Раздел 2. Технология выращивания посадочного материала плодовых растений

2.1. Задачи, структура и организация территории питомника

Значение питомников в интенсификации плодоводства. Система производства посадочного материала. Основные задачи по выращиванию высококачественного здорового посадочного материала.

Принципы районирования и специализация питомников. Составные части питомников. Севообороты в питомнике.

2.2. Размножение плодовых растений

Семенное и вегетативное размножение. Способы вегетативного размножения плодовых растений. Распространение вирусных и микоплазменных заболеваний при разных способах размножения. Выращивание здорового посадочного материала плодовых растений.

Взаимовлияние подвоя и привоя. Условия успешного срастания прививок. Роль подвоев в интенсификации плодоводства. Требования к подвоям и их районирование. Семенные и клоновые подвои семечковых и косточковых культур.

2.3. Технология выращивания подвоев

Маточные подвойно-семенные насаждения. Заготовка и хранение семян. Стратификация. Нормы и способы посева семян. Уход за сеянцами. Выращивание вегетативно размножаемых подвоев. Отраслевые стандарты на подвои.

2.4. Технология выращивания саженцев плодовых растений

Предпосадочная подготовка участка. Сроки и способы закладки очередного поля. Уход за подвоями. Заготовка черенков привоев, их хранение и транспортировка.

Организация, сроки и способы проведения окулировки. Подготовка подвоев к окулировке. Уход за окулянтами. Способы прививки черенком. Технология зимней прививки.

Выращивание одно- и двухлетних саженцев плодовых растений. Подготовка саженцев к выкопке. Выкопка и обеззараживание посадочного материала. Сортировка, хранение, упаковка и транспортировка саженцев. Отраслевые стандарты на саженцы плодовых растений. Современные достижения в производстве саженцев.

2.5. Технология выращивания посадочного материала ягодных растений

Требования к закладке маточных плантаций ягодных растений. Подготовка участка под маточные насаждения. Севообороты. Выкопка, сортировка, хранение, транспортировка и реализация посадочного материала.

Система выращивания здорового посадочного материала земляники, малины, смородины, крыжовника и других ягодных пород. Отраслевые стандарты на посадочный материал ягодных растений.

Раздел 3. Закладка насаждений и технологии производства плодов

3.1. Закладка плодовых насаждений

Принципы проектирования плодовых насаждений. Основные типы (конструкции) садов. Выбор типа насаждений в зависимости от природных и организационно-экономических условий.

Выбор и оценка участка под закладку сада в различных почвенно-климатических зонах Украины. Садообороты. Организация территории сада на равнинном рельефе, на склонах и в горных условиях. Подготовка участка под закладку сада.

Районированный сортимент. Подбор и размещение пород, сортов и сорто-подвойных комбинаций в садовом массиве. Площади питания и схемы размещения растений в садах различного типа по регионам плодоводства Украины. Разбивка площади перед посадкой. Внутриквартальная разбивка. Размещение сортов с учетом взаимоопыления.

Подготовка саженцев к посадке. Сроки и технология закладки садов. Послепосадочный уход.

3.2. Системы содержания и обработка почвы

Значение системы содержания почвы и регулирование водного, питательного и других режимов. Системы содержания почвы: паровая, паросидеральная, дерново-перегнойная, культурное задернение. Мульчирование почвы. Междурядные культуры и возможности использования их в молодых садах. Обработка почвы в междурядьях и приствольных полосах. Применение гербицидов. Зональные особенности содержания и обработки почвы в насаждениях разных конструкций. Почвозащитные мероприятия в садах.

3.3. Минеральное питание плодовых растений и удобрение

насаждений

Особенности минерального питания плодовых растений. Влияние азота и зольных элементов на продуктивность растений и качество урожая. Нарушения питания и меры по их предупреждению.

Потребность плодовых растений в удобрениях и методы ее определения (диагностики). Виды, формы, нормы, сроки и способы внесения удобрений. Пути повышения эффективности удобрений в садах. Мероприятия по предупреждению загрязнения окружающей среды.

3.4. Регулирование водного режима в саду

Значение орошения. Способы и техника полива. Режимы орошения для разных зон плодоводства страны с учетом особенностей пород, возраста и типа сада. Осушение участков с избыточным увлажнением. Агротехнические способы регулирования водного режима в саду. Мероприятия по предупреждению водной эрозии и вторичного засоления почвы.

3.5. Обрезка и другие способы регулирования роста и плодоношения растений

Системы формирования крон в различных типах интенсивных насаждений. Цели и задачи обрезки. Способы обрезки и реакция на них растений. Другие приемы регулирования роста и плодоношения. Биологические основы. Виды, сроки и техника обрезки. Инструменты. Цели, задачи и принципы формирования крон. Основные формы крон и системы формирования. Механизация обрезки.

Возрастные особенности формирования и обрезки деревьев основных пород и сорто-подвойных комбинаций.

3.6. Уход за урожаем и другие виды работ в садах

Защита плодовых деревьев от грызунов, повреждений низкими температурами и от механических повреждений. Инвентаризация, ремонт и реконструкция насаждений. Защита штамба и скелетных ветвей от солнечных ожогов, очистка коры, удаление корневой поросли. Восстановление деревьев после зимних повреждений. Защита плодовых насаждений от весенних заморозков.

Использование пчел для опыления в садах.

3.7. Технология уборки плодов

Прогноз и определение урожая. Подготовка к уборке. Определение сроков съема плодов. Технология уборки и транспортировки плодов.