- •Общая технология отрасли
- •1− 49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья
- •1− 49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов
- •Содержание
- •Введение
- •1 Общие методические указания по изучению дисциплины
- •2 Программа дисциплины
- •2.1 Введение
- •2.2 Молоко как сырье молочной промышленности
- •3 Индивидуальное задание
- •Не допускается сканирование.
- •3.1 Вопросы к индивидуальному заданию
- •3.2 Условия задач к индивидуальному заданию
- •Рекомендуемая литература
- •1 Основная литература
- •2 Дополнительная литература
- •Общая технология отрасли
3 Индивидуальное задание
Индивидуальное задание состоит из теоретических вопросов и задачи. Перечень вопросов и условие задачи выбирают по варианту индивидуального задания.
Вариант индивидуального задания определяют по двум признакам: начальной буквы фамилии студента и последней цифры его шифра (таблица 1).
Определив вариант индивидуального задания по таблице 2 устанавливают, на какие вопросы необходимо ответить и какую задачу решить.
Например. Фамилия студента Иванов, шифр 201057. По таблице 1 на пересечении строки «И» с колонкой «7» определяют вариант индивидуального задания– «16». По таблице 2 устанавливают, что вариант «16» содержит 16, 26, 5, 37, 57, 66, 47 вопросы и задачу 16.
Таблица 1 – Выбор варианта индивидуального задания
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
А |
11 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Б |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
В |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Г |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
Д |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
Е |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
Ж |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
З |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
И |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
К |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
Л |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
М |
12 |
13 |
14 |
15 |
12 |
17 |
18 |
19 |
20 |
1 |
Н |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
8 |
19 |
20 |
1 |
2 |
О |
14 |
15 |
12 |
11 |
18 |
19 |
20 |
1 |
2 |
3 |
Продолжение таблицы 1 |
||||||||||
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
П |
15 |
16 |
17 |
18 |
9 |
10 |
11 |
2 |
3 |
4 |
Р |
16 |
17 |
8 |
19 |
20 |
11 |
2 |
3 |
4 |
5 |
С |
11 |
18 |
19 |
20 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Т |
18 |
19 |
10 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
У |
9 |
20 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Ф |
20 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Х |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
11 |
18 |
19 |
10 |
Ц |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
8 |
19 |
20 |
1 |
Ч |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
17 |
1 |
2 |
Ш |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
9 |
20 |
1 |
6 |
3 |
Щ |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
1 |
6 |
3 |
4 |
Э |
16 |
11 |
18 |
19 |
20 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Ю |
17 |
11 |
9 |
20 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Я |
18 |
19 |
10 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Таблица 2 – Распределение вопросов и задач по вариантам
Вариант |
Ответить на вопросы |
Решить задачу |
1 |
1, 21, 39, 11, 42, 52, 63 |
1 |
2 |
2, 22, 38, 12, 43, 53, 64 |
2 |
3 |
3, 23, 37, 13, 44, 54, 65 |
3 |
4 |
4, 24, 36, 14, 45, 55, 67 |
4 |
5 |
5, 25, 35, 15, 46, 56, 92 |
5 |
6 |
6, 26, 34, 16, 47, 57, 68 |
6 |
7 |
7, 27, 33, 17, 48, 58, 69 |
7 |
8 |
8, 28, 34, 18, 49, 60, 70 |
8 |
9 |
9, 29, 35, 19, 50, 62, 42 |
9 |
10 |
10, 30, 40, 20, 51, 61, 70 |
10 |
11 |
11, 21, 70, 32, 52, 61, 42 |
11 |
12 |
12, 22, 9, 33, 53, 62, 43 |
12 |
13 |
13, 23, 8, 34, 54, 63, 44 |
13 |
14 |
14, 24, 7, 35, 55, 64, 45 |
14 |
15 |
15, 25, 6, 36, 56, 65, 46 |
15 |
16 |
16, 26, 5, 37, 57, 66, 47 |
16 |
17 |
17, 27, 4, 38, 58, 67, 48 |
17 |
18 |
18, 28, 3, 39, 60, 68, 49 |
18 |
19 |
19, 29, 2, 40, 60, 69, 52 |
19 |
20 |
20, 30, 1, 41, 61, 70, 50 |
20 |
Индивидуальное задание должно отвечать следующим требованиям: