- •Informatyki I zarządzania
- •Wydział turystyczny Analiza porównawcza hoteli Gdańsk I Hanza
- •Rzeszów 2015 Spis treści
- •1.Rozdział teoretyczny
- •Opis wymagań do hoteli czterogwiazdkowych
- •1.2. Ogólna charakterystyka Hotelu Grand Hotel Gdańsk ****
- •Pokoje gościnne
- •1.2.2. Usługi gastronomiczne
- •Przystosowanie hotelu do obsługi konferencji I bankietów.
- •Przystosowanie hotelu do obsługi osób niepełnosprawnych
- •Specjalne oferty dla gości.
- •Ogólna charakterystyka Hotelu Hanza****
- •1.3.1. Pokoje gościnne.
- •1.3.2. Usługi gastronomiczne
- •1.3.3. Przystosowanie hotelu do obsługi konferencji I bankietów.
- •1.3.4. Przystosowanie hotelu do obsługi osób niepełnosprawnych.
- •1.3.5. Specjalne oferty dla gości.
- •Rozdział praktyczny
- •2.1. Analiza swot Hotelu Gdańsk
- •2.2. Analiza swot Hotelu Hanza
- •Analiza porównawcza Hotelu Gdańsk oraz Hotelu Hanza
- •Podsumowanie
- •Literatura
Ogólna charakterystyka Hotelu Hanza****
Rysunek 12. Logo Hotelu Hanza
Źródło:
Rysunek 13. Hotel Hanza
Źródło: http://www.hotelhanza.pl/upload/gallery/58_photos_image__mg_9094.JPG
Hotelu Hanza położony w sercu zabytkowego Gdańska nad rzeką Motławą, nieopodal gdańskiego Żurawia, symbolu miasta. Doskonałe położenie zarówno dla turystów, jak i osób podróżujących w sprawach biznesowych, jest to jeden z najwygodniejszych hoteli w mieście.
1.3.1. Pokoje gościnne.
W hotelu znajduje się 7 apartamentów, 17 pokoi jednoosobowych oraz 36 dwuosobowych. Pobyt w pokoju jednoosobowym to z pewnością wypoczynek w komfortowym i przyjemnym otoczeniu, z widokiem na rzekę Motławę czy na gdańskie Stare Miasto. Pokoje jednoosobowe, wszystkie klimatyzowane, wyposażone są w łazienkę, telewizję satelitarną, telefon oraz mini barek do dyspozycji gości.
Pokoje Standartowe
Rysunek 14. Pokoje Standartowe
Źródło: http://www.hotelhanza.pl/upload/gallery/44_photos_image_img_2841.jpg
Pokoje jedno i dwuosobowe standard wyposażone zostały dla wygody gości w szerokie łóżka. Łóżka w pokoju typu twin mają szerokość po 120 cm każde, a pokoje jednoosobowe posiadają łóżka typu king size o szerokości 180 cm.
Wszystkie pokoje wyposażone zostały w mini bary, zestaw do parzenia kawy i herbaty, TV, telefon, klimatyzację oraz bezprzewodowy Internet. Wszystkie łazienki w pokojach standardowych posiadają wanny i podgrzewaną podłogę. Widok rozciągający się za oknem na Motławę lub Stare Miasto umili Państwu chwile wypoczynku.
Apartamenty Junio
Rysunek 15. Apartamenty Junior
Źródło: http://www.hotelhanza.pl/upload/gallery/1109_photos_image_apt_306_czesc_sypialnia.jpg
Pokoje typu Junior to pięć pokoi o podwyższonym standardzie, o powierzchni 40m2.
Apartamenty z widokiem na Motławę lub Stare Miasto, wyposażone zostały w: TV, telefon, mini bary, zestaw do parzenia kawy i herbaty, klimatyzację oraz bezprzewodowy Internet. Szerokie biurka zapewnią komfort pracy, a łóżka o szerokości 180 cm komfort snu.
Specjalnym udogodnieniem jest oddzielona od gabinetu sypialnia, a rozciągający się z pokoi widok umili chwile wypoczynku.
W każdym Apartamencie Junior znajdują się szlafroki i pantofle kąpielowe, a w łazienkach przestronne, narożne wanny i podgrzewana podłoga.
Apartamenty Prezydenckie
Rysunek 16. Apartamenty Prezydenckie
Źródło: http://www.hotelhanza.pl/upload/gallery/45_photos_image_img_2868.jpg
Hotel Hanza posiada dwa apartamenty prezydenckie, zaaranżowane z myślą o goszczeniu najbardziej wymagających osób.
Pokoje te o powierzchni 80 m2 i wygodnych łóżkach o szerokości 180 cm posiadają też dodatkowe atuty, jakimi są przestronne łazienki z narożnymi wannami i podgrzewaną podłogą.
Specjalnym udogodnieniem jest oddzielona od gabinetu sypialnia i szerokie biurko, przy którym, spoglądając na uroczy widok za oknem, można spędzić godziny pracy.
Apartamenty Prezydenckie posiadają również panoramę na rzekę i zabytkowego Sołdka.
1.3.2. Usługi gastronomiczne
Restauracja
Restauracja Kokieteria oferuje swoim gościom potrawy oparte na regionalnych produktach i odnoszące się do gdańskich tradycji kulinarnych. Tworzone przez Szefa Kuchni dania to nie tylko wysokiej jakości produkt, ale też odkrywcze połączenia smaków. Potwierdzeniem tego jest tytuł przyznany przez Pomorską Regionalną Organizację Turystyczną - „Kulinarne Odkrycie Roku 2014”oraz współpraca w ramach projektu Pomorskie Culinary Prestige.
Rysunek 17. Restauracja Hotelu Hanza
Źródło: http://www.hotelhanza.pl/upload/gallery/1107_photos_image_img_2801.jpg
Kreatywność Szefa Kuchni odzwierciedla się w regularnie zmieniającej się karcie oraz krótkich okresowych wkładkach, które bazują na sezonowych produktach. Restauracja bierze udział w akcjach promujących ofertę jakościowych kulinariów.
Hasło restauracji brzmi: „Pozwól się nam skokietować” i kulinarzy wierzą, że po poznaniu tych smaków, turyści będą częstymi gośćmi.
Jednocześnie gorąco zachęcają do organizacji uroczystości rodzinnych takich jak: chrzciny, rocznice, obiady weselne, komunie itd. W restauracji jednocześnie mogą się gościć do 60 osób.
Również atmosfera restauracji sprzyja celebracji ważnych uroczystości. Jest możliwość do organizacji rocznic, chrzcin, komunii czy obiadów weselnych.
