Организация отраслей растениеводства или животноводства (на примере одной отрасли по выбору студента).

Организация отраслей животноводства:

Наиболее распространенными направления специализации животноводства являются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное и мясо-молочное: в свиноводстве - мясное, беконное, полусальное, сальное: в овцеводстве - мясо-шерстное, шубное.

Производством продукции скотоводства занимаются сельско-хозяйственные предприятия разных производственных типов: Пригородные молочные предприятия-репродукторы с интенсивным ведением скотоводства. Их задача состоит в производстве молока, получении телят и выращивании их до 10—20-дневного возраста. Такие предприятия организуют вблизи крупных городов и промышленных центров.

Предприятия молочного направления, расположенные в зоне деятельности предприятий мол очно- консервной промышленности. Специализированные предприятия по выращиванию ремонтного молодняка с 10—20-дневного возраста до нетелей 5—6-месячной стельности.

Специализированные предприятия по доращиванию сверхремонтного молодняка с 10—20-дневного до 8—14-месячного возраста с последующей продажей (передачей) его на предприятия, специализирующиеся на проведении заключительного интенсивного откорма.

Специализированные предприятия по заключительному интенсивному откорму скота осуществляют откорм молодняка, поступившего из предприятий по доращиванию или молочного направления, в течение 3—6 мес на кормах собственного производства или с использованием отходов перерабатывающей промышленности (жома барды и т. д.).

Специализированные предприятия по интенсивному выращиванию и откорму на крупных комплексах сверхремонтного молодняка с 10— 20-дневного до 13-месячного возраста. Создают их, как правило, в пригородных зонах.

Специализированные предприятия по выращиванию и откорму скота мясных пород с максимальным использованием грубых и пастбищных кормов создаются в районах с обширной площадью естественных кормовых угодий. Молодняк содержится здесь до 18-месячного возраста. Племенных заводов и специализированных племенных предприятий-репродукторов.

Скотоводство успешно развивается и в качестве дополнительной отрасли на предприятиях других производственных типов (свиноводческих и т. д.). Определенную роль в производстве молока и мяса крупного рогатого скота играют подсобные хозяйства (дочерние предприятия) промышленных и других несельскохозяйственных предприятий и организаций. Роль таких хозяйств сводится к улучшению продовольственного снабжения работников основного производства.

Для производства продукции скотоводства на предприятиях создают специализированные или смешанные фермы и комплексы. Под животноводческим комплексом понимают крупное специализированное подразделение с/х предприятия, включающее совокупность технологически взаимосвязанных средств (зданий, сооружений, оборудования и т. д.) основного и вспомогательного назначения и предназначенное для осуществления поточного ритмичного выпуска максимального объема стандартной конечной или промежуточной животноводческой продукции на основе комплексной механизации, применения индустриальных технологий и передовых форм организации производства и труда. Животноводческие комплексы могут быть созданы не только путем нового строительства, но и в результате расширения, реконструкции и технического переоснащения действующих ферм. Организация производства на них эффективна в том случае, если в достатке имеются полноценные дешевые корма, помещения заполнены высокопродуктивным поголовьем, а механизированная поточная технология хорошо освоена и осуществляется квалифицированными работниками.

В свиноводстве выделяют следующие производственные типы свиноводческих предприятий, которые по выполняемым функциям подразделяют на две группы: племенные и товарные. Первая группа включает племенные заводы, совершенствующие породы, создающие породные типы, линии и семейства; племенные репродукторные хозяйства, которые разводят племенных свиней, создаваемых на племенных заводах, выращивают племенной молодняк для товарных хозяйств; племенные репродукторы комплексов и племенные фермы сельскохозяйственных предприятий, поставляющие ремонтный молодняк для товарных репродукторов своих предприятий. Вторая группа предприятий подразделяется на репродукторные (производят поросят и выращивают их до 4-месячного возраста); откормочные (получают молодняк для откорма из хозяйств-репродукторов): с законченным циклом (содержат маток, получают молодняк осуществляют выращивание и откорм поросят).

Овцеводство — важная отрасль животноводства, дающая шерсть, каракульские смушки, шубные и меховые овчины — ценное сырье для легкой промышленности, а также баранину, сало и молоко. В зависимости от характера и уровня специализации в овцеводстве выделяют две группы производственных типов хозяйств: племенные и товарные.

Племенные хозяйства включают:

племенные заводы, которые занимаются совершенствованием определенных пород овец, выведением новых линий животных и выращиванием высокопродуктивного поголовья соответствующего заводского типа для продажи племенным хозяйствам, станциям по племенному делу и искусственному осеменению, племенным фермам других сельскохозяйственных предприятий, племенные хозяйства-репродукторы, которые разводят овец породных линий и типов, создаваемых на племенных заводах, выращивают высококачественный молодняк н реализуют его племенным фермам разных предприятий;

племенные фермы разных предприятий, служащие основными поставщиками ярок для ремонта стада своего и других хозяйств: станции по племенной работе и искусственному осеменению, осуществляющие руководство племенной работой на овцеводческих фермах разных предприятий, организуют искусственное осеменение всего маточного поголовья этих хозяйств

Товарные овцеводческие хозяйства представлены специализированными предприятиями и фермами сельскохозяйственных предприятий других производственных направлений

Растениеводство — одна из главных отраслей сельского хозяйства, которая включает возделывание разнообразных сельскохозяйственных культур. Основные задачи предприятий, занятых возделыванием полевых культур н полеводством в целом, заключаются в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции.

Важнейшим организационно-экономическим мероприятием по повышению культуры земледелия являются севообороты. Различают: полевые, кормовые, специальные. В организационно-экономическом отношении севооборот представляет собой основное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а в результате — рентабельной работы предприятия Севообороты проектируют по каждому производственному подразделению в тесной связи со структурой посевных площадей

При установлении рациональной системы севооборотов и структуры посевных площадей учитывают многие факторы Среди них особое место занимают план производства и реализации продукции растениеводства и животноводства, качество пашни, обеспеченность средствами производства и трудовыми ресурсами, количество осадков, их распределение по месяцам и т. д. При обосновании рациональной структуры посевных площадей, проектировании и освоении севооборотов проводится экономическая оценка сельскохозяйственных культур Для экономической оценки используют показатели: выход продукции и прибыли с 1 га посевов, трудоемкость производства я себестоимость 1 ц продукции, уровень рентабельности.

При планировании урожайности с/х культур используют след. методы: экстраполяция (выравнивание фактического ряда урожайности и перенос значения соответ.параметров ее прироста на перспективу), балансовый (по выносу пит.вещ-в культурой при формировании 1ц зерна)

Технологическая карта - важный плановый документ, в котором разрабатывается комплекс мероприятий по возделыванию культуры, с учетом рекомендаций н определяются затраты труда н материально-денежные средства, необходимые для этого. Расчеты, выполненные в карте являются основой для определения плановой себестоимости, потребности в технике и рабочей силе, прогнозирования цен. оценки агротехнических мероприятий Расчеты составляют на 1, 10 и 100 га посева культуры.

Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии растениеводства и животноводства, связующим элементом которых является кормовая база Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения я использования. Главная цель организации кормопроизводства — всемерное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития — степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах.

На примере производства сои ОАО «Пограничное» размер площади 571 Зга в том числе 4014 га сельскохозяйственных угодий. Численность работников 31 человек Площадь сои 4822,3га В наличии трактора, комбайны Урожайность 12,1 п/га

Понятие несостоятельности и банкротства предприятия

Закон РФ «О несостоятельности (банкротстве)» от 26.10.02 года определяет несостоятельность как: «признанная арбитражным судом неспособность должника в полном объеме удовлетворить требования кредиторов по денежным обязательствам и (или) исполнить обязанность по уплате обязательных платежей» Под несостоятельностью понимается - плохое финансовое состояние предприятия, характеризуемое его неплатежеспособностью по своим обязательствам

Федеральном законе 2003 года «О несостоятельности (банкротстве)» (в дальнейшем - Закон) дается такое определение несостоятельности: несостоятельность (банкротство) - признанная арбитражным судом или объявленная должником неспособность должника в полном объеме удовлетворить требования кредиторов по денежными обязательствам (или) исполнить обязанность по уплате обязательных платежей. Несостоятельность - это такая степень неэффективности предпринимательской деятельности (бизнеса), при которой объемы генерируемых денежных средств, а также накопленных за весь период существования бизнеса ликвидных активов недостаточны для удовлетворения всех внешних требований, связанных с такой деятельностью (перед контрагентами, работниками налоговыми органами)

Как в экономических исследованиях, так и в юридической практике не делается никаких различии между понятиями «несостоятельность» и «банкротство». Российское законодательство о несостоятельности также не разделяет понятия «несостоятельность» и «банкротство» и употребляет данные термины в качестве синонимов Тогда как во многих странах делается различие между ними В некоторых странах употребляется только термин «несостоятельность», а термин «банкротство» вообще не используется.

На наш взгляд, несостоятельность является качественной характеристикой неэффективности бизнеса, внешней стороной которой выступает неплатежеспособность в виде неспособности должника выполнить свои обязательства и удовлетворить требования кредиторов на какую-то определенную дату. А банкротство в свою очередь является результатом несостоятельности и представляет прекращение существования бизнеса в рамках заданной организационно-экономической н производственно-технической системы из-за его несоответствия предъявляемым требованиям. Несостоятельное положение предприятия может закончиться как банкротством, так и его оздоровлением (санацией). Если банкротство является негативным результатом несостоятельности бизнеса, то финансовое оздоровление — позитивным. Поэтому в зависимости от дальнейших перспектив хозяйствующего субъекта можно выделить 2 вида несостоятельного положения предприятия:

с возможным улучшением финансового состояния и выходом из кризисного состояния.

без реальной возможности улучшения финансового состояния (банкротство)

Виды учета на предприятии и их содержание (бухгалтерский учет, управленческий ц налоговым учет)

Управленческий учет

В управленческом учете формируется внутренняя информация о деятельности предприятия, т.е. конкретных нужд управления предприятием. Это в первую очередь о затратах на производство, статьям затрат, по центрам ответственности. В управленческий учет помимо бухгалтерского учета затрат на производство входит оперативный учет элементы планирования, контроля, анализа производства предприятия.

Информация, содержащаяся в управленческом учете, ориентирована на внутренние нужды-предприятия(совершенствование производства, снижение затрат). Его данные составляют коммерческую тайну и не подлежат разглашению.

В целом по организации данные финансового и управленческого учета должны совпадать. В этом основное значение его разделения на две подсистемы. Особенно это важно для налоговых органов и контроля расходов и доходов непосредственно в организации.

Его цель - обеспечить информацией менеджеров, ответственных за достижение конкретных производственных целей Особенности отдельных видов учета

Финансовый и управленческий учет представляют собой взаимозависимые части единого бухгалтерского учета. Взаимосвязь обеих видов учета заключается в следующее:

- информация двух видов учета используется для принятия решений:

- однократное ведение первичной информации не только для управленческого учета, но и для составления финансовой отчетности:

- общепринятые принципы финансового учета применяются и в управленческом учете:

- единые объекты учета:

- единый подход к выбору целей и задач учета

- использование общих методов в каждом из видов учета (документация, инвентаризация, оценка и калькуляция, группировка объектов учета отчетность подразделений, внутренняя н внешняя отчетность предприятия)