- •1.Роль туризма в мировой экономике. Факторы развития туризма. Цели, функции и задачи туризма.
- •2.Законодательные и нормативно-правовые акты, регулирующие туристскую деятельность. ( уточнить )
- •3. Роль турагентской и туроператорской деятельности на рынке туристских услуг. Виды деятельности туроператоров и турагентов.
- •Основные различия между туроператором и турагентом:
- •4.Организационно-правовые основы работы туристского предприятия. ( дополнить )
- •5.Международные туристские организации. Цели создания, функции.
- •Всемирная туристская организация вто (World Tourismи Organization - wto)
- •Международная ассоциация воздушного транспорта (International Air Transport Association - iata)
- •Международная организация гражданской авиации (International Civil Aviation Organization - icao)
- •6.Национальные туристские организации. Цели создания, функции.
- •Российская ассоциация туристских агентств (patа)
- •Всероссийское народное туристское общество (внто)
- •Российская гостиничная ассоциация (рга)
- •Ассоциация гостиниц и туристских организаций "Мостуротель"
- •7.Организация управления туристским комплексом рф. Функции федеральных органов исполнительной власти в части регулирования туризма.
- •8.Индустрия туризма и гостеприимства. Средства размещения. Классификация средств размещения. Международные гостиничные цепи в России
- •9.Индустрия туризма. Транспортная составляющая туристского продукта.
- •10.Формы и виды управления туристскими организациями. Корпоративные, франчайзинговые объединения, холдинговые компании в туризме.
- •11.Визовые формальности. Виды виз. Особенности предоставления виз в различные страны. Визовые ограничения
- •12.Паспортные формальности. Виды паспортов. Особенности оформления общегражданских заграничных паспортов.
- •13.Таможенные формальности. Порядок перемещения валюты через государственную границу. Порядок ввоза и вывоза различных товаров. Таможенная декларация. Беспошлинная торговля.
- •14.Общие вопросы безопасности в туризме. Гост р 50644-2009 «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов.
- •15.Страховое и медицинское обеспечение туристов. Виды страхования в сфере туризма
- •16.Глобальные компьютерные системы бронирования. Особенности и тенденции развития на Российском туристском рынке.
- •17.Сущность и особенности туристского продукта. Составляющие туристского продукта и источники его формирования.
- •18.Экономическая сущность туристского продукта. Туристские услуги. Туристские ресурсы
- •19.Виды туристского продукта. Выбор исходного к проектированию туристского продукта.
- •20.Туристский продукт дестинации, его свойства. Общие и частные туристские продукты.
- •21. Изучение и анализ ресурсов выбранной дестинации в свете вида турпродукта, выбранного к проектированию
- •22. Подготовка к заключению договоров с поставщиками услуг
- •23. Идеальный и оптимальный туристский продукт. Условия создания.
- •25. Схемы работы туроператора в дестинации. Достоинства и недостатки.
- •26. Бронирование услуг контрагентов
- •1. Бронирование мест в средствах размещения
- •Аренда средства размещения
- •Получение блока мест на условиях договора жесткого блока
- •Получение блока мест на условиях договора мягкого блока
- •Получение мест на условиях безотзывного бронирования
- •Получение мест на условиях повышенной комиссии
- •Получение мест на условиях приоритетного бронирования
- •Работа по разовым заявкам.
- •Бронирование мест на авиарейсах
- •Бронирование мест при железнодорожных перевозках
- •Бронирование мест при автобусных перевозках
- •Бронирование экскурсионных услуг
- •Бронирование услуг страховых компаний
- •27. Себестоимость и цена планируемого туристского продукта
- •6. Платежи сторонним организациям (лицам) за оказание услуг по осуществлению туров;
- •28. Программы обслуживания. Виды и особенности составления.
- •29. Товарная форма туристского продукта. Туристский пакет. Дополнительные услуги
- •Вопрос 31. Понятие услуги и сервисной деятельности, функции сферы услуг. Структура сферы услуг
- •32. Общероссийские классификаторы услуг населению
- •33. Основные методы предоставления услуг населению и формы обслуживания
- •46.Профессиональное обучение персонала: сущность, этапы, методы. Оценка эффективности обучения
- •47.Экономическое значение туризма.
- •50.Спрос и предложение на туристский продукт
- •59. Мотивация как функция управления в социально-культурном сервисе и туризме.
- •60. Содержательные и процессуальные теории мотивации.
- •61. Контроль как функция управления. Виды контроля в социально-культурном сервисе и туризме
- •63. Принципы проектирования организационных структур.
- •64. Планирование как функция менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме.
- •65..Принципы и техника планирования в социально-культурном сервисе и туризме.
- •66.Стратегическое управление в социально-культурном сервисе и туризме.
- •67.Школы менеджмента.
- •68.Стили управления в социально-культурном сервисе и туризме.
- •69.Планирование потребности в персонале. Оценка и прием на работу в социально-культурном сервисе и туризме.
- •70.Методы управления в социально-культурном сервисе и туризме.
46.Профессиональное обучение персонала: сущность, этапы, методы. Оценка эффективности обучения
Обучение персонала ‐ это развитие профессиональных знаний, умений и навыков сотрудников с учетом целей соответствующих подразделений, которые в свою очередь определяются стратегией компании. Благополучная, стабильная организация думает о своем будущем, готова вкладывать в него деньги. В зависимости от целей и возможностей конкретной организации обучение может быть узкоспециальным (профессиональным) и корпоративным, проходить в форме лекций, семинаров, тренингов. Сейчас модным стало дистанционное обучение через Интернет:
Следует различать три вида обучения.
Подготовка кадров - планомерное и организованное обучение и выпуск квалифицированных кадров для всех областей человеческой деятельности, владеющих совокупностью специальных знаний, умений, навыков и способами общения.
Повышение квалификации кадров - обучение кадров с целью усовершенствования знаний, умений, навыков и способов общения в связи с ростом требований к профессии или повышением в должности.
Переподготовка кадров - обучение кадров с целью освоения новых знаний, умений, навыков и способов общения в связи с овладением новой профессией или изменившимися требованиями к содержанию и результатам труда.
Методы, классифицируются на:
1) пассивные и активные ‐ различаются по степени активности, которую проявляют
обучающиеся. Например, лекция, во время которой слушатель может дремать,
заниматься своими делами, или деловая игра, требующая участия всех;
2) индивидуальные и групповые ‐ при индивидуальном методе обучения. проявляется
возможность полностью сосредоточиться на конкретных знаниях и умениях одного
человека; профессиональное обучение и переобучение незанятых граждан и безработных; групповое обучение требует соответственно меньше и финансовых затрат
3) без и с отрывом от производства – методы обучения без отрыва от производства
итегрированы с самим производственным процессом немедленно применяются на
практике.
Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки. И главным критерием при выборе
того или иного метода является его эффективность для достижения целей обучения
каждого конкретного работника. Также методы обучения персонала можно разделить на две группы:
‐ обучение на рабочем месте: метод усложняющихся заданий, смена рабочего места,
направленное приобретение опыта, производственный инструктаж, метод делегирования
ответственности и другие методы;
‐ обучение вне рабочего места: чтение лекций, проведение деловых игр, разбор
конкретных производственных ситуаций, проведение конференций и семинаров,
формирование групп по обмену опытом, создание кружков качества и другие методы.
Названные методы обучения не исключают друг друга, так как обучение в стенах
организации может вестись с отрывом или без отрыва от работы. Кроме того, они могут
дополнять друг друга, так как обучение в процессе работы часто совмещается с
обучением в других организациях или учебных заведениях
Традиционные методы обучения персонала:
1. Лекция 2. Семинар 3. Видеообучение 4. Дистанционное обучение 5. Модульное обучение
Для эффективной программы обучения персонала можно использовать модульное
обучение. Модуль – это отдельная, самостоятельная часть какой‐либо системы.
Например, в тренинге модулем является завершенный фрагмент занятия, направленный
на решение конкретной бизнес‐задачи или развития необходимого навыка. В модуле
четко определены цели обучения, задачи и уровни изучения материала, определены
навыки и умения.
6. Кейс‐обучение Разбор практических ситуаций (case‐study) — метод изучения ситуаций из опыта
практической деятельности организации. Это один из самых старых и испытанных
методов активного обучения навыкам анализа проблем и подготовки решений.
Рассмотрение практических ситуаций (кейсов) предполагает анализ и групповое
обсуждение гипотетических или реальных ситуаций, которые могут быть представлены в
виде описания, видеофильма и т.д. В основе рассмотрения практических ситуаций лежит
дискуссия, обсуждение, в котором обучающиеся играют активную роль, а инструктор
направляет и контролирует их работу.
7. Тренинг Под тренингами понимается такое обучение, в котором теоретические блоки материала минимизированы и основное внимание уделяется практической отработке навыков и умений.
8. Деловая игра Деловые игры это такая форма обучения, когда отработка учебной тематики происходит на основе ситуаций и материала, моделирующих те или иные аспекты профессиональной деятельности слушателей. 9. Метафорическая игра Это форма организации активной работы участников, направленная на выработку новых форм деятельности и изменения установок в поведении. Основная задача метафорической игры найти новый способ решения ситуации. Уникальность данного метода заключается в том, что для решения в деловой ситуации берется метафора. 10. Ролевая игра
Ролевые игры относятся к методам активного обучения. Это метод становится все более популярным при обучении руководителей разных уровней и кандидатов (резерв) на занятие руководящих должностей. Чаще всего ролевые игры используют в ходе тренингов различного рода.
Этапы
На основе выявленной потребности в обучении проводится комплекс подготовительных мероприятий.
Обязательной частью в нем является определение содержания, форм и методов обучения. Содержание должно определяться задачами, стоящими перед организацией в краткосрочной и среднесрочной перспективе. К важнейшим характеристикам изучаемого материала относятся его содержание, сложность и степень структурированности. Три этих характеристики и цели обучения определяют формы и методы обучения.
В комплекс подготовительных мероприятий входят также определение обучающей компании, составление учебных программ, группы людей, направляемых на обучение, выбор преподавателей и другие мероприятия. Все они могут быть выполнены как специалистами самой организации, так и с привлечением внешнего консультанта.
Далее происходит сам процесс обучения. Он строится исходя из целей обучения, качественной потребности в обучении и подготовленных программ. Важную роль в процессе обучения играют условия: помещение должно быть приспособлено или легко приспосабливаемо для проведения в нем занятий, должны соблюдаться температурный режим, режим освещенности и другие. Во время процесса обучения должны быть также обеспечены текущий контроль за посещаемостью, бесперебойная реализация учебной программы и обеспечение обучающихся всем необходимым.
Следующий этап – проверка полученных знаний. При внешнем обучении оценить знания, полученные работниками, довольно сложно, так как организация, проводившая обучение заинтересована в высоких показателях усвоения знаний и может исказить результаты оценки, или они могут быть необъективными. В остальных случаях оценить полученные знания можно. Существуют различные методы оценки знаний, так, в зависимости от формы и методов обучения, работники могут сдавать зачет, экзамен, писать какую-либо работу (например, бизнес-план), могут быть проведены деловая игра, практика (например, при развитии навыков публичных выступлений, формой оценки полученных навыков может быть публичное выступление перед структурным отделом организации).
Завершающий этап процесса обучения персонала – оценка эффективности персонала. Его основная цель заключается в анализе влияния обучения на конечные результаты деятельности всей организации.
Оценка эффективности
Оценить эффективность процесса обучения в цифрах реальной прибыли достаточно сложно, поэтому возможна оценка эффективности на основе качественных показателей. Так некоторые программы проводятся не для получения знаний, умений и навыков, а для формирования определенного типа мышления и поведения.
Для качественной оценки эффективности процесса обучения могут также использоваться косвенные методы, такие как сравнение результатов тестов, проводимых до обучения и после, наблюдение за рабочим поведением прошедших обучение сотрудников, наблюдение за отношением обучающегося к изменениям проводимым на предприятии и другие.
Оценка эффективности процесса обучения позволяет решить следующие задачи: осуществление контроля за реализацией программных пунктов системы обучения; анализ и корректировка слабых сторон; мониторинг эффективности, качества; мониторинг результативности обучения; разработка и внедрение корректирующих мероприятий.
Каждая организация, проводящая обучение, стремится, чтобы его эффективность была максимальной. Чтобы добиться этой цели требуется уделить достаточно внимания каждому этапу процесса обучения. Невнимание к любому из этапов, скорее всего, сведет на нет все результаты этого или будущих процессов обучения персонала в организации.
Итак, процесс обучения персонала – это неотъемлемая часть кадровой политики успешной организации, который может преследовать самые различные цели: повышение качества человеческих ресурсов, повышение качества продукции или услуг, производимых организацией, проведение организационных изменений, в том числе приспособления к изменяющимся условиям внешней среды, развитие персонала, улучшение системы коммуникации в организации, формирование организационной культуры, увеличение уровня лояльности организации. Недостаточное внимание к нему или неправильная его организация может породить множество проблем в организации, которые, в конечном счете, снижают эффективность организации. Множество видов, форм и методов образовательного процесса позволяет выбирать подходящий или совокупность подходящих для каждой отдельной уникальной социальной организации.
