- •Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
- •Предисловие уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!
- •1 Цели и задачи курсовой работы
- •Цель выполнения курсовой работы
- •1.2 Задачи выполнения курсовой работы
- •Структура курсовой работы
- •2.1 Структура курсовой работы
- •Порядок выполнения курсовой работы
- •3.1 Выбор темы
- •3.2 Получение индивидуального задания
- •3.3 Составление плана подготовки курсовой работы
- •3.4 Подбор, изучение, анализ и обобщение материалов по выбранной теме
- •3.5 Разработка содержания курсовой работы
- •3.5.1 Разработка введения
- •3.5.2 Разработка основной части курсовой работы
- •3.5.3 Разработка заключения
- •3.5.4 Составление списка использованных источников
- •4 Общие правила оформления курсовых работ
- •Оформление текстового материала
- •4.2 Оформление иллюстраций
- •4.3 Общие правила представления формул
- •4.4 Оформление таблиц
- •4.5 Оформление приложений
- •4.6 Требования к лингвистическому оформлению курсовой работы
- •Процедура защиты курсовой работы
- •5.1 Защита курсовой работы
- •Список использованных источников
- •Приложение в
- •Приложение г
- •Приложение е
- •Расчет финансового плана: (таблицы приведены рекомендательно)
- •Расчёт цены
- •Расчет производительности труда производственных рабочих.
- •Приложение ж
- •Рецептура на Халу пшеничную
- •Расчет финансового плана:
- •Приложение и
- •Книга с указанием одного, двух и трех авторов
- •Книги, имеющие более трех авторов Коллективные монографии
- •Сборник статей, официальных материалов
- •Многотомное издание. Том из многотомного издания
- •Материалы конференций, совещаний, семинаров
- •Патентные документы
- •Если авторов более трех…
Расчёт цены
1.Определение себестоимости 1 дал продукции бродильного производства =
Полная себестоимость, тыс. руб. / производственная программа, дал.
2. Плановый уровень рентабельности – 20%.
3. Сумма плановой прибыли = себестоимость 1 дал × уровень рентабельности /100 =
4. Оптовая цена 1 дал, тыс. руб. = Полная себестоимость 1 дал, тыс. руб. + сумма плановой прибыли на 1 дал, тыс. руб. =
5. Оптовая цена + Акциз
6. Сумма НДС, тыс. руб. = (Оптовая цена 1 дал +Акциз) тыс. руб. × ставка НДС / 100 = .
7. Отпускная цена за 1 дал, тыс. руб. = Оптовая цена 1дал, тыс. руб. + Акциз +сумма НДС, тыс. руб.
8. Отпускная цена за 1 банку = Отпускная цена за 1 дал, тыс. руб./ Количество банок на 1 дал
9. Определение розничной цены 1 банки пива, (руб. коп.)= Отпускная цена за 1 банку * торговая наценка, %
Расчет производительности труда производственных рабочих.
1) Производственная программа, дал. / численность работников, чел. =
2) Товарная продукция, тыс. руб. / численность работников, чел. =
3) Средняя месячная заработная плата производственных работников (руб.) = годовой фонд оплаты труда / 12 / численность работников
Таблица 12– Производственная программа на год по выпуску
Наименование изделия |
Выработка в сутки, дал. |
Годовой фонд времени, дней |
Производственная программа годовая, дал. |
Оптовая цена за 1 дал. тыс. руб.
|
Товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. |
Отпускная цена 1 дал, тыс. руб. |
Товарная продукция в отпускных ценах, ты с. руб.
|
Пиво «Казанское» баночное |
|
|
|
|
|
|
|
Товарная продукция в оптовых ценах = производственная программа,дал. * оптовая цена 1 дал.
Товарная продукция в отпускных ценах = производственная программа,дал. * отпускная цена 1 дал.
Таблица 13- Расчёт прибыли, рентабельности и затрат на один рубль товарной продукции.
Наименование изделия |
Товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Прибыль, тыс. руб. |
Затраты на 1 рубль товарной продукции, Руб. |
Рентабельность продукции,% |
Пиво «Казанское» баночное |
|
|
|
|
|
Затраты на 1 рубль товарной продукции = полная себестоимость, тыс. руб. /товарная продукция, тыс. руб. =
Прибыль = товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. - полная себестоимость, тыс. руб. = .
Рентабельность продукции = Прибыль тыс. руб. / полная себестоимость, тыс. руб. * 100% .
Таблица 14 - Сводный расчёт технико-экономических показателей работы предприятия по выпуску пива «Казанского» баночного
Показатели |
Значение показателей |
Производственная программа, дал. |
|
Товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. |
|
Товарная продукция в отпускных ценах, тыс. руб. |
|
Полная себестоимость продукции, тыс. руб. |
|
Прибыль, тыс. руб. |
|
Затраты на 1 рубль товарной продукции, руб. |
|
Рентабельность продукции, % |
|
Численность рабочих основного производства, чел. |
|
Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. |
|
Средняя месячная заработная плата рабочих, руб. |
|
Производительность труда (выработка на 1 рабочего), т. |
|
Производительность труда (выработка на 1 рабочего), тыс. руб. |
|
Отпускная цена 1 изделия, руб. коп. |
|
