4.9. Практическая работа № 7 Нормирование загрязняющих веществ в атмосферном воздухе, почве и продуктах питания. Проблема загрязнения окружающей среды тяжёлыми металлами

Атмосферный воздух является распространителем различного рода загрязнений, что, в частности, обусловливает проблему трансграничного переноса. Загрязнения, переносимые потоками воздуха, оседают на территории, попадая на почву и растения.

Задание:

Работа предприятия по производству пластмасс приводит к загрязнению атмосферного воздуха (АВ) сернистыми загрязнениями (серная кислота, оксиды серы), которые оказывают подкисляющее действие на почву и, соответственно, переводят некоторые тяжёлые металлы (ТМ) в подвижную, а значит доступную для растений форму (увеличивается вероятность загрязнения сельскохозяйственной продукции). Кроме того, возможно накопление в почве (вследствие аэрального загрязнения) таких ТМ, как медь (Cu), цинк (Zn), серебро (Ag).

Вблизи санитарно-защитной зоны (СЗЗ) предприятия расположены сельскохозяйственные угодья, где выращиваются зерновые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, гречиха). Близость сельскохозяйственного предприятия от промышленного вызывает необходимость токсикологического контроля качества сельскохозяйственной продукции.

Для того, чтобы предотвратить возможное отрицательное влияние промышленного предприятия на здоровье населения, проводится контроль за качеством атмосферного воздуха и сельскохозяйственной продукции.

Задания по вариантам представлены в таблице 31.

Таблица 31

Результаты контроля качества атмосферного воздуха, почвы и продукции на территории сельскохозяйственного предприятия

Загрязнитель	Результаты исследований (варианты)
	1	2	3	4	5	6	7	8
Атмосферный воздух населённого пункта (ПДКа.в.,с.с. представлены в таблице 14)
Диоксид серы, мг/м3	0,05	0,01	0,07	0,03	0,00	0,01	0,01	0,001
Серная кислота, мг/м3	0,1	0,04	0,05	0,06	0,03	0,3	0,02	0,08
Почва (ОДК представлены в таблице 21). Почвы суглинистые с рН < 5,5 (т.е. от слабокислых до сильнокислых)
Медь, мг/кг	33	66	132	44	55	66	77	99
Цинк, мг/кг	55	110	220	300	200	22	23	45
Продукты питания (зерно пшеницы, ржи, ячменя) (МДУ представлены в таблице 19)
Медь, мг/кг	10	9	9	11	13	12	14	9
Медь (гречиха), мг/кг	15	21	11	25	10	2	3	7
Цинк, мг/кг	50	10	54	76	99	120	32	66

1. Используя задания и ПДК (таблица 14), ОДК (таблица 21), МДУ (таблица 19), сделайте заключение:

- о качестве атмосферного воздуха;

- о возможности использования почв для выращивания сельскохозяйственной продукции;

- о качестве сельскохозяйственной продукции;

- предложите меры по исправлению неблагоприятной ситуации.

2. В чём заключается опасность загрязнения продуктов питания ТМ?

3. Чем можно объяснить неодинаковую интенсивность накопления меди гречихой и другими злаковыми?

4. Используя данные рисунка 21, укажите, какое влияние оказывают основные загрязнители предприятия по производству пластмасс на здоровье населения.