МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО ВОСТОЧНО-СИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ

РАЗРАБОТКА ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКОГО ТУРА

«ПУТЕШЕСТВИЕ НА БАЙКАЛ»

Дипломный проект

Улан-Удэ

2015

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО ВОСТОЧНО-СИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ

Институт экономики культуры, менеджмента и продюсирования

Кафедра сервиса, туризма и рекреации

РАЗРАБОТКА ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКОГО ДЖИП - ТУРА

«ПУТЕШЕСТВИЕ НА БАЙКАЛ»

Дипломный проект

 

Исполнитель: Красикова Любовь Владимировна

студентка группы 559

специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

специализация «Туризм»

Научный руководитель:

Кондрашова Е.В.,

Зав. кафедрой: Будаева С.Б., к.г.н. доцент

 

 

 

 

 

 

 

Защищена с оценкой ___________________________

Члены комиссии

________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

Улан-Удэ

2015

Оглавление

Введение…………………………..

Глава 1. Технология разработки приключенческого тура……….

1.1. Понятие и разновидности приключенческих туров

1.2. Особенности разработки приключенческого джип - тура………….

1.3. Этапы разработки приключенческого тура…………………….

Глава 2. Условия разработки приключенческого джип - тура

2.1. Оценка туристских ресурсов района путешествия

2.2. Анализ предложений и спроса приключенческих туров на рынке Республики Бурятия

2.3.Характеристика туристской деятельности «»

Глава 3. Обоснование модели приключенческого тура «Путешествие на Байкал»

3.1. Основные характеристики приключенческого тура «Путешествие.на Байкал»

3.2. Обоснование технологической документации приключенческого тура «Путешествие »

3.3. Расчет экономической эффективности приключенческого тура «Путешествие ..»

Заключение

Библиография

Приложение 1. Карта схема туристского маршрута

Приложение 2. Технологическая карта туристского путешествия

Приложение 3. Информационный листок к туристской путевке

Приложение 4. Листок с дополнительной информацией

Приложение 5. Перечень основных работников обеспечивающих оказание туристских услуг на маршруте

Приложение 6. Инструкция для туристов

Приложение 7.Инструкция для руководителя туристской группы

Приложение 8. Стандарт работы экскурсовода

Приложение 9. Путевая информация

Приложение 10. Структура себестоимости приключенческого тура «Путешествие на Байкал»

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Технология разработки приключенческого тура

1.1.Понятие и разновидности приключенческих туров

По мнению М. Б. Биржакова, приключенческие путешествия - это нестандартные туры в экзотические и экологически чистые природные резервации, связанные с необычными путешествиями, нетрадиционными транспортными средствами [ ].

Популярность приключенческого туризма растет. Несмотря на расплывчатость формулировок, показатели роста такого вида туризма в несколько раз выше аналогичных показателей стандартных групповых программ. Профессионалы стараются организовывать приключенческие туры с привлекательной познавательной целью. Такие маршруты могут разрабатываться на основе исторических и краеведческих материалов, использовать «нераскрученные» труднодоступные памятники природы и культуры, которые представляют интерес для туристов.

Приключенческий туризм тесно переплетается с экзотическим, спортивным и экстремальным туризмом.

Экзотический туризм - связан с желанием увидеть, познать и почувствовать нечто необычное, не присущее повседневной жизни. Это климатические условия, необычная флора и фауна, кухня разных народов, архитектура, национальные обычаи и др. К экзотическому виду турпродукта для современного российского туриста можно отнести любой познавательный тур в любую часть света. То, что необычно и отличается от обычного отдыха и лечения можно отнести к экзотическому туризму.

Экстремальный туризм - спорт мужественных людей. Преодолевая трудности, они закаляют свой характер; участвуя в экспедициях в труднодоступные места Земли, доказывают неисчерпаемые возможности человека. Для приверженцев экстремального туризма дом - вся наша прекрасная планета, которую они учатся понимать и с которой пытаются найти общий язык. К этому виду туризма относят пешеходный, лыжный, водный, велосипедный, горный, конный, авто- и мототуризм и спелеотуризм. Самые массовые из них - пеший, водный, горный и лыжный. Наиболее динамично развиваются горный и водный туризм.

Спортивный туризм – поездка с целью активного участия в спортивных мероприятиях, а также поездки, которые носят пассивный характер участия в спортивных соревнованиях. Спортивный туризм сегодня делится на несколько основных видов: пешеходный, горный, водный, лыжный, авто- и мотто- и велотуризм, парусный, конный.

На основе всех определений можно сделать вывод, что приключенческий (экстремальный) туризм – туризм, связанный с физическими нагрузками, а иногда с опасностью для жизни. Приключенческий туризм - вид туризма, связанный с организацией нестандартных туров в экзотические и экологически чистые природные резервации, с необычными нетрадиционными транспортными средствами.

К приключенческому туризму относятся походные экспедиции, сафари-туры (охота, рыбалка, фотоохота и др.), кругосветное плавание (яхтинг).

Всемирная туристская организация использует термин приключенческий туризм (adventure tourism) в качестве более широкого понятия, включающего в себя экотуризм. Однако экотуризм, хотя и обладает приключенческим элементом, не всегда подразумевает приключения в чистом виде. Поэтому справедливо считать, что понятия "приключенческий туризм" и "экотуризм" во многом пересекаются, но первое не поглощает второго. Участников приключенческих туров называют любителями приключений.

Лишь немногие любители острых ощущений отправляются в странствие в одиночку и при этом подвергают себя действительно серьезному риску. К типу искателей приключений можно отнести таких туристов, которые ищут необычных впечатлений с определенной долей риска. Для них риск — это возможность испытать себя. Участие в туре предусматривает определенную физическую подготовку, что приближает его к спортивному туризму. Однако за счет обеспечения туристов проводниками, промежуточными лагерями, специальным снаряжением риск здесь сводится к минимуму. Естественно, при разработке подобные маршруты тщательно «обкатываются» гидами, и только после вынесения заключения об их готовности по всем параметрам (сложности, климатическим условиям, наличию интересных объектов, простоте подъезда и отъезда и др.) включаются в актив туроператора. Что касается наличия некоего элемента риска в таком роде маршрута, конечно же, он присутствует, но организацией тура и профессионализмом гидов он сведен к минимуму. Именно этот дозированный риск и является «изюминкой» приключенческого тура или путешествия. А самые незабываемые впечатления – это те самые минуты борьбы за «выживание». То есть налицо сочетание комфорта, отдыха на природе и некоторого преодоления трудностей. Профессионалы считают, что такой отдых вполне доступен любому здоровому человеку, даже не имеющему каких-то специальных навыков.

В мире существует целая индустрия приключенческого туризма – Adventure Travel, которая формирует определенные требования к их организации и безопасности, одежде, снаряжению, питанию. Например, питание должно быть полноценным, т. е. включающим свежие продукты, минимум консервов, а клиент, не имеющий страховки, не может быть допущен к прохождению маршрута. Фактически, материальное обеспечение приключенческого тура – это целый самостоятельный бизнес. Неудивительно, что во всем мире такие туры недешевы. Транспорт, снаряжение, сервис стоят денег.

Широкие просторы России дают возможность для самых разнообразных приключенческих туров – это путешествия на Северный полюс, конные маршруты по Кавказу, восхождения на вулканы Камчатки, сплавы в Карелии и рафтинг по рекам Горного Алтая, участие в палеонтологических, этнографических, геологических и многих других экспедициях. Профессионалы разрабатывают приключенческие маршруты на основании исторических и краеведческих документов, используют малоизвестные труднодоступные памятники культуры и природы, представляющих интерес для путешественников.

К приключенческому туризму также относят различные походные экспедиции, яхтинг, сафари-туры, такие как охота, фотоохота, рыбалка и др. Существуют туры на потухшие вулканы, затонувшие корабли, руины древних поселений или места авиакатастроф.

Кладоискательство – вид приключенческого туризма, где возможно не только испытать самое натуральное приключение, но и найти настоящие сокровища. Поиск сокровищ – тот же вид приключения. Осматривая давным-давно затонувший корабль, можно найти по-настоящему дорогие вещи – это могут быть сундуки с золотом и серебром, а также реликвии, представляющие большую историческую ценность.

Очень интересно с точки зрения истории обследовать подводные корабли, затонувшие во время Великой Отечественной. Финский залив хранит в своих водах по подсчетам историков около пяти тысяч затонувших подводных объектов, которые действительно можно посмотреть. Наиболее интересным местом является район у мыса Крестовый под городом Выборг. Здесь насчитывается около 150 военных судов, которым более трехсот лет. Все корабли прекрасно сохранились и подлежат исследованиям благодаря здешнему климату и достаточно холодной воде.

Помимо того, приключенческий туризм включает в себя и путешествия без активных способов передвижения – глубоководные погружения, прыжки со спецпарашютом с летательных аппаратов или телебашен, отвесных скал или высоких мостов, а также джипинг.

Необъятные российские просторы, немногочисленные асфальтированные дороги, обрываемые бездорожьем, уникальные природные и культурные памятники — все это как нельзя более располагает к организации в России туров на внедорожных автомобилях, или как чаще называют такие путешествия – джип-туры.

На рынке туризма различают понятия «джипинг» и «джип - туры». «Джипинг» - непродолжительные путешествия, "покатушки", цель которых почувствовать все преимущества езды на внедорожнике. «Джип-туры» - это путешествия "со смыслом", когда внедорожник является средством достижения определенной познавательной цели.

Все джип-туры в России можно поделить на три категории в зависимости от формы личного участия туриста: в качестве пассажира (за рулем гид); в качестве водителя в арендованном внедорожнике (инструктор либо находится на месте штурмана, либо в машине сопровождения), на собственном внедорожнике (инструктор в машине сопровождения).

Если рассматривать географию организации внедорожных путешествий, то джип-туры в России проходят в Краснодарском крае, в Московской и Ленинградской областях, в Карелии и на Кольском полуострове, на Алтае и Байкале, на Камчатке. Вместе с тем об особом изобилии маршрутов говорить не приходится.

В Краснодарском крае популярна поездка к Хмелевским озерам. Маршрут начинается в Красной Поляне, однако за дополнительную плату водитель готов подогнать машину прямо к дому отдыха на побережье. Сами озера расположены на высоте примерно 2000 м среди альпийских лугов, куда УАЗ взбирается по глинистому серпантину. Местность здесь чрезвычайно живописна. Еще один вариант джипинга в Краснодарском крае — программа «По Абинской Швейцарии». Туристам показывают водопады, Шапсугский дольмен — уникальное сооружение эпохи мегалита, а также грязевой целебный вулкан и загадочный Чертов Палец, каменной башней стремящийся в небо. Для остроты ощущений во время тура водители практикуют неожиданные остановки при пересечении небольших рек. Когда вода начинает заливаться в кузов, пассажирам ничего не остается, как прыгать в воду и толкать машину, что обычно становится одним из самых ярких впечатлений на маршруте.

В Адыгее во время джип-тура можно увидеть самые впечатляющие природные объекты в ее горной части: Сахрайские водопады, хребет Уна-Коз, самый высокий водопад — Университетский, а по дороге к Гуамскому ущелью и уникальное нетронутое массовым туризмом место — долину реки Хакодзь — каньон с красивейшими водопадами, спрятанный в лесу.

Алтайские джип-туры, как правило, начинаются в Барнауле, иногда в Новосибирске. Турфирмы Алтая облюбовали для своих маршрутов Чуйский тракт — древний караванный путь, соединявший Китай и Россию. Чуйский тракт начинается у моста через реку Бию в Бийске, проходит через Алтайский край и Республику Алтай, заканчивается на границе с Монголией. Трасса вполне пригодна для движения на внедорожных автомобилях, но в некоторые горные районы можно добраться только на ГАЗ-66. И хотя на Алтае существуют самостоятельные маршруты на внедорожниках, турфирмы предлагают разбавить их отдыхом у Телецкого озера, восхождением к леднику Актру или сплавом по Катуни. Время действия большинства алтайских джип-туров — с июня по сентябрь.

К числу самых популярных туров по Алтаю относится автопутешествие на плато Укок. Это небольшое плоскогорье на самом юге Горного Алтая, на стыке границ России, Китая, Монголии и Казахстана в 1998 году вошло в фонд Всемирного природного наследия ЮНЕСКО. Для местных жителей плато Укок – священное место.

Тува привлекает участников джип-туров «космическим пейзажем», который тянется на сотни километров. Земля соединила здесь несочетаемое: степи, тайгу, тундру, горы, где обитают редчайшие животные. На территории Тувы почти нет признаков современной цивилизации. Эти места сохранили наследие древних цивилизаций. А местные жители бережно сохраняют культуру своих предков. Поэтому посещение жилища скотовода, знакомство с шаманами — едва ли не обязательные пункты программы джип-тура: путешествие в Туву — это еще и путешествие во времени.

Большинство Байкальских маршрутов берут начало в Иркутске. Джип-туры из столицы Восточной Сибири в Монголию и к Западному Саяну — это многодневные дорожные приключения. Поездки на внедорожниках вдоль Байкала предполагают продолжительный отдых на берегу озера, рыбную ловлю, круизы на теплоходах, пешие прогулки и даже дайвинг в чистейших и прозрачных водах самого глубокого озера в мире. В феврале-марте, когда толщина льда на озере позволяет двигаться на автомобилях, по ледяной глади Байкала осуществляются путешествия на джипах на остров Ольхон.

Виды величественных конусов огнедышащих гор, озер в огромных круглых котловинах, лунные ландшафты каменных пустынь вблизи вулканов видят путешественники на Камчатке. Здесь практически все джип-туры начинаются в Петропавловске-Камчатском. Чисто автомобильных туров — на полуострове нет. Ряд турфирм предлагают перемещаться на вахтовых грузовиках. Однако все движение на машинах рано или поздно заканчивается у подножия вулканов, где самых активных туристов ожидает восхождение.

В Карелии турфирмы предлагают комбинированные туры, когда путешествие по лесным дорогам прерывается на рафтинг по порожистым карельским рекам или поездку на комете на Кижи или на Валаам.

На Кольском полуострове туры проходят вдоль 69 параллели — самого северного краешка России. Скалы, обрывающиеся в море, настоящая горная тундра, покрытая ковром из карликовой березки и ягеля — главного корма северных оленей. Великая Отечественная война оставила здесь после себя многочисленные незаживающие раны. Во время джип-тура туристы имеют возможность пройти старыми фронтовыми дорогами, побывать в заброшенных пещерах, подняться на безымянные высотки, до сих пор опоясанные рядами окопов и ржавой колючей проволоки.

Джип-туры в России завоевывают все большую популярность. Возможность организации джип-туров существует во многих регионах России. Наличие на маршруте инструкторов, которые в многодневных путешествиях ставят лагерь, и сами готовят на костре еду, делают джип-туры доступными для тех, кто никогда не ходил в турпоходы. Если говорить о ценах на подобные путешествия, то джип-туры, особенно индивидуальные, экономичными экскурсиями не назовешь. Как правило, турфирма продает налаженные маршруты, однако по индивидуальным запросам клиентов разрабатываются и новые, причем их предварительно прокладывают не только по карте, но и на местности. Кроме того, любое внедорожное путешествие предполагает определенные расходы на бензин и на эксплуатацию автомобиля. На конечную цену джип-тура влияет также стоимость авиаперелета по России. Однако туристы готовы платить за сочетание комфорта, отдыха на природе и некоторого экстрима, поэтому будущее джип-туров в России представляется вполне оптимистичным.