20. Себестоимость продукции: сущность, виды, показатели. Методы калькулирования себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) отражает текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимости продукции отражаются стоимость потребленных в процессе производства основных производственных фондов в виде амортизации, стоимости сырья, материалов, различных видов энергии, части стоимости живого труда в виде заработной платы и других затрат.

Себестоимость – важнейший качественный показатель и служит исходной базой для формирования цены, прибыли, рентабельности продукции.

В зависимости от места возникновения затрат различают следующие виды себестоимости: цеховую, производственную и полную.

Цеховая себестоимость включает затраты цеха на изготовление выпускаемой продукции.

Производственная себестоимость включает все затраты от начальной операции до сдачи готовой продукции на склад.

Полная себестоимость включает производственную себестоимость и расходы на реализацию продукции (транспортировку, маркетинг, рекламу и т.д.)

По характеру исчисления различают плановую и отчетную (фактическую) себестоимость продукции.

Плановая себестоимость представляет собой сумму затрат на единицу продукции, которую предприятие предполагает иметь в планируемом периоде. Исчисление плановой себестоимости базируется на прогрессивных нормативах затрат труда, материалов, износа основных средств, расходов по управлению, а также на принятой технологии и организации производства и плановом количестве продукции.

Отчетная себестоимость определяется по данным бухучета о количестве полученной продукции и фактических затратах на ее производство.

В зависимости от места формирования различают себестоимость:

• индивидуальную – которая характеризуется затратами, сложившимися на отдельном предприятии,

• зональную – которая характеризуется затратами, сложившимися в среднем по зоне,

• отраслевую – которая характеризуется затратами, сложившимися в среднем по отрасли страны.

Основными показателями себестоимости на предприятии являются:

- себестоимость товарной продукции;

- себестоимость реализованной продукции;

- себестоимость единиц продукции;

- затраты на 1 руб. товарной продукции;

- себестоимость сравнимой ТП (сравнимой продукцией считается та, которая производилась в базисном году).

Методы калькулирования себестоимости продукции. Под калькулированием понимают расчет себестоимости единицы продукции (работ, услуг), а калькуляция – документ, в котором оформляется этот расчет. Объект калькулирования – это вид продукции (работ, услуг), на единицу которой определяется себестоимость. Объектами могут быть готовая продукция, заказ, услуги, узел, деталь и др. Калькуляционная единица – измеритель объекта калькулирования (тонны, штуки, метры и т.д.). Калькуляция на изделие (работу, услуги) составляется по статьям затрат.

Калькулирование себестоимости имеет своей целью:

• обеспечить определение себестоимости изделия (работы, услуги) и всей товарной продукции;

• создать базу для определения цены;

• способствовать осуществлению режима экономии, вскрытию и использованию резервов.

Основные методы калькуляции:

1. Прямого счета (простой) – себестоимость единицы продукции определяется путем деления себестоимости всей продукции на количество изделий.

2. Расчетно-аналитический – основан на нормативном расчете однородных затрат и косвенном распределении комплексных затрат.

3. Нормативный – основывается на нормах и нормативах использования всех ресурсов.

4. Параметрический – применим для расчета себестоимости однотипных, но разных по качеству изделий.

5. Сортовой – определяет себестоимость продукции отдельных сортов, номеров (пряжа), артикулов (обувь).

6. Попередельный (пофазный) – используется в отраслях массового производства в условиях однородного технологического процесса и последовательных стадий обработки.

7. Метод исключения затрат состоит в том, что из всей продукции, полученной в комплексной переработке сырья – один вид считается основным, остальные – покупными (побочными). Побочная продукция оценивается по действующим отпускным ценам предприятия, или по ценам заменяемого сырья.

8. При коэффициентном методе (методе распределения затрат) – все затраты распределяются между полученной продукцией пропорционально экономически обоснованным коэффициентам. При этом один из продуктов принимается за условную единицу, а остальные приравниваются к нему по переводному коэффициенту, учитывающему какой либо признак.

9. Комбинированный метод сочетает первые два. Сущность сводится к следующему:

- определяется большая часть продуктов, которые относятся к основным;

- побочная продукция исключается из общих затрат в проценте к издержкам на переработку всего сырья;

- оставшаяся сумма затрат распределяется по коэффициентам.