины стриглись «под горшок», а женщины прятали волосы под накидкой, в XVII веке прически представляли собой «башни» высотой более полуметра. При всем этом до наших дней почти не сохранились имена мастеров, создававших те шедевры.

Парикмахер – это дизайнер, художник и скульптор. Он обладает пространственным и творческим мышлением, хорошим вкусом и знает, как воплотить желания клиента или свои собственные идеи в жизнь. Необходимы ему и знания тенденций моды. Чтобы прическа или стрижка гармонировали с внешним обликом человека, с его формой лица, парикмахер должен хорошо разбираться в типах внешности, уметь маскировать недостатки и подчеркивать достоинства внешности. Мастер парикмахерского искусства имеет хороший глазомер, твердую руку и высокую чувствительность к цвету. Некоторые люди посещают салон красоты не столько для того, чтобы сделать новую прическу, сколько пообщаться со своим мастером. Поэтому парикмахер – человек коммуникабельный, тактичный и доброжелательный. Рабочий день он проводит на ногах, проделывая тысячи манипуляций руками, что требует физической выносливости. Сегодня многие стилисты-парикмахеры так же популярны, как звезды шоу-бизнеса. Самые знаменитые из них – законодатели мод.

Востребованность профессии - достаточно востребована.

Представители профессии парикмахера являются достаточно востребованными на рынке труда. Несмотря на то, что вузы выпускают большое количество специалистов в этой области, многим компаниям и на многих предприятиях требуются квалифицированные парикмахеры.

9% мало востребована

61% достаточно востребована

30% очень востребована

Профессию парикмахера нельзя назвать редкой, в нашей стране она достаточно распространена. Уже несколько лет на рынке труда наблюдается спрос на представителей профессии парикмахера, несмотря на то, что специалистов каждый год выпускается немало. Профессия Парикмахера подразумевает преимущественно физический труд. Парикмахер должен иметь хорошую физическую подготовку, высокую силовую выносливость и крепкое здоровье. Парикмахеры работают в салонах красоты, парикмахерских, рекламных и модельных агентствах, на телевидении. Карьерный рост специалиста зависит от его мастерства и профессионализма. Наиболее опытные могут преподавать парикмахерское искусство в школах стилистов или получить патент и открыть собственную студию красоты.

1. Аналитическая часть

Учебная парикмахерская проектируется для проведения лабораторных и практических занятий студентов, направления подготовки «сервис в индустрии моды и красоты, а так же для оказания услуг студентам, сотрудникам УГУЭС и жителям Кировского района, проживающих вблизи УГУЭС.

Учебная парикмахерская оказывает все виды парикмахерских услуг, соответствующих современному и перспективному направлению моды и индивидуальным запросам клиентов. Находится в здании УГУЭС на 5 этаже в отдельном кабинете площадью 37,5 кв. м.

Учебная парикмахерская работает в две смены. С 8-00 до 13-00, и с 13-00 до 18-00

Расчет емкости рынка на проектируемые услуги выполнен по формуле:

Е = Ч*К1*К2 , (2.2)

где Ч – количество человек, проживающих на территории, равной размеру рынка и относящихся к исследуемой половозрастной группе [демографический справочник РБ ];

К1– коэффициент, учитывающий частоту приобретения данных видов услуг (изделий) в течение года;

К2– коэффициент, определяющий удельный вес потребителей проектируемых услуг (изделий) и форм обслуживания.

Е = 21 000 * 8 * 0,2 = 33 600 услуг

Парикмахерское искусство - является прекрасной платформой для вашей карьеры в парикмахерском деле. Изучение данного курса включает в себя несколько частей: 

• парикмахерское дело (теория) 

• производственное обучение (практика) 

• санитария и гигиена

• охрана труда

Содержание дисциплины: изучение оборудования, инструментов и аппаратуры парикмахерского салона, материаловедение, наука о препаратах, используемых в парикмахерском деле, история причесок, методы консультации и диагноза состояния волос клиента, основы психологии и этики общения с клиентом, современные техники мужских и женских стрижек, базовые и модные техники окрашивания и химической завивки, модные укладки, моделирование причесок, методы современого ухода за волосами, вечерние прически, сочетание современного макияжа с прическами, практика пастижерных работ.

2. Проектная часть

2.1. Художественное проектирование внешнего облики клиента

Клиента зовут Раиса, ей 26 лет, замужем, и находится она в отпуске по уходу за ребенком возраста полтора года. Русская. Проживает в г. Уфе в Демском районе. Закончила колледж, образование средне – специальное по направлению парикмахерское искусство. Материальное положение – стабильный достаток. Невысокого роста 162см, средней полнотной группы. Глаза модели карего цвета, кожа светлая, цвет волос темный. Моя модель относится к зимнему цветотипу. По характеру не вспыльчивая, приветлива и жизнерадостна, отзывчивая, подвижная. Любит прогулки на свежем воздухе с семьей.

Рисунок 1 . Внешний облик клиента до оказания услуги

Уличная мода является очень популярным стилем одежды среди девушек и женщин, живущих в городской среде. Ведь когда темп жизни достаточно интенсивный хочется чтобы одежда была удобной, универсальной и в то же время модной и стильной. Обычно городская мода или, как ее еще принято называть Street Style, представляет собой модные луки от мировых брендов и известных дизайнеров, представившие свои модные коллекции на мировых подиумах. Мы остановимся более подробно на модных трендах, которые ярко представили дизайнеры на показах в Париже, Милане, Нью-Йорке. Какие же детали одежды в городском стиле сейчас в моде?

Джинсы остаются одной из модных деталей уличного гардероба вот уже не первый сезон. Что - касается текстуры и цветовой гаммы, то здесь преобладает зеленый, синий, голубой цвета, при этом джинс может быть как однородной текстура, так и рваный, с потертостями.

а)

б)

Рисунок 2. Модели – аналоги молодежного стиля:

а) модели аналоги на основе джинсов – бойфрендов,

б) модели аналоги на основе использования клетки в текстиле

Еще один модный фасон джинс — это джинсы — бойфренды. Такие джинсы подходят под простую и удобную одежду и обувь, они не требуют идеальной фигуры, например как джинсы скинни, которые кстати ушли в прошлое. Бойфренды сейчас очень популярны, не только среди молодежи, но также и среди более зрелого поколения. Данные джинсы являются отличным вариантом  для прогулок в сочетании хоть с кедами, хоть с изысканными лодочками.

Модные показы в Милане и Нью-Йорке были просто пропитаны таким принтом как клетка, классика есть классика.

Рисунок 3.

Для данного образа был использован стиль стрит – стайл. Комплект состоит из джинсов – бойфрендов и рубашки в клетку и джинсового жилета.

Для данного образа использовали аксессуары

Обувь – легкие кеды с цветочным принтом.

Модные косы этого сезона разнообразны и вполне доступны для домашнего воплощения. Вам не придется идти в парикмахерскую или вызывать мастера на дом, вы сможете заплести разные виды кос самостоятельно. Особенно эта подборка идей порадует модных мамочек.

Трендом приближающегося года станут ярко выраженные пухлые губы. Единственное, что следует запомнить в правильном макияже, выделяя губы яркой помадой, не стоит делать сильный акцент на глазах, то есть минимум теней, достаточно простой подводки и туши для ресниц.

Для обладательниц пухлых губ от природы подойдут помады красного, бордового и коричневого цвета. В наступающем сезоне темные, ярко выраженные губы будут официальным фаворитом стильного макияжа 2015.