1.2.2. Usługi gastronomiczne
Rysunek 5. Restauracja Hotelu Gdańsk
Źródło: http://www.hotelgdansk.com.pl/img/galerie/1910/kola%C5%BC_9.jpg
Restauracja Hotelu Gdańsk to niezwykła restauracja w wyjątkowym miejscu Gdańska. Oferuje swoim klientom znakomite dania polskiej i gdańskiej kuchni regionalnej. Jej specjalnością są dania kuchni starogdańskiej, które stały się już kultowymi potrawami wśród gości.
Wyjątkową aurę we wnętrzach restauracji tworzy 300-letnia drewniana konstrukcja spichlerza.
Także w Hotelu Gdańsk jest możliwość zorganizowania w restauracji imprez okolicznościowych w niezwykłym otoczeniu. Spośród nich można wydzielić urodziny, imieniny, jubileusze, chrzciny, komunie i obiady weselne, każdorazowo dbając o odpowiednią oprawę tych wyjątkowych wydarzeń. Dla klientów biznesowych - bankiety, konferencje, szkolenia, spotkania firmowe, imprezy wigilijne.
W sezonie ogródek restauracyjny, z widokiem na marinę jachtową, umożliwia skosztowanie wyśmienitych potraw i Piwa Brovarnia na świeżym powietrzu, delektując się pięknym otoczeniem.
Kawiarnia w Hotelu Gdańsk
Kawiarnia w części Yachting Hotelu Gdańsk to jedno z ulubionych miejsc Gości. W eleganckim i nowoczesnym otoczeniu mogą odpocząć w przerwie podczas konferencji lub spędzić miło czas towarzystwie znajomych.
W Kawiarni Hotelu Gdańsk można poczęstować wiele rodzajów wyśmienitej kawy i herbaty, pyszne domowe ciasta i desery, szeroką gamę alkoholi, a także znakomite gdańskie piwo warzone we własnym mini-browarze, które zdobyło tytuł najlepszego w Polsce na konkursie Birofilia 2011. Pięknym elementem dekoracyjnym Kawiarni Hotelu Gdańsk jest model jachtu, który stanowi niezwykłą ozdobę tego wnętrza.
Przed Kawiarnią znajduje się patio hotelowe, w którym Goście mogą usiąść przy stoliku pod parasolem i obejrzeć ustawiony na nim, niezwykle piękny jacht. Jacht ten jest charakterystycznym elementem kompleksu hotelowego i stanowi jego oryginalną ozdobę. Stąd też rozpościera się widok na marinę na Motławie i gdańską starówkę.
Brovarnia Hotelu Gdańsk
Rysunek 6. Brovarnia Hotelu Gdańsk
Źródło: http://wpolskejedziemy.pl/web/uploaded_images/gallery/800x600/711362661413-1.jpg
Znakomity mini-browar stanowi wspaniałe uzupełnienie butikowego kompleksu i niezwykłą atrakcję dla gości Hotelu Gdańsk, którzy mają okazję do skosztowania najlepszego Piwa w Polsce. Taki tytuł zdobyło piwo Starogdańskie na prestiżowym Konkursie Piw w Żywcu 2011.
Przystosowanie hotelu do obsługi konferencji I bankietów.
Rysunek 7. Centrum konferencyjne
Źródło: http://www.hotelgdansk.com.pl/_layout/b_konferencje.jpg
Centrum konferencyjne w Hotelu Gdańsk Yachting to 4 nowoczesne i w pełni wyposażone sale konferencyjne. Dzięki systemowi łączenia sal, organizowane są konferencje dla 200 osób, przy jednoczesnym zapewnieniu wszystkim uczestnikom bazy noclegowej w naszym hotelu. Dopełnieniem ciekawego dnia konferencji będzie wizyta w Restauracji Hotel Gdańsk lub w modnej Kawiarni Hotelu Gdańsk. Konferencje w Hotelu Gdańsk to również obsluga na najwyższym poziomie.
Wszystkie sale w Hotelu Gdańsk Yachting wyposażone są w najnowocześniejszy sprzęt audio-wizualny, który jest wliczony w cenę wynajmu:
ekrany wbudowane w sufit
rzutniki multimedialne
nagłośnienie z mikrofonami bezprzewodowymi
mównica
flipcharty
Internet bezprzewodowy
Sale konferencyjne w Hotelu Gdańsk umożliwią zorganizowanie spotkania biznesowego, imprezy integracyjnej, seminarium, szkolenia, jak i dużej konferencji.
Live cooking
Rysunek 8. Live cooking
Źródło: http://www.hotelgdansk.com.pl/img/galerie/3362/1070_kadr.jpg
Live Cooking to kulinarny sposób na uatrakcyjnienie biznesowych spotkań i prywatnych uroczystości. Podczas imprezy live cooking potrawy przygotowywane są na naszych oczach – Szefowie Kuchni gotują na żywo. Dzięki temu jest możliwość podpatrzenia warsztatu pracy Mistrzów.