Учет затрат на производство, выпуска и реализации готовой продукции Сущность себестоимости готовой продукции

Осуществление любой деятельности обусловливает возникновение затрат. Главным этапом деятельности производственного предприятия является процесс производства. Его технологические особенности в основном определяют организационное построение предприятия, а объемы - параметры процесса поставки, так и процесса реализации. Объем и стоимость потребленных ресурсов в процессе производства и определяют один из важнейших показателей деятельности производственных предприятий - себестоимость. Она представляет собой выраженные в денежной форме расходы на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг.

Себестоимость может быть прогнозируемой (плановой, расчетной, нормативной) и фактической. Первая представляет собой экономически обоснованную величину затрат, необходимых в планируемом периоде для производства каждого вида продукции (работ, услуг) и всего выпуска в целом. Ее расчет позволяет определить потребности предприятия в ресурсах, отпускные цены, ожидаемая прибыль, эффективность производства и отдельных организационно-технических мероприятий

Фактическая себестоимость - это величина реально осуществленных расходов. Она используется для оценки деятельности всего предприятия и отдельных структурных подразделений и рассчитывается только в конце места, после того как будет списана прямые и косвенные производственные затраты.

Различают два вида себестоимости как плановой, так и фактической:

1. Производственная себестоимость. В нее включены: прямые материальные расходы; прямые расходы на оплату труда; другие прямые расходы; общепроизводственные расходы, распределяются.

2. Себестоимость реализованной продукции состоит из: производственной себестоимости; суммы нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов; сверхнормативных производственных расходов.

Состав затрат на производство регламентирован П(С)БУ 16 «Расходы», утвержденным приказом МФУ от 31.12.1999 №318 с изменениями, утвержденными приказом МФУ от 14.06.2000 г. № 131. Соответственно к нему: расходы признаются расходами определенного периода одновременно с признанием доходов, для получения которых они осуществлены; расходы отображаются в бухгалтерском учете одновременно с уменьшением активов или увеличением обязательств при условии, что они могут быть достоверно оценены.

Для более четкого понимания затрат, планирования и учета необходима их группировка по ряду признаков. Важнейшими из признаков являются:

1. По месту возникновения:

- по предприятию в целом;

- по структурным подразделениям (цехам, участкам и т.др.).

2. По видам деятельности:

- непосредственно производственные;

- общепроизводственные;

- административные;

- расходы на сбыт;

- другие.

3. По отчетным периодам:

- текущие, то есть постоянно возникающие;

- одноразовые, осуществляемые периодически и направлены на обеспечение процесса производства в течение длительного периода.

4. Относительно объема производства:

- условно-переменные, то есть непосредственно связанные с технологическим процессом производства, которые изменяются прямо пропорционально или почти прямо пропорционально объему производства;

- условно-постоянные, то есть издержки, связанные с обслуживанием производства и управлением, что не изменяются с изменением объемов производства.

5. По способу отнесения на себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг):

- прямые, связанные с производством конкретных видов продукции, которые можно отнести на их себестоимость на основании первичных документов;

- косвенные (общие), связанные с изготовлением нескольких видов продукции, организацией производства, управлением структурными подразделениями, которые включаются в производственную себестоимость пропорционально заранее установленным показателям (критериям).

6. По экономическим элементам:

- материальные затраты;

- расходы на оплату труда;

- отчисления на социальные мероприятия;

- амортизация;

- другие расходы.

Кроме выше перечисленных признаков затраты на производство группируются по статьям калькуляции, необходимыми для осуществления, контроля и анализа себестоимости единицы продукции. В соответствии с П(С)БУ 16 «Расходы» перечень и состав статей калькуляции каждое предприятие устанавливает самостоятельно.

В зависимости от характера и назначения выполняемых функций выделяют:

- основное производство, предназначенное для изготовления основной продукции, ради которой и создано данное предприятие;

- вспомогательное производство предназначено для обслуживания основного производства.