МИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

«БРЮХОВЕЦКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

Комплект инструкционно - технологических карт

по ПМ 05 Основы ведения личного подсобного хозяйства

УП. 05. 01 Учебная практика

120714 Земельно-имущественные отношения

ст. Брюховецкая

МИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

«БРЮХОВЕЦКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

Инструкционно - технологическая карта

для выполнения практической работы №1

по ПМ 05 Основы ведения личного подсобного хозяйства

УП. 05. 01 Учебная практика

120714 Земельно-имущественные отношения

ТЕМА: Подготовка почвосмеси, семенного и посадочного материала, устройство гряд.

ст. Брюховецкая

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №1

ТЕМА: Подготовка почвосмеси, семенного и посадочного материала, устройство гряд.

НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Состав тепличных грунтов, подготовка семенного и посадочного материала к посеву, посадке в кассеты или гряды

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Смешивание компонентов для приготовления почвосмеси. Подготовка семенного материала для посева. Подготовка семенного материала для посева.

Норма времени: 6 часов

Оснащение рабочего места: инструкции для студентов, технический инвентарь

Правила техники безопасности: см. инструкцию по т.б.

Литература:

Контрольные вопросы при допуске к работе:

1. Виды сооружений защищенного грунта

2. Микроклимат и методы его создания

3. Способы выращивания овощных культур

ХОД РАБОТЫ:

Задание №1

Какие способы выращивания рассады вы знаете? Дайте их характеристику, так же укажите достоинства и недостатки.

Задание №2

Тепличные и парниковые грунты. Приведите примеры.

Задание №3

В чём заключается подготовка семенного и посадочного материала перед посевом или посадкой?

Задание №4

Подготовка кассет и гряд к посеву семян овощных культур.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРИ ЗАЩИТЕ:

1. Способы выращивания овощных культур

2. Достоинства рассадного способа выращивания

3. Компоненты тепличных грунтов

4. Приемы подготовки семенного и посадочного материала

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ОТЧЕТА:

1.Напишите тему и наименование работы, цель работы

2.Выполните задание в установленном порядке.

3.Напишите вывод к работе.

4.Ответьте на контрольные вопросы при защите в индивидуальном порядке.

ВЫВОД:

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Зав.кабинетом: Свирская О.А.

Методические указания:

Подготовьте почвосмесь для выращивания рассады или почвогрунт для выращивания овощей, опираясь на технологию их выращивания в вашем хозяйстве.

Способы выращивания рассады. Рассаду выращивают двумя способами:безгоршечным и в горшочках. При безгоршечном способе семена высевают в рассадные ящики размером 475×285×126 или 570×380×266 мм, наполненные почвосмесью. Почвосмесь должна быть легкого механического состава, чтобы при выемке рассады во время посадки на постоянное место на корнях был ком земли. Примерные составы почвосмесей:

Составы почвосмесей для выращивания рассады
Компонент	Состав почвосмесей различных вариантов, частей по объему
	1	2	3	4	5
Полевая земля	3	2	-	-	1-
Перегной навозный	1	1	1	1	1
Торф низинный и верховой	-	2	1	3	2
Песок кварцевый	-	-	1	-	1

При выращивании рассады обязательной проводят подкормки удобрениями

Удобрение для почвосмеcи, г/10 л	Томат	Огурец
Аммиачная селитра	10 - 15	8 - 10
Суперфосфат	30 - 40	10 - 15
Хлористый калий	10 - 15	5 - 8

Почвосмесь в ящиках слегка уплотняют небольшой дощечкой, после чего ребром этой же дощечки делают бороздки на глубину 1 см через 5-6 см друг от друга, куда высевают семена овощных культур. Безгоршечным способом выращивают рассаду овощных культур, которые хорошо переносят пересадку. Это капуста средних и поздних сортов, томат, брюква, свекла, лук репчатый и порей, сельдерей

Подготовьте семенной и посадочный материал культур, выращиваемых в хозяйстве к посеву (огурец, томат, капуста, баклажан, перец) и представьте их в виде приложения к дневнику – отчету.

Перед посевом посевной материал овощных культур сортируют, калибрируют, удаляют больные и поврежденные семена, а так же обрабатывают разрешенными препаратами и удобрениями.

Семена огурцов:

1. Заблаговременно (за 1-1,5 месяца)- проводят термическую обработку семян, в течение двух суток — при температуре 30°С, трое суток — при температуре 5О-45°С

2. Против мучнистой и ложно мучнистой росы семена протравливают фунгицидами

3. Сортировка семян по удельному весу производится в водном 3%-ном растворе поваренной соли или аммиачной селитры. ( семена погружают в раствор на 5 минут, всплывшие удаяют, а осевшие на дне — хорошо промывают).

4. замачивания семян в теплом водном растворе с микроэлементами или инкрустирование,

5. барботирования (вода с кислородом)

6. Проращивание

Подготовка семена томатов:

1. Термическая обработка

2. Шлифование семенн томатов для обеспечения равномерного высева

3. Протравливание семян

4. Сортировка растворе поваренной соли или аммиачной селитры

5. Намачивание семян в водном растворе микроэлементов

6. барботирование.

7. Проращивание семян в водном растворе при температуре 28°С с последующей сушкой.

Семена капусты, свеклы, моркови:

Все операции по подготовке идентичные, за исключением, калибровки - сухих семян просеивают через сита на фракции, затем в 5%-ном растворе поваренной соли или аммиачной селитры

МИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

«БРЮХОВЕЦКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»