- •Конспект лекций по учебной дисциплине организация безопасности в гостинице
- •Санкт-Петербург
- •Введение
- •1. Цель и задачи дисциплины
- •2. Место дисциплины в учебном процессе
- •Тема 1. Теоретические и правовые основы организации безопасности в гостинице
- •1.1. Основные определения
- •Принципы обеспечения безопасности
- •Тема 2. Безопасность в гостинице и уровни ее организации.
- •2.1. Производственный уровень менеджмента безопасности
- •2.1. Характеристики угроз и компонентов безопасности туристского предприятия
- •2.2. Угрозы безопасности внешней среды тп
- •Угрозы безопасности внутренней среды тii
- •2.2. Угрозы безопасности внутренней среды тп. Компоненты безопасности
- •Вероятные угрозы безопасности гостиницы
- •Тема 3. Система обеспечения безопасности гостиницы
- •3.1. Комплексная система обеспечения безопасности гостиницы
- •Функции и задачи менеджмента безопасности
- •1. Планирование:
- •2. Организация:
- •3. Мотивация:
- •4. Анализ и контроль:
- •Система защиты объекта о б ъ е к т з а щ и т ы
- •Тема 4. Основные направления обеспечения безопасности гостиничного хозяйства
- •Условия обеспечения безопасности в гостинице
- •4. 2.Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы
- •4. 2.2. Анализ возможных угроз в гостиничном комплексе
- •Перечень возможных мест повышенного интереса криминальных групп Места повышенного интереса
- •Возможная акция
- •4.2.3. Тактико-организационные меры обеспечения безопасности
- •4. 2.4. Комплекс технических средств безопасности
- •4. 3. 1. Система пожарной безопасности
- •4.3. 2. Управление пожарной безопасностью гостиницы
- •Вероятные источники угрозы пожара в гостинице
- •Противопожарная служба
- •Управляемая подсистема (объект управления):
- •4.3.4. Технические средства противопожарной защиты
- •4. 3.5. Персонал гостиницы и гости
- •4.3.6. Меры обеспечения пожарной безопасности
- •Тема 5. Служба безопасности гостиницы и организация ее работы
- •5.1. Структура службы безопасности
- •5.2. Основные задачи и функции сб
- •5.3. Права и обязанности сотрудников службы безопасности
- •Примерная структура службы безопасности гостиницы
- •Тема 6. Технические средства и системы обеспечения безопасности гостиницы
- •Классификация технических средств и систем обеспечения безопасности гостиничного комплекса
- •Основные средства и меры обеспечения безопасности смарт-технологий
- •Уровни интеграции технических систем обеспечения безопасности
- •Технические средства противопожарной защиты
- •Перечень вопросов для студентов самопроверки знаний по учебной дисциплине
- •Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине
- •Список литературы Нормативные правовые акты
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
Вероятные угрозы безопасности гостиницы
РИСКИ:
Имущественный
риск
Потери, связанные
с гражданской
ответственностью
страхователя ущерб,
причиненный автотранспорту и
материальным ценностям в результате
аварии, халатности, разбойного нападения
Потери
среди руководства
Возможное
банкротство
Чем сложнее и надежнее защита каждой зоны (рубежа) безопасности, тем больше времени потребуется злоумышленникам на их преодоление и тем больше вероятность того, что расположенные в каждой зоне средства обнаружения угроз дадут своевременный сигнал тревоги и, соответственно, останется больше времени сотрудникам службы безопасности для определения причин тревоги и организации эффективного отражения и ликвидации угроз. При этом необходимо помнить, что зоны не должны иметь незащищенных участков, а в основе их планирования и оборудования должен лежать принцип «равнопрочности» границ зон безопасности. Отсутствие защитной решетки хотя бы на одном из окон первого этажа или ее ненадежность свидетельствует о ненадежности всей зоны безопасности.
Туристский комплекс, оказывающий услуги размещения, питания, развлечений (основные и весь спектр дополнительных) обязан:
Обеспечить безопасность туриста и его имущества на время пребывания в ТП
Обеспечить безопасность персонала и его имущества
Обеспечить безопасность имущества ТК
Обеспечить функции 1-3 за счет организации функционирования комплексной системы безопасности ТП.
Контрольные вопросы:
Понятие «угроза безопасности гостиницы».
Угрозы безопасности гостиницы, их виды и классификация.
Внешние и внутренние угрозы безопасности гостиницы
Объекты и субъекты безопасности гостиницы.
Критерии безопасности гостиницы.
Личная безопасность гостей и персонала.
Сохранность имущества гостиницы и багажа клиентов.
Тема 3. Система обеспечения безопасности гостиницы
Студенты познакомятся с теоретическими аспектами комплексной системы обеспечения безопасности гостиницы и ее основными составляющими, видами, методами и средствами обеспечения безопасности гостиницы. Концептуальная модель обеспечения безопасности гостиничного хозяйства.
3.1. Комплексная система обеспечения безопасности гостиницы
В основе разработки системы защиты гостиничного комплекса и организации его функционирования лежит принцип создания последовательных рубежей и зон безопасности, в которых угрозы должны быть своевременно обнаружены, а их распространению будут препятствовать надежные преграды.
Современная практика обеспечения безопасности выделяет ряд зон, на которые делится охраняемая территория гостиницы:
зона I – периметр территории перед зданием;
зона II – периметр территории самого здания;
зона III – гостиничные номера, развлекательные центры и различные помещения для приема посетителей (номера, бизнес-центры, комнаты для переговоров и т.д.;
зона IV – кабинеты сотрудников и коридоры;
зона V – кабинеты руководства, конференц-залы;
зона VI – хранилища ценностей и информации, помещения расположения компьютерной и множительной техники.
Чем сложнее и надежнее защита каждой зоны (рубежа) безопасности, тем больше времени потребуется злоумышленникам на их преодоление и тем больше вероятность того, что расположенные в каждой зоне средства обнаружения угроз дадут своевременный сигнал тревоги и, соответственно, останется больше времени сотрудникам службы безопасности для определения причин тревоги и организации эффективного отражения и ликвидации угроз.
Необходимо помнить, что зоны не должны иметь незащищенных участков, а в основе их планирования и оборудования должен лежать принцип «равнопрочности» границ зон безопасности. Отсутствие защитной решетки хотя бы на одном из окон первого этажа или ее ненадежность свидетельствует о ненадежности всей зоны безопасности.
Система комплексной безопасности гостиницы – это организованная управленческим аппаратом совокупность специальных средств и мер, обеспечивающих ее всестороннюю безопасность.
Основными принципами организации и функционирования системы безопасности гостиницы являются: законность; комплексность; своевременность; непрерывность; активность; обоснованность; экономичность» специализация; взаимодействие и координация; совершенствование; создания рубежей и зон безопасности; «равнопрочность» их границ зон; централизация управления.
Составляющими системы комплексной безопасности являются подсистемы обеспечения пожарной, медицинской, экологической, финансовой, кадровой, правовой, информационной, физической и иной безопасности гостиницы.
Каждая из подсистем представляет собой организованную (специфичную для этой подсистемы) совокупность методов и средств, обеспечивающих тот или иной вид безопасности. Набор методов и средств, из которых состоит эта совокупность, в настоящее время достаточно широк в включает: технические, охранные, режимные, силового реагирования, кадровые, организационно-управленческие, юридические, информационные, психологические, пропагандистские, аналитические, детективные, психофизиологические, энергоинформационные и др.
Общими мерами обеспечения безопасности каждой из составляющих подсистем (или подсистемы) являются типовые мероприятия, направленные на надежную защищенность гостиницы от реальных и потенциальных угроз, т.е. выявление, нейтрализация, предотвращение и ликвидация различного вида угроз. Последовательность мероприятий и их взаимосвязь отражена на рис.2
Выявление угрозы
У
ничтожение
угрозы Предотвращение
угроз
составляющие
Отражение угроз системы нейтрализация угроз
комплексной
локализация угроз безопасности пресечение угроз
гостиницы
Рис. 2. Общие меры обеспечения комплексной безопасности
