- •5.Опт. Торговля: сущ-ть, ф-ции и пути развития
- •3.Формы осуществления торговли
- •7.Законодательство рб по торговле и регулирование её деятельности
- •8.Формы и организационно-хозяйственые звенья розничной торговли
- •11.Организац-е построения гос. Розничн. Торг-ли
- •12.Потребительские кооперации: сущ-ть, ф-ции
- •15. Этапы и стадии проектир-я торг. Объектов
- •18: Организация реконструкции и ремонта торговых объектов
- •19. Сущность и пр-пы товаросн-я и товародв-я.
- •21: Формы и звенность товародвижения
- •65: Роль транспорта в торговле и хар-ка основных транспортных средств
- •67 Организация перевозок ж/д транспортом
- •66: Организация перевозок автотранспортом
- •24: Основные технико-экономические показатели работы автотранспорта
- •68. Транспортно-экспедиционное обслуж-е (тэо) торговых организаций
- •26.Устройство и оборудование складов.
- •29Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •34.Организация приёмки товаров на складах.
- •37.Виды ртс
- •42. Специализация
- •43. Типизация
- •43.Типы и форматы магазинов
- •41.Ртс в сельской местности
- •57.Информационное оформление торг. ОбъЕк.
- •47.Организация приемки товаров в магазине
- •48.Хранение
- •48.Подготовка к продаже
- •49.Размещение товаров в торговом зале
- •50.Понятие формы продажи и организация работы магазина.
- •51.Методы продажи и их эффективность.
- •52.Организация фирменной торговли.
- •53. Торговля на рынках
- •38. Мелкорозничная торговля
- •39.Передвижная и дистанционная торговля
- •57.58.Культура торг-ли и методика ее определения
- •60.Научная организация труда и ее направления
- •63.Разделение и кооперир-е труда в торговле
- •62.Организация материальной ответственности
- •61.Условия труда и режим работы магазина
- •69. Тара и упаковка – понятие и функции
- •61.Классификация тары
- •70.Стандарт-я, маркировка и унификация тары
- •71.Организация тарооборота и пути снижения расходов и потерь по таре
- •66. Требования, предъявляемые к устройству магазина.
57.58.Культура торг-ли и методика ее определения
Существует несколько понятий культуры торговли:
Культура торговли – (самое широкое) достижение науки и техники в области торговли, включает в себя качество торгового обслуживания и культуру обслуживания. Основные составляющие культуры торговли: широкий и устойчивый ассортимент, материально-техническая база (ТС, ее размещение и специализация), прогрессивные формы продажи товаров, дополнительные услуги, внутри и внемагазинная реклама товаров, культура труда работников торговли (этика, квалификация), строгое соблюдение правил торговли.
Качество торгового обслуживания – совокупность элементов, определяющих материально-техническую базу, прогрессивные формы торговли, услуги, ассортимент и товарооборот (объем, структура). Все эти составляющие имеют конкретные показатели оценки.
Культура обслуживания – наряду с показателями качества включает и такие показатели, как затраты времени покупателей на обслуживание, оценка культуры обслуживания по мнению покупателей, санитарное состояние, этика, эстетика, профессиональное мастерство работников.
Уровень торгового обслуживания может быть определен по методикам.
(украинская) Показатели: коэффициент устойчивости ассортимента, коэф дополнительного обслуживания, коэф затрат времени на дополнительное обслуживание, коэф оценки культуры по мнению покупателей.
(московская) – экспертными оценками. Специально избранная экспертная комиссия оценивает по показателям: психологического аспекта (состояние деловой атмосферы в магазине м\у коллективом и м\у персоналом и покупателями), этический (внешний вид работников и т.д.), эстетические, организационно-технологического (планировка и т.д.), показатели значимости.
60.Научная организация труда и ее направления
Научная организация труда – это непрерывный процесс совершенствования существующей организации труда с учетом достижений науки, передового опыта и обеспчеивающий наиболее эффективное использование ресурсов в торговле и высокую культуру обслуживания.
Внедрение научной организации труда направлено на решение ряда экономических задач (повышение производительности труда, рациональное использование труд ресурсов), психо-физиологические, социальные (повышение деловой квалификации работников), технико-технологические (внедрение нового оборудования, технологии и т.д.)
Основными направлениями научной организации труда являются разделение и кооперирование труда, улучшение организации рабочих мест, изучение и распространение передовых приемов и методов труда, подготовка и повышение квалификации кадров, улучшение условий труда, укрепление трудовой дисциплины и охрана труда и техник безопасности.
Основные показатели эффективности НОТ: сумма экономии, полученная в результате внедрения новой технологии, сокращение численности работников, увеличение объема товарооборота, повышение производительности труда, экономия затрат времени покупателя, экономия за счет снижения заболеваемости и травматизма.
Сравнивая возможную экономию с затратами по внедрению, можно судить об эффективности.
Одним из важнейших показателей НОТ является срок окупаемости затрат по НОТ. Он будет равен отношению затрат по внедрению к экономии затрат по реализации.