- •Методические рекомендации по прохождению учебной практики
- •Для обучающихся очной и заочной форм обучения
- •Уважаемый обучающийся!
- •Желаем Вам успехов!
- •1 Цели и задачи практики
- •2 Содержание практики
- •Отчет По учебной/производственной практике
- •Дневник По учебной/ производственной практике
- •Аттестационный лист
- •Примерный перечень документов/материалов, прилагаемых в качестве приложений к отчету по практике
- •Характеристика
- •Фамилия Имя Отчество
- •3 Организация и руководство практикой
- •2.1. Основные обязанности обучающегося в период прохождения практики
- •2.2. Обязанности предприятия – места практики
- •4.Требования к оформлению отчета
- •Требования к оформлению текста отчета
- •5. Критрии оценки отчета
- •6. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
- •Снегирева в.В. Розничный магазин, м.: Питер, 2005
Уважаемый обучающийся!
Учебная практика является составной частью профессионального модуля
ПМ.04 «Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров» специальность: 38.02.04 «Коммерция (в торговле)».
Требования к содержанию практики регламентированы:
федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования третьего поколения по специальности 38.02.04 «Коммерция (в торговле)»;
учебными планами специальности 38.02.04 «Коммерция (в торговле)»;
рабочей программой ПМ.04 «Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров»;
потребностями ведущих торговых организаций: ООО «Лев» супермаркет «Кировский», ЗАО «Мегамарт» и др.;
настоящими методическими указаниями.
По профессиональному модулю ПМ.04 «Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров» учебным планом предусмотрена учебная практика в объеме 4 недель (144 часов).
Учебная практика направлена на формирование у Вас общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности приемка, размещение товаров в торговом зале и обслуживание покупателей в соответствии со стандартами предприятия и реализуется в рамках профессионального модуля ПМ.04.
Прохождение практики повышает качество Вашей профессиональной подготовки, позволяет закрепить приобретаемые теоретические знания, способствует социально-психологической адаптации на местах будущей работы.
Методические рекомендации, представленные Вашему вниманию, предназначены для того, чтобы помочь Вам подготовиться к эффективной деятельности в качестве менеджера по продажам. Выполнение заданий практики поможет Вам быстрее адаптироваться к организации и проведению коммерческой деятельности в производственных, торговых и сервисных организациях.
Прохождение учебной практики является обязательным условием обучения.
Обращаем Ваше внимание, что обучающиеся, не прошедшие практику, к экзамену квалификационному по профессиональному модулю не допускаются и направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Обучающиеся, успешно прошедшие практику, получают «дифференцированный зачет» и допускаются к экзамену квалификационному по профессиональному модулю.
Настоящие методические рекомендации определяют цели и задачи, а также конкретное содержание заданий по практике, особенности организации и порядок прохождения учебной практики, а также содержат требования к подготовке отчета по практике и образцы оформления его различных разделов. Обращаем Ваше внимание, что внимательное изучение рекомендаций и консультирование у Вашего руководителя практики от ОО поможет Вам без проблем получить оценку по практике.
Консультации по практике проводятся Вашим руководителем/куратором по графику, установленному на организационном собрании группы. Посещение этих консультаций позволит Вам наилучшим образом подготовить отчет.
Желаем Вам успехов!
1 Цели и задачи практики
Учебная практика является составной частью образовательного процесса по специальности 38.02.04 «Коммерция (в торговле)» и имеет важное значение при формировании вида профессиональной деятельности приемка, размещение товаров в торговом зале и обслуживание покупателей в соответствии со стандартами предприятия.
Цели практики:
Получение практического опыта:
- приемки товаров на рабочем месте продавца;
- выкладки товаров на торговом оборудовании;
- обслуживания покупателей;
- подготовки товаров к продаже;
- осуществлении расчетов с покупателями;
- документального оформления товарных операций;
- участия в проведении инвентаризации товаров.
Формирование профессиональных компетенций (ПК)
Название ПК |
Результат, который Вы должны получить при прохождении практики |
Результат должен найти отражение |
ПК 4.1. Проверять товар по количеству и внешним признакам качества. |
Осуществлять приемку товаров по количеству и внешним признакам качества в соответствии с нормативными документами. Применять методы определения количества и качества товаров. Оформлять документы по приемке товаров. |
Дневник, отчет по практике, аттестационный лист |
ПК 4.2. Безопасно выкладывать товары на торговом оборудовании в соответствии с мерчандайзинговой планограммой и стандартом торговой организации. |
Правильно выкладывать товары на торговом оборудовании в соответствии с мерчандайзинговой планограммой и стандартом торговой организации. Использовать необходимые информационные материалы. |
Дневник, отчет по практике, аттестационный лист |
ПК 4.3. Обслуживать покупателей, соблюдая действующие нормативные документы и стандарты обслуживания торговой организации. |
Правильно производить расчет с покупателями различными средствами оплаты, используя контрольно-кассовое оборудование Правильно обслуживать покупателей, соблюдая Закон РФ «О защите прав потребителей», правила торговли, стандарты обслуживания торговой организации. |
Дневник, отчет по практике, аттестационный лист |
ПК 4.4. Участвовать в инвентаризации товаров в торговом предприятии. |
Оформление документов в соответствии с требованиями |
Дневник, отчет по практике, аттестационный лист |
Формирование общих компетенций (ОК)
Название ПК |
Результат, который Вы должны получить при прохождении практики |
Результат должен найти отражение |
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
Демонстрация интереса к будущей профессии |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
Выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач, связанных с идентификацией товаров по ассортиментной принадлежности, оценкой качества товаров, выполнением заданий эксперта – корректировка профессионального поведения на основе оценки эффективности и качества выполнения работы. |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
Понимание ответственности за последствия принятия решений в стандартных и нестандартных ситуациях профессиональной деятельности по работе с продовольственными и непродовольственными товарами. |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
Эффективный поиск необходимой информации для решения профессиональных задач; Использование различных источников, включая электронные и Интернет – ресурсы. |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. |
Демонстрация умения анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий при выполнении профессиональных задач |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
Эффективное взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения. |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. |
Самоанализ и коррекция результатов собственной работы; Своевременное оказание помощи членам команды при выполнении профессиональных задач |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
Организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля. |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
Постоянный интерес к инновациям в области технологических процессов производства товаров |
аттестационный лист, характеристика |
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Проявление интереса к профессиональной деятельности в армейских условиях. |
|
Практика может быть организована в предприятиях розничной торговли г. Екатеринбурга и Свердловской области, реализующих продовольственные товары.