Сведения о местах производственной (преддипломной) практики студента

Наименование тем программы преддипломной практики

Учебно-производственные задания

ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

МДК .01.01 Организация коммерческой деятельности

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 1.2.

Планирование и организация снабжения и сбыта

1. Разработать план закупок материальных ресурсов.

2. Принять участие в организации хозяйственных связей с поставщиком, составлении и заключении договора поставки.

3. Составить график поставки, протокол согласования цены, протокол разногласий.

4. Проанализировать эффективность сбытовых каналов.

5. Продублировать работу менеджера по закупкам.

Тема 1.3.

Характеристика оптовой торговли

1. Определить вид оптового предприятия.

2. Изучить этапы закупочной работы оптового предприятия.

3. Проанализировать коммерческую работу по оптовой продаже товаров.

4. Принять участие в приемке товаров по количеству и качеству.

5. Произвести документальное оформление недостачи или излишка товаров.

6. Рассчитать штрафные санкции за недопоставку товаров, составить претензионное письмо.

7. Продублировать работу товароведа.

Тема 1.5.

Организация складского хозяйства оптовой и розничной торговли

1. Проанализировать основные операции складского технологического процесса: поступление и выгрузка, приемка груза, укладка на хранение, отбор товаров для реализации, упаковка, комплектование заказов, погрузка и отправка покупателю.

2. Ознакомиться с основными способами укладки товаров на складе и методами отбора товаров с мест хранения.

3. Провести анализ потерь при хранении товаров на складе.

4. Произвести расчет возможной естественной убыли товаров при хранении на складе.

Тема 1.6.

Транспортно-экспедиционное обслуживание коммерческой деятельности

1. Охарактеризовать виды транспорта, используемого в товародвижении предприятия.

2. Ознакомиться с организацией автомобильных перевозок.

3. Ознакомиться с основными сопроводительными транспортными документами. Изучить требования к их заполнению.

4. Проанализировать основные операции с тарой и дать им характеристику. Заполнить форму «Акт о завесе тары».

ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

МДК .01.02 Организация торговли

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 2.1.

Технология торговой деятельности предприятия розничной торговли.

1. Ознакомиться с устройством и планировкой торгового зала магазина (применяемые виды планировок).

2. Проанализировать организацию торгово-технологического процесса магазина.

3. Провести подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров в торговом зале.

4. Принять участие в приемке товаров по количеству и качеству.

5. Произвести документальное оформление недостачи или излишка товаров («Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей»). Оформить претензию поставщику.

6. Продублировать работу товароведа.

Тема 2.2.

Формирование и регулирование ассортимента товаров торговой организации

1. Проанализировать основные этапы формирования ассортимента товаров торгового предприятия.

2. Рассчитать основные показатели ассортимента товаров: полнота, устойчивость, структура, степень обновления.

3. Охарактеризовать методы изучения покупательского спроса.

4. Ознакомиться с организацией управления товарными запасами на предприятии.

5. Рассчитать показатели, характеризующие товарные запасы: величину товарных запасов в днях товарооборота, среднюю величину товарных запасов, время и скорость товарного обращения.

Тема 2.3

Организация торгового обслуживания покупателей

1. Ознакомиться с формами и методами продаж торгового предприятия.

2. Проанализировать для конкретного торгового предприятия соблюдения правил продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров, порядка обмена и возврата товаров надлежащего и ненадлежащего качества.

3. Охарактеризовать виды услуг, предоставляемых покупателям и методы их оценки качества.

4. Продублировать работу менеджера по продажам.

ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

МДК.01.03 Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 3.2. – 3.4.

Работа на торгово-технологическом оборудовании

1. Отработать навыки работы на электронных весах разных типов: подготовка весов к работе, технология взвешивания и окончание работы.

2. Провести работу на фасовочно-упаковочном оборудовании.

3. Отработать навыки работы на используемых контрольно – кассовых машинах.

Тема 3.8. Охрана труда и техника безопасности в торговых организациях

1. Ознакомиться организацией охраны труда на предприятии.

2. Проанализировать организацию производственной санитарии на предприятии торговли.

3. Отработать навыки работы на торговом оборудовании с соблюдением техники безопасности.

ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

МДК 02.01. Финансы, налоги и налогообложение

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 1.1. – 1.2. Сущность и функции финансов и денег

1. Проанализировать источники формирования финансовых ресурсов предприятия.

2. Ознакомиться с порядком осуществления наличных и безналичных денежных расчетов.

Тема 1.3. Налоги и налогообложение

1. Проанализировать работу предприятия в области соблюдения основных положений Налогового законодательства РФ.

2. Ознакомиться с системой налогообложения, используемой на предприятии.

3. Принять участие в расчете основных видов налогов юридических лиц: налог на прибыль организации, налог на имущество организации, налог на прибыль предприятия.

ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

МДК 02.02. Анализ финансово-хозяйственной деятельности

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 2.3. Основные средства

1. Проанализировать состояние и использование основных средств на предприятии.

2. Определить влияние использования основных средств на объем производства.

Тема 2.4. Оборотные средства

1. Провести анализ выполнения плана материально – технического снабжения.

2. Разработать мероприятия по эффективному использованию материальных ресурсов.

3. Определить потребности предприятия в оборотных средствах, величину материальных затрат предприятия.

Тема 2.5. Трудовые ресурсы

1. Провести анализ труда и фонда заработной платы

2. Проанализировать критерии оценки результатов труда, системы мотивации, методы стимулирования.

3. Провести оценку производительности труда и дать свои рекомендации по ее росту.

4. Проанализировать причины увольнения численного состава работников.

Тема 2.8. Финансовая деятельность предприятия

1. Ознакомиться с результатами финансово – хозяйственной деятельности предприятия.

2. Ознакомиться с ценообразованием.

3. Проанализировать результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия по следующим показателям: товарооборот, валовой доход, себестоимость продаж, валовая прибыль, операционные издержки, переменные издержки, прибыль от продаж, прочие доходы, прибыль до налогообложения, чистая прибыль, уровень валового дохода в товарообороте, уровень издержек в валовом доходе, уровень прибыли в валовом доходе, рентабельность продаж.

ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

МДК 02.03. Маркетинг

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени, места прохождения практики, знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики, поведение инструктажа по правилам соблюдения безопасности.

Тема 3.3. Маркетинговые исследования

1. Провести оценку рекламной программы предприятия.

2. Составить рекламное сообщение (по заданным условиям).

3. Проанализировать потребительский спрос на товары.

4. Провести анализ жизненного цикла товара (по заданным условиям).

5. Провести оценку конкурентоспособности товаров.