Висновки

Проведене дослідження проектування технологічного процесу дозволяє стверджувати, що це складне науково-технічне завдання, через великий набір різноманітних деталей та способів технологічної обробки.

Це комплексне завдання, для вирішення якого у конкретних умовах треба знайти оптимальний варіант отримання деталі, забезпечивши при цьому якість і точність обробки відповідно до технічних умов. Проектування технологічних процесів є багатоваріантним завданням. За своєю суттю це є процес переробки вихідної інформації, що є недостатньою і неточною в кінцеві технологічні рішення. Для здійснення технологічного процесу складається схема або технологічна карта, в якій описуються всі технологічні операції переробки сировини чи напівфабрикатів в готову продукцію. Першим етапом побудови технологічної схеми є технологічна картка, яка являє собою графічне зображення переліку виробничих операцій.

визначено, що при проектуванні робочих технологічних процесів базові і довідкові дані повинні відбивати дійсний стан виробничої системи, а для перспективних ТП використовуються каталоги нового перспективного обладнання і оснащення.

Також визначено основні принципи проектування усіх видів технологічних процесів:

- технічного, сутність якого полягає в розробленні ТП виготовлення виробів відповідної якості та заданого обсягу випуску;

- економічного, сутність якого полягає в розробленні ТП виготовлення виробів із мінімальними витратами;

- екологічного, сутність якого полягає у тому, що спроектований технологічний процес має бути максимально безпечним для робітників, що його реалізують, та завдавати мінімальних збитків навколишньому середовищу.

Здійснено класифікацію технологічних процесів за ознаками:

- за властивостями сировини, які змінюються в процесі її перероблення (фізичні, механічні та хімічні);

- за способом організації;

- за напрямом рухів теплових і сировинних потоків;

- за агрегатним станом складових сировини;

- за тепловим ефектом;

- за основними рушіями (чинниками), які спричиняють і прискорюють технологічні процеси.

Виявлено, що зміст проектування технологічних процесів складається з таких етапів, які взаємопов’язані між собою і найефективніше розкривають послідовність розроблення та виконання проекту, а саме: організаційно-підготовчий, конструкторський, технологічний, завершальний. На кожному етапі має здійснюватися відповідна система послідовних дій у виконанні проекту, які називаються стадіями. Для здійснення технологічного процесу складається схема або технологічна карта, в якій описуються всі технологічні операції переробки сировини чи напівфабрикатів в готову продукцію. Першим етапом побудови технологічної схеми є технологічна картка, яка являє собою графічне зображення переліку виробничих операцій.

Варто також зазначити, що застосування різних технологічних процесів виготовлення однакових і близьких за конфігурацією та розмірами деталей на підприємствах приводить до того, що трудомісткість їх виробництва є відмінною. Використання різного обладнання та технологічної оснастки для виготовлення однакових деталей при неоднаковому випуску обумовлює різницю їх трудомісткості. Розробка та обґрунтування загальних принципів проектування технологічних процесів і створення на базі класифікації деталей типових схем дозволяють скоротити їх різноманітність. У результаті з’являється можливість проектування оптимальних варіантів для різних умов виробництва.

Встановлено, що технологічні процеси розробляють на основі аналізу, систематизації та узагальнення досвіду технічних рішень. У них передбачається та обґрунтовується застосування високопродуктивного спеціалізованого обладнання, засобів механізації та автоматизації, використання прогресивних технологій отримання заготовок і їх обробки. Крім того, таке поєднання процесів безпосередньо пов’язане з конструюванням типової переналагоджуваної оснастки. Все це дозволяє краще оснастити технологічні процеси при одночасному скороченню строків і зменшення витрат на підготовку виробництва. У серійному виробництві типові процеси дозволяють створити предметно-замкнуті ділянки з оптимальним рівнем механізації транспортувальних і завантажувальних операцій, а в ряді випадків і впровадити змінно-поточні автоматичні лінії.

Виявлено, що за останні роки розроблено і видано значну кількість методичних вказівок і навчальних посібників. Щорічно розробляються та оновлюються матеріали, поповнюється база учбових матеріалів. Також широко використовуються електронні варіанти для вільного доступу до потрібної інформації.

Розроблений технологічний процес в єдиній системі технологічної документації оформлюють у вигляді комплекту документації, серед якої основними є маршрутна карта й карта технологічного процесу. Крім цих документів, до комплекту входять також операційна карта, карта ескізів, технологічна інструкція, відомість деталей (складальних одиниць) та інші документи.

Проведений аналіз проектування технологічного процесу також дозволяє зазначити таке, проектування технологічного процесу відбувається при докладному вивченні робочої документації деталі, зокрема креслення, технічних умов на її виготовлення та роботу. Перевіряється достатність проекцій, правильність простановки розмірів, вивчаються вимоги відносно точності й шорсткості обробки поверхонь, а також іншого характеру. Нерідко, в процесі конструювання завищують зазначені показники, що ускладнюють технологічний процес її виготовлення. У таких випадках з технологічної точки зору можуть бути запропоновані відповідні корективи та на підставі спільного обміркування з розробником прийняте правильне рішення.

Впроваджено технологічні заходи щодо поліпшення технологічності конструкції, які дозволяють отримати значний ефект у напрямку зниження трудомісткості та підвищення рентабельності процесів обробки.

Додаток А

Зведена таблиця факторів мікросередовища ТОВ «Микулинецький Бровар» [розроблено автором ]

Фактори	Попит/Пропозиція	Бальна оцінка	Загроза/Можливість
Конкуренти
1. вхідні бар’єри на ринок	пропозиція	9	Загроза виходу нових підприємств на регіональний ринок. Складність охоплення всього ринку.
2. товари-замінники	пропозиція	9	Загроза появи нових слабоалкогольних напоїв. Можливість створення нового товару, що задовольняє аналогічну потребу, але створений на основі інших принципів
3. потенційні конкуренти	пропозиція	8	Загроза появи нових конкурентів
Постачальники
1. ціна постачальника	пропозиція	10	Загроза підвищення ціни на обладнання та інші необхідні матеріали для виробництва пива
2. віддаленість постачальника	пропозиція	9	Загроза не отримання сировини через неможливість доставки.
Споживачі
1. зміна споживчих смаків	пропозиція	10	Можливість створення нових видів пива. Загроза відмова споживчих вподобань від «живого» пива
2. рішення про купівлю пива	попит	9	Загроза обрання покупцем нового виробника. Загроза зменшення попиту
Посередники
1. збільшення торговельних посередників	пропозиція	10	Можливість збільшення обсягу продажу
Безпосередньо фірма
1. наявність фахівців з маркетингу	пропозиція	10	Можливість покращення збутової і комунікативної політики
2. кваліфікація персоналу	пропозиція	10	Можливість покращення діяльності фірми на основі навчання та підвищення кваліфікації молодих спеціалістів

Додаток Д

Сильні та слабкі сторони підприємства ТОВ "Микулинецький Бровар" [розроблено автором]

Сильні сторони

Слабкі сторони

Підприємство має великий досвід роботи на вітчизняному ринку В 2006 році освоєно випуск ще трьох нових сортів рива і відновлено стародавню традицію розливу пива в пляшки з відкидною пробкою. На заводі встановлено сучасне обладнання для виробництва саме “живого” пива. У 2009 році підприємство збільшило свою виробничу потужність на 34%. Продукція підприємства єдина на Україні відзначена вищою європейською якістю. Паралельно здійснюється виробництво безалкогольних напоїв. У виготовленні продукції викоритовується в основному власна натуральна і вітчизняниих виробників сировина.

На сучасне імпортне обладнання у підприємства бракує коштів.

Додаток С

(назва установи, організації)

ЗАТВЕРДЖУЮ (уповноважена особа) (ПІБ, підпис) "___" ______________ 200_ р.

ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ МЕНЕДЖЕРА З РЕКЛАМИ I. Загальні положення Менеджер з реклами належить до професійної групи "Керівники". Призначення на посаду менеджера з реклами та звільнення з неї здійснюється наказом __________________ за поданням _________________ з дотриманням вимог Кодексу законів про працю України та чинного законодавства про працю. Керівник філіалу підпорядковується безпосередньо _________________. Повинен знати: - законодавчі та нормативні правові акти, що регламентують підприємницьку, комерційну і рекламну діяльність; - основи ринкової економіки, підприємництва та ведення бізнесу; - кон'юнктуру ринку; - порядок ціноутворення і оподаткування; - теорію і практику менеджменту; - організацію рекламної справи; - засоби і носії реклами; - основи ділового адміністрування, маркетингу; - форми і методи ведення рекламних кампаній; - порядок розроблення договорів і контрактів щодо організації і проведення рекламних кампаній; - етику ділового спілкування; - основи соціології, загальну та соціальну психологію; - основи технології виробництва, структуру управління підприємством, установою, організацією, перспективи інноваційної та інвестиційної діяльності; - сучасні засоби збору та оброблення інформації; - засоби обчислювальної техніки, комунікацій та зв'язку; - форми і методи роботи з персоналом, мотивації праці; - основи трудового законодавства; - передовий вітчизняний і зарубіжний досвід ведення рекламної справи. Кваліфікаційні вимоги: - повна вища освіта напряму підготовки "Менеджмент" (магістр, спеціаліст) без вимог до стажу роботи або повна вища освіта (спеціаліст, магістр), стаж роботи за фахом - не менше 2 років та післядипломна освіта за напрямом "Менеджмент". _________________________________________________________________. _________________________________________________________________. II. Завдання та обов'язки Організовує роботу з рекламування продукції, що виробляється, та послуг, що надаються з метою їх просування на ринки збуту, інформуючи споживачів про переваги якості та відмінні властивості товарів та послуг, що рекламуються; Розробляє плани рекламних заходів з одного виду або групи товарів (послуг) і визначає затрати на їх проведення; Здійснює керівництво, планування та координацію робіт з проведення рекламних кампаній; Бере участь у формуванні рекламної стратегії, яка базується на перспективних напрямах подальшого організаційного розвитку, інноваційній та інвестиційній діяльності; Здійснює вибір форм і методів реклами в засобах масової інформації, їх текстового, кольорового та музичного оформлення; Визначає конкретних носіїв реклами (газети, журнали, рекламні ролики тощо) та їх оптимальне поєднання; Вивчає ринок збуту та попит покупців з метою визначення найкращого часу і місця розміщення реклами, масштабів та термінів проведення рекламних кампаній, кола осіб, на яких слід спрямувати рекламу, орієнтуючи її на цільові групи за професією, віком, купівельною спроможністю, статтю; Організовує розроблення рекламних текстів, плакатів, проектів, каталогів, буклетів, контролює їх якість, забезпечуючи наочність і доступність реклами, додержання норм громадської моралі, не допускаючи порушень правил конкурентної боротьби; Здійснює контроль за розробленням та реалізацією договорів і контактів з рекламування продукції та послуг; Організовує зв'язки з діловими партнерами, систему збору потрібної інформації та розширення зовнішніх зв'язків з метою вдосконалення рекламної діяльності; Аналізує мотивацію попиту на продукцію, що виробляється, або послуги, що надаються, організовує вивчення потреби покупців та визначає спрямованість проведення рекламних кампаній; Підтримує необхідні зв'язки з іншими структурними підрозділами підприємства, установи, організації в процесі розроблення і проведення рекламних заходів, залучає до вирішення поставлених завдань консультантів і експертів, запрошує до участі в рекламі широковідомих та популярних осіб, укладаючи з ними договори на комерційній основі; Здійснює керівництво підлеглими працівниками. _________________________________________________________________. _________________________________________________________________. III. Права Менеджер з реклами має право: Ознайомлюватися з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються його діяльності. Брати участь в обговоренні питань, що стосуються виконання його обов'язків. Вносити на розгляд керівництва підприємства пропозиції щодо покращання роботи, пов'язаної з обов'язками, що передбачені цією інструкцією. В межах своєї компетенції повідомляти керівництву підприємства про всі недоліки, виявлені в процесі його діяльності, та вносити пропозиції щодо їх усунення. Вимагати від керівництва підприємства сприяння у виконанні ним посадових обов'язків. _________________________________________________________________. _________________________________________________________________. IV. Відповідальність Менеджер з реклами несе відповідальність: За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, а також за невикористання або неповне використання своїх функціональних прав, що передбачені цією посадовою інструкцією, - в межах, визначених чинним законодавством України про працю. За правопорушення, скоєні в процесі здійснення своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України. За завдання матеріальної шкоди - в межах, визначених чинним цивільним законодавством та законодавством про працю України. _____________________________________________________________

Додаток D

Обсяги виробництва пива по Україні за 2012 рік [4]

Назва підприємства	вироблено пива за 12 міс. 2012р	в тому числі
		в склотарі	в ПЕТ-пляшці	в КЕГах
ТзОВ "Йоданка"	137,8	69,3		68,5
ТДВ "ЛИСПИ"	286,4	27,5	168,5	90,4
ПрАТ Ровеньківський	734,9		55,9	679
ПрАТ "Ефес Україна"	18654,5	5397,6	10504	1981,5
ТОВ Бердичівський	1371,9	555,4	609,7	206,8
ПАТ "Карлсберг Україна"	60271,5	19451	31109,4	4079,3
ПрАТ "Пивзавод на Подолі"	282,7	252,6	0,5	29,6
ПАТ П/Б К-Т "КРИМ"	3032,5	956,8	1547,4	528,3
Філія ПАТ "Карлсберг Україна"	13214,9	5601,6	6128,6	1484,7
ПАТ "Сан ІнБев Укр" Миколаїв	25389,1	8571,6	13557,3	3260,2
ПАТ Фірма "ПОЛТАВПИВО"	1683,4	238,5	1152,4	290
ТзОВ "Рівень ЛТД"	607	141,4	93,7	371,9
ВАТ "Опілля"	353,6	198,1	86,5	69
ТОВ "Микулинецький Бровар"	1034	472,5	202,9	358,6
ПАТ "Сан ІнБев Укр" Харків	40011,1	13631	18174,7	4154,7
ПАТ "Хмельпиво"	952	626		264
ПрАТ Славутський ПЗ	322,7	255,8		66,9
ТОВ Уманьпиво	630,5	243,3	279,3	107,9
ПАТ "Сан ІнБев Укр" Чернігів	29664,5	10629	13716,6	3705

Додаток Е

Анкета

Ми будемо дуже вдячні якщо Ви витратите хвилину на заповнення нашої анкети:

Вкажіть свій вік:

Від 18 до 25

Від 25 до 35

Від 30 до 50

Більше 50-ти

Чи задовільняє Вас якість нашого пива?

Найкраще пиво!

Повністю задовольняє

Задовольняє

Не задовольняє

Чи задовільняє Вас ціна нашого пива?

Цілком!

Задовольняє

Не задовольняє

Чи задовольняє Вас зовнішній вигляд нашої продукції?

Оригінальний!

Задовольняє

Бажав би бути кращим

Ваші пропозицію по удосконаленні нашого продукту: