Министерство ОБРАЗОВАНИя и науки рф

ГОУВПО «Воронежская государственная

технологическая академия»

КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ, ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

И ОТРАСЛЕВОЙ ЭКОНОМИКИ

бизнес – план

Методические указания по выполнению

экономической части дипломного проекта

Для студентов обучающихся по направлению

260600 – «Пищевая инженерия» (специальности 260601 - «Машины и аппараты пищевых производств», 260602 – «Пищевая инженерия малых предприятий»), дневной и заочной формы обучения

ВОРОНЕЖ

2010

УДК 664:658.53

Бизнес-план [Текст] : Методические указания по выполнению экономической части дипломного проекта / Воронеж. гос. технол. акад.; Сост. И.П. Богомолова, О. Г. Стукало, М. В. Филатова, Воронеж, ВГТА, 2010. 28 с.

Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО для подготовки студентов, обучающихся по направлению 260600 – «Пищевая инженерия» (специальности 260601 - «Машины и аппараты пищевых производств», 260602 – «Пищевая инженерия малых предприятий»), дневной и заочной формы обучения. Они предназначены для написания экономической части дипломного проекта. Табл. 5. Библиогр.: 7 назв.

Составители: проф. И.П. Богомолова, доц. О. Г. Стукало,

доц. М.В. Филатова

Научный редактор профессор И.П. Богомолова

Рецензент доцент Н.В. Сироткина

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Воронежской государственной технологической академии

© И.П. Богомолова.

Стукало О. Г.,

Филатова М.В., 2009

© Воронежская

государственная

технологическая

академия, 2009

Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.

Методические указания

Дипломный проект представляет собой завершенную техническую разработку и может рассматриваться как инновационный и инвестиционный проект. Необходимость использования содержащихся в дипломном проекте технических разработок должна быть экономически обоснована, так как решение о целесообразности инвестиций в инновационный проект принимается лишь при условии, что данные реальные инвестиции обеспечат доходность, причем большую, чем финансовые инвестиции.

В современных условиях, отличающихся высокой конкурентностью и дефицитом ресурсов, особенно финансовых, разработка экономического обоснования эффективности и целесообразности инновационных проектов приобретает особую актуальность. Документом, содержащим в себе всю информацию об инновационным проекте, необходимую как для потенциальных инвесторов, так и для самих производителей, является бизнес-план. Бизнес-план представляет собой средство разработки и осмысления важнейших решений о развитии инновационного проекта или предприятия в целом. Данные бизнес-плана свидетельствуют о перспективности тех или иных мероприятий, осуществляемых хозяйствующими субъектами и их инвестиционной привлекательности.

Данные методические указания содержат в себе рекомендации по разработке, расчету и обоснованию бизнес-плана конкретного инвестиционного проекта, содержащего в себе инженерные новшества. В качестве инновационных мероприятий могут выступать следующие разработки:

• модернизация и реконструкция технологического оборудования;

• повышение качества продукции;

• увеличение производительности оборудования;

• повышение экологичности и безопасности;

• сокращение потерь и расходов сырья, а также других ресурсов на единицу готового продукта.

В зависимости от характера предлагаемых инноваций в данных методических указаниях предлагаются различные варианты технико-экономических расчетов, служащих, также, основанием для принятия решения о целесообразности использования конкретного технического новшества.