- •Общие положения
- •Преддипломная практика
- •3. Тематика дипломной работы
- •4. Структура и содержание дипломной работы
- •5.Требования к выполнению дипломной работы
- •6. Рецензирование дипломной работы
- •7. Подготовкак защите дипломной работы
- •8.Порядок защиты дипломной работы.
- •Выпускная квалификационная работа
- •Раздел 5. Техническое оснащение, организация технологического процесса приготовления, контроля качества и безопасности сложных холодных и горячих закусок для банкета по типу « фуршет» в ресторане.
- •Отзыв руководителя
- •Рецензия на выпускную квалификационную работу
- •Отчет о прохождении преддипдломной практики
- •Форма отчета.
Отчет о прохождении преддипдломной практики
ФИО____________________________________________________________
Специальность 230700 Прикладная информатика (по отраслям)
Форма обучения очная Группа ТП-41
Период прохождения практики с 20 апреля 2015г по 17 мая 2015г
Место прохождения практики _______________________________________
наименование предприятия
Адрес, телефон____________________________________________________
__________________________________________________________________
Должность по которой студент(ка) проходила практику__________________________________________________________
Руководитель практики предприятия:
__________________________________________________________________
Руководитель практики колледжа:
Александров
2015
Отчет по преддипломной практике должен содержать:
1 титульный лист(Приложение 8)
2 индивидуальное задание;
3 характеристику с места прохождения практики;
4 содержание отчета;
-краткая характеристика объекта практики;
-перечень выполненных работ на преддипломной практике;
-обзор собранных материалов;
-список проработанных источников по теме ВКР.
Форма отчета.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ.
(Наименование предприятия и его характеристика)
1.ВЫПОЛНЯЕМЫЕ ВИДЫ РАБОТ/ФУНКЦИИ И РЕЗУЛЬТАТЫ
2. ИЗУЧЕННЫЕ ДОКУМЕНТЫ ( ПЕРЕЧЕНЬ)
№п/п |
Тип документа внутренний/ внешний |
Название документа |
1 |
|
|
2 |
|
|
ИЗУЧЕННЫЕ И ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ХОДЕ ПРАКТИКИ ФОРМЫ ДОКУМЕНТОВ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
№ п/п |
Названия документов |
назначение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИОБРЕТЕННЫЕ УМЕНИЯ И НАВЫКИ ( ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ)
__________________________________________________________________
ПРИЛОЖЕНИЯ К ОТЧЕТУ
Указать перечень количество и содержание)
_____________________________________________________________________________
Студент_________________ _________________________________________
Подпись ФИО
Дата «__»__________2015г
ПРИЛОЖЕНИЕ 9
ХАРАКТЕРИСТИКА СТУДЕНТА (ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРАКТИКИ)
ФИО____________________________________________________________
Специальность 230700 Прикладная информатика (по отраслям)
Форма обучения очная Группа ВТ-41
Период прохождения практики с 20 .04. 2015г по 17.05.2015г
Место прохождения практики _______________________________________
наименование предприятия
Адрес, телефон____________________________________________________
__________________________________________________________________
Должность по которой студент(ка) проходила практику__________________________________________________________
Руководитель практики предприятия:_________________________________
ВЫПОЛНЯЕМАЯ СТУДЕНТОМ РАБОТА НА ПРАКТИКЕ
Описание должностных обязанностей, выполняемых задач и функций и т.п.Например:
-изучение внутренней документации предприятия;
-изучение опыта работы предприятия в сфере организации производства кулинарной продукции и организации обслуживания;
Анализ деятельности предприятия;
-знакомство с вопросами организации товародвижения и материально-технического оснащения;
-системой контроля качества и т.д.
ОЦЕНКА ПРАКТИКИ РУКОВОДИТЕЛЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ:
Профессиональные компетенции
(оценка уровня теоретической подготовки студента, добросовестности выполнения работы, целеустремленность, ответственность, исполнительность; описание приобретенных профессиональных компетенций и т.п.)
Личные качества значимые для трудовой деятельности
(работоспособность, умение работать в коллективе, умение анализировать, делать выводы и т.п.)
3.Замечания по выполнению практики.
В ЦЕЛОМ РАБОТА ЗА ВРЕМЯ ПРАКТИКИ
МОЖЕТ БЫТЬ ОЦЕНЕНА НА _____________________________________
Оценка по практике прописью
Руководитель ________________ _________________________
подпись ИОФ
МП
Дата «__»__________2015г
ПРИЛОЖЕНИЕ 10
Примерный график работ
|
этапы работы |
ответственный |
сроки |
1 |
Утверждение тематики ВКР |
ЦК |
23.03. |
2 |
Приказ о назначении руководителей ВКР |
директор |
06.04. |
3 |
Разработка заданий для студентов |
руководители ВКР |
13-17.04. |
4 |
Преддипломная практика (сбор материала) |
руководитель ПП |
20.04-17.05. |
5 |
Отчет по ПП |
руководитель ПП |
14-15.05. |
7 |
Написание дипломной работы |
студент |
18.05-26.05 |
8 |
Отзыв руководителя |
руководитель ВКР |
27.05-31.05 |
9 |
Брошюровка ВКР |
студент |
01.06-02.06 |
10 |
Рецензирование, утверждение зам директора по УМР |
рецензент, студент |
03.06-08.06 |
11 |
Сдача ВКР в ГЭК |
студент |
09.06. |
12 |
Защита ВКР |
|
15.06-28.06 |
