5.3 Емкости фирмы ”reda s.P.A.” (Италия)
Е
мкости
предназначены для пастеризации и
охлаждения молока, сливок, смесей
мороженого, сыра, йогурта и производственных
заквасок. Общий
вид емкостей представлен на рисунке
11.
Емкости имеют трехслойные стенки, между внешней и средней стенками проложена изоляция, а между средней и внутренней расположены обогреватели. Обогрев осуществляется горячей водой, охлаждение – принудительной циркуляцией охлажденной воды.
В верхней части резервуара расположен люк и герметичная крышка, электромешалка. Резервуар снабжен устройством для предотвращения образования пены при загрузке. Изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается на регулируемые по высоте опоры.
Рисунок 11- Емкость ”REDA S.P.A.” |
Таблица 11 –Технические характеристики емкостей фирмы
”REDA S.P.A.”
Показатель |
REDA S.P.A.-300 |
REDA S.P.A.-500 |
REDA S.P.A.-800 |
REDA S.P.A.-1000 |
REDA S.P.A.-1500 |
Вместимость, л
|
300 |
500 |
800 |
1000 |
1500 |
Внешний диаметр резервуара, мм |
950 |
1100 |
1100 |
1200 |
1300 |
Высота, мм
|
1550 |
1859 |
2100 |
2400 |
2550 |
5.4 Емкости для хранения tus-3, tus-6, tus-10, tus-15. (Чехия)
Емкости TUS-3, TUS-6, TUS-10, TUS-15 чешского производства применяют для хранения сырого или пастеризованного молока (рисунок 12).
Е
мкость
представляет собой вертикальный цилиндр
со сферическими верхним и нижним днищами,
снабжена изоляцией. На цилиндрической
части корпуса размещены мешалка,
электродвигатель со встроенной коробкой
передач, круглый люк с поворотной крышкой
и лабораторный кран для взятия проб, а
так же термометр.
Нижнее сферическое днище заканчивается патрубком для отвода молока, на котором смонтированы кран, уровнемер, а также термометр для дистанционной передачи температуры. На верхнем днище размещены патрубок для подачи продукта, осветительное устройство, вентиляционный клапан и моечное устройство (внутри корпуса).
К емкости прикреплена лестница трубчатой конструкции для
1 - спускной кран; 2- люк; 3 – уровнемер; 4,7 - патрубки соответственно подачи продукта и моющих средств; 5,6 – вентиляционное и осветительное устройства; 8 – лестница; 9 – перемешивающее устройство; 10 -циферблатный термометр; 11 – опора. Рисунок 12- Емкости для хранения TUS-3, TUS-6, TUS-10, TUS-15.
|
|
удобства подключения трубопро-вода подачи продукта и монтажа верхних частей емкости. Устанав-ливается емкость на трех регулиру-емых по высоте опорах. Техниче-ские характеристики емкостей типа TUS представлены в таблице 12.
|
Таблица 12 - Технические характеристики емкостей типа TUS
Тип емкости |
Объем, м3 |
Размеры, мм |
Масса, кг |
N, кВт |
||||
H |
B |
C |
D |
d |
||||
TUS-3 |
3.0 |
2800 |
2300 |
170 |
1700 |
50 |
710 |
- |
TUS-6 |
6.0 |
3260 |
2600 |
170 |
2000 |
50 |
980 |
- |
TUS-10 |
10.0 |
3925 |
2826 |
- |
2313 |
50 |
2244 |
0.6 |
TUS-15 |
15.0 |
4465 |
3106 |
- |
2613 |
50 |
2800 |
0.6 |