Раздел 6. Экономические службы и финансовый менеджмент

При изучении этого раздела необходимо:

— ознакомится с организацией учета, анализа и планирования в организации;

— охарактеризовать организацию бухгалтерской и финансовой отчетности;

—  изучить систему показателей, характеризующих основную деятельность, ее эффективность, а также научиться использо­вать их в процессе принятия управленческих решений;

— ознакомиться со структурой и содержанием деятельности экономических служб;

— на основе бухгалтерского баланса (или других документов) уметь рассчитывать и оце­нивать показатели финансового состояния предприятия;

— охарактеризовать механизм формирования, распределения и использо­вания прибыли, а также резервы увеличения прибыли и рентабель­ности.

Приложения:

1.      Бухгалтерский баланс (или извлечения).

2.      Договор о материальной ответственности.

3.      Товарные отчеты, отчеты о продажах и пр.

4.      Инвентаризационные описи.

5.      Акт приема - передачи материальных ценностей.

6.      Акты списания (бланков строгой отчетности, товаров и пр.) и др.

Раздел 7. Управление маркетингом

Студент должен изучить комплекс маркетинга в организации и раскрыть особенности управления маркетингом:

— система организации службы маркетинга;

— анализ маркетинговой среды организации;

— структура и функции маркетинговой информационной систе­мы (МИС), формирование БДМ;

— товарная политика;

— сбытовая политика;

— коммуникационная политика (политика продвижения);

— ценовая политика;

— предложения по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия.

Приложения:

1. Перечень источников внутренней и внешней маркетинговой информации.

2.Ассортимент предприятия (для предприятий розничной торговли по продаже пищевых продуктов и предприятий общественного питания дополнительно ассортиментный перечень).

3.Рекламная продукция.

4.Прайс-листы и др.

8. Образовательные технологии

Для достижения целей производственной практики применяются современные образовательные технологии:

• подготовка к практике в виде деловых игр, тренингов, мастер-классов специалистов;

• дистанционное консультирование с помощью Internet, программы Moodle, общение на форумах;

• использование компьютерных технологий для сбора и систематизации управленческой, экономической, финансовой информации.

9.Учебно-методическое и информационное обеспечение практики

В процессе прохождения практики студенты могут воспользоваться необходимыми материалами, имеющимися как в вузе, так и в сторонней организации, в которой проходят практику, Интернет-ресурсами, свободно распространяемым и закупленным вузом программным обеспечением.

Программа производственной практики составлена в соответствии с требованиями Образовательного стандарта высшего профессионального образования Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского по направлению 080500 «Менеджмент» общего профиля.

Авторы:

Профессор кафедры менеджмента в сервисе и туризме, д.э.н. М.В. Ефремова

Профессор кафедры менеджмента в сервисе и туризме, к.в.н. Г.А. Тихомиров

Доцент кафедры менеджмента в сервисе и туризме, к.э.н. Т.В.Зыкова

Рецензент: Долинговская Г.В. – начальник отдела технологий обучения ННО ОАО «Гидромаш».

Заведующий кафедрой – д.э.н., профессор Ефремова М.В.

Программа одобрена на заседании кафедры «Менеджмент в сервисе и туризме» от 19 февраля 2014 года, протокол № 8.

14