Ответы на вопросы билетов

1) Цели компании Лукас

- Быть лидером в производстве СЛОЕНЫХ изделий, быть лучшими, быть № 1

-Войти в ТОП 5 производителей кондитерских изделий

- Повышение стоимости бизнеса путем запуска современных производственных линий и совершенствуя систему управления производством

2) Что такое прогул ? Ваши действия в случае если вы…. Неявка  на работу без уважительных причин в течение всего рабочего дня. Под прогулом действующее трудовое законодательство понимает и отсутствие на работе более 3 часов, в течение рабочего дня без уважительных причин. Сообщить начальнику смены заблаговременно, найти себе подмену

3) Опешите порядок действий при приеме-сдаче смены, какие записи.

Работник перед началом работы производит визуальный осмотр рабочего места, с оценкой санитарного и технического состояния (полы, столы, стены) согласно «Санитарным правилам для предприятий кондитерской промышленности».

-Работник принимает уборочный и рабочий инвентарь в чистом и технически исправном виде согласно перечню и критериям, установленным на участке, с подтверждением подписью в журнале «Прием - сдача инвентаря».

-Работник проверяет работу оборудования на холостом ходу, санитарное и техническое состояние:

-производит визуальный осмотр оборудования на наличие и целостность защитного заземления, электрических розеток и вилок, повреждений и дефектов;

-проверяет работу блокирующих устройств.

Готовность оборудования к эксплуатации работник подтверждает записью в журнале «Прием - сдача оборудования». Замечания, возникшие при приемке и сдаче смены, сообщает начальнику смены и фиксирует в колонке «Примечания» журнала.

Если при приеме и сдаче смены обнаружены несоответствия , то обе смены (сдающая и принимающая) должны их устранить и только после этого закончить передачу смены.

4) Служба от задачи , функции.

Функции и задачи

основных функций управления охраны труда включают в себя:

-прогнозирование и планирование мероприятий, их финансирования;

-Организация и координация;

-учет показателей состояния условий и безопасности труда;

-анализ и оценка условий и безопасности труда;

-стимулирование труда.

Основная задача управления охраны труда:

- обучение безопасным методам работы и пропаганда вопросов охраны труда;

- обеспечение безопасности технологических процессов, производственного оборудования, зданий и сооружений;

-нормализация санитарно-гигиенических условий;

- работников средствами индивидуальной защиты;

- обеспечение оптимальных режимов труда и отдыха;

-Организация лечебно-профилактического обслуживания;

-Профессиональный матч работников с конкретными профессиями;

-совершенствование нормативно-правовой базы по охране труда.

5)Что такое кту, для чего они нужны?

Критическая точка управления – это этап обеспечения “безопасности пищевой продукции”. Предназначены для предупреждения, устранения или снижения попадания в продукт любых физических частиц и метало примесей, угрожающей безопасности пищевой продукции.

6) Правила внутреннего трудового распорядка( рабочее время и время отдыха)

Режим работы сотрудников регулируется графиком роботы смены.

В дневное врем с 7 – 19, в ночное с 19-7

С остановкой на обед согласно внутреннему графику( с 12-13, 00-1.00)

Так же (с разрешения руководителя) обозначены время «перекуров» в 10.00(22.00), 12.00(00.00), 16.00(4.00)

Основной ежегодный отпуск – 24 календарных дня.

Праздничные дни не входят в расчет длительности отпуска.

Хотя бы одна непрерывная часть отпуска сотрудника должна состоять 14 календарных дня.

При составлении графика отпусков может учитываться производственная необходимость