1. Понятие предприятия, его основные черты и цели деятельности. Продукция предприятия, ее классификация.

Предприятием является самостоятельный хозяйствующий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе использования трудовым коллективом имущества производит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает услуги.

Основной задачей деятельности предприятия является обеспечение потребностей общества товарами (услугами) соответствующего ассортимента и надлежащего качества .

Основным направлением деятельности каждого предприятия, является изучение конкурентной среды и рынка, на котором функционирует ли на который планирует выйти предприятие со своей продукцией (услугами) .

Основными целями предприятия могут быть:

• завоевать или удержать большую долю какого-либо рынка для своего товара;

• добиться более высокого качества своего товара;

• занять в отрасли лидирующее положение в области технологии;

• добиться максимального использования имеющихся сырьевых, людских и финансовых ресурсов;

• повысить прибыльность своих операций;

• добиться максимально возможного уровня занятости.

Продукция – это совокупность потребительской стоимости, предназначенная для удовлетворения потребностей предприятий.

При учете продукции в стоимостном выражении различают:

Готовая продукция – это изделия промышленного предприятия, которые завершены производством, соответствуют государственным стандартам или техническим условиям, приняты отделом технического контроля, снабжены документами, удостоверяющими качество, и предназначены для реализации на сторону.  

Полуфабрикаты – это полупродукты, техническая обработка которых закончена в одном из производств (цехов) предприятия, но требует доработки или переработки в смежном производстве (другом цехе) этого же предприятия или, которые могут быть переданы для дальнейшей обработки на другие предприятия. 

Незавершенное производство – это продукция, не получившая законченного вида в пределах производства, а также продукция, не проверенная ОТК и не сданная на склад готовой продукции

Планирование и учет изготовлений продукции осуществляется в натуральных (физических) и стоимостных (денежных) измерителях. Измерителями объема продукции в натуральном выражении являются физические единицы (т, шт, м), условно-натуральные (тысячи условных банок, условные листы шифера и штуки кирпича) и двойные натуральные показатели (производство труб - в т и м, тканей - м и кв.м). 

2) Понятие производственного процесса, его классификация. Принципы рациональной организации производственного процесса.

Производственный процесс – это целенаправленное, постадийное, состоящее из ряда технологических (производственных) операций превращение исходного сырья и материалов в готовый, заданного свойства продукт, пригодный к употреблению или к дальнейшей переработке.

Технологическая (производственная) операция – это часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте, состоящая из ряда действий над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием и т.п.), одним или несколькими рабочими.

Производственные процессы

В зависимости от роли в изготовлении продукции: - основные; - вспомогательные; - обслуживающие.

В зависимости от особенностей используемого оборудования: - аппаратурные (агрегатив- ные); - дискретные .

В зависимости от степени непрерывности: - прерывные; - непрерывные В зависимости от характера протекания: - простые; - синтетические; - аналитические .

По степени технической оснащенности: - ручные; - частично механизированные; - комплексно-механизированные; - автоматизированные.

В зависимости от стадии изготовления продукции: - заготовительные; - обрабатывающие; - выпускающие.

Принципы рациональной организации производственного процесса можно разделить на две категории: общие, не зависящие от конкретного содержания производственного процесса, и специфические, характерные для конкретного процесса.

Общие принципы – это принципы, которым должно подчиняться построение любого производственного процесса во времени и пространстве. К ним относятся следующие:

• принцип специализации, означающий разделение труда между отдельными подразделениями предприятия и рабочими местами и их кооперирование в процессе производства;

• принцип параллельности, предусматривающий одновременность осуществления отдельных частей производственного процесса, связанного с изготовлением определенного изделия;• принцип пропорциональности, предполагающий относительно равную производительность в единицу времени взаимосвязанных подразделений предприятия;

• принцип прямоточности, обеспечивающий кратчайший путь движения предметов труда от запуска сырья или полуфабрикатов до получения готовой продукции;

• принцип непрерывности, предусматривающий максимальное сокращение перерывов между операциям;

• принцип ритмичности, означающий, что весь производственный процесс и составляющие его частичные процессы по изготовлению заданного количества продукции должны строго повторяться в равные промежутки времени;

• принцип технической оснащенности, ориентированный на механизацию и автоматизацию производственного процесса, устранение ручного, монотонного, тяжелого, вредного для здоровья человека труда.

3) Организационные типы производства. Основы системного подхода к организации производства.

различают три типа производства:

1. массовый

2. серийный

3. единичный.

Массовым называют тип производства, или, проще, производство, характеризуемое большим объемом выпуска изделий непрерывно изготовляемых или ремонтируемых продолжительное время, в течение которого на большинстве рабочих мест выполняется одна рабочая операция. При массовом производстве для каждой операции выбирается наиболее производительное, дорогое оборудование,.

Серийным называют производство, характеризуемое изготовлением повторяющимися партиями изделий. Размеры партий и количество заготовок одновременно подаваемых на рабочее место могут быть большими и малыми. Они определяют серийность производства. Различают производство крупносерийное, среднесерийное и мелкосерийное. Чем крупнее партии, тем реже сменяемость на рабочих местах, тем ближе производство приближается к массовому типу производства и тем дешевле может быть выпускаемая продукция.

Единичным называют производство, характеризуемое малым объемом выпуска одинаковых изделий, повторное изготовление изделий которых, как правило, не предусматривается. Здесь отсутствует цикличность производства, свойственная серийному производству. Отсутствие повторяемости изготовления ведет к поиску наиболее упрощенных путей изготовления продукции. Чаще всего так работают экспериментальные, ремонтные цехи и т.п. Рабочие здесь, как правило, высокой квалификации. Оборудование и оснастка - универсальные. Стоимость продукции - высокая.

Системный принцип, или системный подход, — это всего лишь признание того, что всякая организация представляет собой систе­му, состоящую из частей, каждая из которых обладает своими соб­ственными целями. 

Существует два основных типа систем:

1. Закрытые;

2. От­крытые.

Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы от среды, окружающей систе­му. Открытая системахарактеризуется взаимодействием с внеш­ней средой. Она зависит от энергии, материалов и информации, по­ступающих извне. Открытая система обладает способностью при­спосабливаться к изменениям во внешней среде и должна делать это для того, чтобы продолжить свое функционирование.

 

Общие принципы системного подхода.Системный подход пред­ставляет собой совокупность принципов и теоретических положе­ний, позволяющих рассматривать каждый элемент системы в его связи и взаимодействии с другими элементами, прослеживать из­менения, происходящие в системе в результате изменения отдель­ных его звеньев, изучать свойства и делать обоснованные выводы относительно закономерностей развития системы, определять оп­тимальный режим ее функционирования.