Cодержание

Раздел 1 пм.01. Хранение зерна и семян

МДК 01.01. Технология хранения зерна и семян

1.1 Организация безопасного выполнения работ 2

1.2 Ознакомление с предприятием 7

1.3 Изучение оборудования для приемки зерна 10

1.4 Изучение оборудования для транспортирования зерна 18

1.5 Изучение устройства и работы оборудования для очистки зерна 35

1.6 Изучение устройства и работы зерносушилок 44

1.7 Изучение правил приема, размещения и отпуска зернового сырья 53

1.8 Изучение основных способов и режимов хранения зернового сырья 56

1.9 Изучение технологической схемы движения зерна и отходов на производственном элеваторе 57

Определение уровня освоения профессиональных компетенций

Раздел 2 пм. 01. Хранение зерна и семян

МДК 01.02. Производственно – технологический контроль хлебоприемного предприятия

2.1 Ознакомление с работой зерновой и визировочной лабораторией 60

Список использованной литературы 71

Заключение 72

Раздел 1 пм. 01. Хранение семян и зерна мдк 01.01. Технология хранения зерна и семян

1.1.Организация безопасного выполнения работ

Вводный инструктаж по охране труда и технике безопасности

При нахождении на территории предприятия необходимо:

- быть внимательным к сигналам движущегося транспорта;

- не проходить в местах, не предназначенных для проходов и не перебегать пути впереди движущегося транспорта;

- ходить только по пешеходным дорожкам, а где их нет, разрешается идти по левой стороне проезда навстречу движению автотранспорта;

- не перебегать и не ходить перед движущимся автотранспортом;

- при выходе из-за угла здания предварительно следует посмотреть по сторонам;

- требование плакатов и надписей, а также специальных знаков является обязательным для всех.

Инструктаж по технике безопасности

Обучение, инструктаж и проверка знаний работников опасных производственных объектов по промышленной безопасности и охране труда приводиться в установленном порядке. Все принимаемые на работу лица проводят в установленном порядке вводный инструктаж, первичный инструктаж на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой инструктаж. Проведение инструктажей включает в себя ознакомление работников с имеющимися опасными и вредными производственными факторами, изучение требований промышленной безопасности и взрывобезопасности, применение безопасных методов и приемов выполнение работ, в том числе в нештатных и аварийных ситуациях, содержащихся в нормативных технических документах, инструкциях по охране труда. Инструктаж завершается устной проверкой приобретенных работником знаний лицом, проводившим инструктаж.

Проведение всех видов инструктажей регистрируется в соответствующих журналах поведение инструктажей с указанием подписи инструктируемого и подписи инструктируемого, а также даты проведения инструктажа. Вводный инструктаж проводится специалистом по промышленной безопасности организации или работником, на которого приказом по организации возложены эти обязанности.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится до начала самостоятельной работы. Первичный инструктаж на рабочем месте проводится руководителем опасного производственного объекта организации.

Вводный и первичный инструктажи проводятся по программам, разработанным и утвержденным в установленном порядке в соответствии с требованиями труда.

Внеплановый инструктаж, когда случился несчастный случай на предприятии.

Целевой инструктаж, когда работы проводят один раз, т.е. пишут наряд допуск на одноразовые работы (читка силосов или бункеров).

При нахождении на территории предприятия необходимо:

• быть внимательным к сигналам движущегося транспорта и выполнять их;

• не проходить в местах, не предназначенных для проходов, не подлезать под стоящий железнодорожный состав и не перебегать пути впереди движущегося транспорта;

• остерегаться движущегося транспорта, машин и механизмов;

• не исправлять самостоятельно вышедшее из строя оборудование;

• в цехах и на участках, где имеется сжатый воздух, использовать его только для производственный целей. Не направлять струю сжатого воздуха на себя, на окружающих и не обдувать одежду и оборудование;

• ходить только по пешеходным дорожкам, а где их нет, разрешается идти по левой стороне проезда, навстречу движению транспорта, чтобы можно было увидеть его и уступить дорогу;

• курение на территории разрешается только в специально отведенных местах, соответствующим образом оборудованных и обозначенных надписью «место для курения»;

• требования плакатов, надписей и знаков безопасности обязательны для выполнения;

• не допускается хранение и сушка различных горючих материалов на батареях и трубах центрального отопления;

в случае получения травмы сообщить о случившемся мастеру и дать объяснения в письменной форме о времени, месте и обстоятельствах несчастного случая.