- •100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»
- •Содержание
- •Положение о выпускных квалификационных работах по специальности
- •100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»
- •I. Цели подготовки выпускной квалификационной работы и основные требования к ее содержанию
- •1.2.1. По специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»:
- •II. Тематика выпускных квалификационных работ: порядок выбора и утверждения тем
- •III. Требования к структуре, содержанию и оформлению выпускной квалификационной работы
- •3.5.4. Оформление ссылок.
- •3.5.7. Оформление формул.
- •3.7. Библиографический список
- •IV. Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
- •Цель и задачи выпускной квалификационной работы
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»
- •Ценовая политика предприятий общественного питания: теория и практика (на примере ооо «Кольцо» кафе «Дизак»)
- •100103.65 — Социально-культурный сервис и туризм
- •Приложение 2 Образец оформления текста «содержания» содержание
- •Глава 1. Теоретические аспекты ценовой политики
- •Глава 2. Практические аспекты реализации и совершенствования ценовой политики
- •Глава 3. Межкультурные аспекты ценовой политики французских ресторанов 55
- •«О внедрении рекомендаций, разработанных в выпускной квалификационной работе»
- •(Наименование предприятия, организации, учреждения)
- •(Название темы)
- •Приложение 4 Образец оформления реферата выпускной квалификационной работы
- •Библиографическое описание нормативно-правовых актов
- •Библиографическое описание справочно-правовых систем Примеры:
- •Библиографическое описание статей из газет, журналов, сборников
- •Библиографическое описание электронных ресурсов
- •Примеры:
- •Библиографическое описание нормативно-правовых актов
- •Библиографическое описание справочно-правовых систем
- •Примеры:
- •Библиографическое описание статей из газет, журналов, сборников
- •Примеры:
- •Библиографическое описание электронных ресурсов
- •Примеры:
- •Примеры:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПЯТИГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ОРГАНИЗАЦИЯ
ПОДГОТОВКИ И ЗАЩИТЫ
ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
100103.65 - «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»
Сборник организационных положений и
учебно-методических материалов
Пятигорск 2012
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПЯТИГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
|
Утверждаю _________________________ Проректор по академической политике и инновационному развитию профессор Ю.Ю. Гранкин «__»_________2012 г. |
|
_________________________ Начальник учебно-методического управления доцент Ю.П. Дмитриева «__»_________2012 г. |
ОРГАНИЗАЦИЯ
ПОДГОТОВКИ И ЗАЩИТЫ
ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»
Сборник организационных положений и
учебно-методических материалов
Пятигорск 2012
ББК 65.433р30 Печатается по решению
О 64 редакционно-издательского совета
Пятигорского государственного
лингвистического университета
Организация подготовки и защиты выпускных квалификационных работ по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»: Сборник организационных положений и учебно-методических материалов / Сост. А.В. Ефимов. – Пятигорск: ПГЛУ, 2012. – 45 c.
В сборник включены организационные положения и учебно-методические материалы, в которых отражен порядок подготовки и защиты выпускных квалификационных работ, а также приведена примерная тематика выпускных квалификационных работ по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»/
Предназначен для студентов, обучающихся в Институте международного сервиса, туризма и иностранных языков ФГБОУ ВПО «ПГЛУ», и преподавателей – руководителей выпускных квалификационных работ.
Составлен на основе организационно-методических и учебно-методических материалов, разработанных кафедрой креативно-инновационного управления и права, а именно Сборника организационных положений и учебно-методических материалов: Организация подготовки и защиты выпускных квалификационных работ по специальностям 080504 «Государственное и муниципальное управление», 080507 «Менеджмент организации», 080505 «Управление персоналом», 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»: / А.П. Горбунов, Е.В. Ефимова, Д.С. Чекменев. – Пятигорск: ПГЛУ, 2011. – 71 c.
Рецензент: кафедра туризма и гостиничного сервиса
© Пятигорский государственный
лингвистический университет, 2012
Содержание
I. Цели подготовки выпускной квалификационной работы и основные требования к ее содержанию 5
II. Тематика выпускных квалификационных работ: порядок выбора и утверждения тем 6
III. Требования к структуре, содержанию и оформлению выпускной квалификационной работы 7
IV. Выполнение и защита выпускной квалификационной работы 19
ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА выпускных квалификационных работ по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм» 23
ГРАФИК работы студента по подготовке выпускной квалификационной работы 28
Приложение 1 Образец титульного листа выпускной квалификационной работы по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм» 30
Приложение 2 Образец оформления текста «СОДЕРЖАНИЯ» 31
Приложение 3 Образец справки о внедрении рекомендаций, содержащихся в выпускной квалификационной работе студента Института международного сервиса, туризма и иностранных языков 32
Приложение 4 Образец оформления реферата выпускной квалификационной работы 33
Приложение 5 Примеры оформления подстрочных библиографических ссылок (ГОСТ 7.0.5-2008) 34
Приложение 6 Правила и примеры оформления библиографического списка (ГОСТ 7.1-2003) 39
