• Выступление группы № 3 биологов:

«Вода и флора.

Вода - необходимый компонент клетки, поэтому количество ее в тех или иных местах обитания служит ограничивающим фактором для растений и определяет характер флоры в данной местности. Избыток воды в почве приводит к развитию быстрой растительности. В зависимости от влажности почвы (и годового количества осадков) видовой состав растительных сообществ меняется. Широколиственные леса сменяются мелколиственными, которые приводят в лесостепь. При дальнейшем повышении сухости почвы высокотравье уступает место низкотравию. При годовом количестве осадков 250мм и менее развивается пустынный ландшафт. Неравномерное распределение осадков по временам года так же представляет собой важный ограничивающий фактор для организмов.

Для видов растений обитающих в зонах с достаточной степенью увлажнения характерна наличие эффективных приспособлений к неблагоприятным условиям засушливости. У растений мощно развита корневая система, повышена осмотическое давление клеточного сока, способствующее удержанию воды в тканях, утолщена кутикула листа, сильно уменьшена или превращена в колючки листовая пластинка. У некоторых растений листья утрачиваются, фотосинтез осуществляется зелеными стеблями. При отсутствии воды рост пустынных растений прекращается, в то время как влаголюбивые растения в таких условиях увядают и гибнут. Кактусы способны запасать большие количества воды в тканях и экономно ее расходовать.

В жаркие часы дня расход воды испарением превышает ее поступление. За ночные часы, когда корни продолжают высасывать воду, а испарение у растения снижено, содержание воды в клетках снова восстанавливается.

Растение пропускает через себя очень много воды. Например, подсолнечник за один день испаряет до 800г воды, а за лето-до 200кг. Каждое растение пшеницы за день испаряет около 50г воды.

Из всего количества воды проходящей через растение лишь очень малая ее часть используется им на фотосинтез веществ своего тела. Только 0,2% всей воды растение усваивает. Остальные 99,8% воды теряется при испарении.

Вода и фауна.

В воде возникли первые живые существа. Это были маленькие одноклеточные, белковые комочки, плавающие по воле волн в океане.

Роль воды для всех существ не изменилась с того момента, как в ней зародилась жизнь. Постепенно, на продолжении миллионов лет они видоизменялись, когда живые существа начали перебираться на сушу и испытали невообразимый стресс, оказавшись на значительном расстоянии от воды - возникла необходимость в создании и совершенствовании системы сохранения воды.

Со временем этот процесс борьбы с физической засухой стал перманентным и продолжается и по сей день.

Сперва одноклеточные дали начало растительным организмам, затем возникли формы, стоящие на грани между растениями и животными. И наконец появились простейшие животные. Прошло еще много миллионов лет, прежде чем, борясь за существование, часть растений и животных «вышла» на сушу и продолжала там свое развитие.

У животных есть редкая физиологическая приспособленность позволяющая переносить недостаток воды. Мелкие животные-грызуны, членистоногие и пресмыкающиеся извлекают воду из пищи. Источником воды служит жир, накапливающийся у некоторых животных в больших количествах(горб верблюда). В жаркое время года многие животные впадают в спячку, продолжающуюся несколько месяцев.

Вода-среда обитания рыб и некоторых растений.

Внимание на экран.

Вода и тело человека. Как известно человек на 60-65%(в зависимости от массы тела) состоит из воды. С возрастом ее объем неизбежно уменьшается. Распределение воды в органах и тканях неодинаково. Например:

мышцы на 75% состоят из воды;

мозг - на 79%;

почки – на 83%;

глаза – на 99%;

кровь – на 90%.

В костях также содержится небольшое количество вода, которая высыхает при старении тела, примерно 20%. Без нее кости становятся ломкими.

Самое наименьшее количество воды содержат зубы примерно 0,2%.

В кровеносных сосудах тела постоянно находится примерно 5 л крови, и 3 л из них – вода.

Ежедневно человек с пищей получает в среднем 1,5 – 2 л воды. Примерно столько же воды выделяют в сутки почки ,легкие, кожа. Совсем небольшая часть воды, примерно 300 мл, образуется в организме из-за биохимических реакций.

Потребность в воде увеличивается при физической нагрузке и повышении температуры окружающей среды. Наш организм просто нуждается в восстановлении своего запаса жидкости. Без воды человек скоро умирает. При потере организмом 6 – 8% влаги повышается температура тела, учащается сердцебиение, появляется мышечная слабость. Потеря 10% приводит к необратимым изменениям в организме, а потеря 15 – 20% - приводит к смерти.

Без пищи человек может прожить примерно 1 месяц, а без воды - несколько суток. Почему это так? Главная причина того, что каждому живому существу нужна вода для поддерживания жизнедеятельности, состоит в том, что живые клетки – главные элементы из которых состоит все живое – обязательно включают в себя молекулы воды.

Вода выполняет функцию наполнителя, благодаря чему внутренние органы упругие и не деформируются при воздействии механических факторов».

Вывод: вода – важнейшее условие протекания всех процессов жизнедеятельности во флоре и фауне. Ее роль многообразна. Представленная в клетках, тканях и органах растения и животного, она объединяет все части организма в единое целое. Вода – главный компонент в транспортной системе при перемещении вещества между клетками, тканями и между органами. От притока воды зависит жизнь растительного организма. По отношению к условиям обводненности местообитаний у растений и животных выработались особые приспособительные свойства.

У1: Об основных физических свойствах воды расскажет группа физиков.

• выступление группы № 4 физиков:

«Наше выступление посвящено физическим свойствам воды.

Целью нашей работы является: сформулировать основные физические свойства воды.

Плотность:

Одно из важнейших свойств воды - её плотность. Максимальную плотность пресная вода имеет при 4*С. При этой температуре один кг воды занимает минимальный объём. При понижении температуры от 4*С до 0 плотность уменьшается, т.е. вода с температурой 4*С находится внизу, а более холодная поднимается вверх, где и замерзает, превращаясь в лёд. При 4*С наблюдается аномально высокая плотность воды, при этом холодные более плотные слои опускаются вниз, а менее плотные поднимаются вверх в результате конвекции. Плотность обычного льда - твёрдой кристаллической фазы воды ­меньше плотности воды, поэтому лёд плавает на поверхности, предохраняя воду от дальнейшего охлаждения. Он выступает в роли ледяной «шубы», защищающей пресноводный объект полного промерзания. Таким образом формируются условия для жизни обитателей водоёмов при низких температурах.

Плотность солёной воды превышает плотность дистиллированной воды и зависит от состава растворённых солей и общей солёности. Так, например, в океане средняя плотность составляет 1030 кг/м3.

Вода, как и всякое вещество в природе, расширяется при повышении температуры и сжимается пре её понижении. Расширение обусловлено увеличением расстояния между частицами вещества при повышении температуры и наоборот.