Теоретическое обоснование.

В случае практически нерастворимых друг в друге жидкостей испарение каждой из них идет независимо от другой и давление паров каждого компонента при неизменной температуре остается постоянным при любых соотношениях масс взятых жидкостей.

Принимая систему за идеальную по закону Рауля можно найти давление пара каждой жидкости над смесью, а по закону Дальтона - общее давление паров над смесью

p_A=p_A^*x_A,    p_B=p_B^*x_B,     p = p_A + p_B

Так как для взаимно несмешивающихся жидкостей x_A=1; x_В=1 (мольные доли веществ A, B в жидкости), то:

p = p_A^* + p_B^*

Из уравнения видно, что общее давление паров на системой из двух несмешивающихся жидкостей всегда больше чем давления паров чистых веществ.

Т.к. условием начала кипения является равенство давления паров над жидкостью внешнему давлению, то при нагревании общее давление пара над системой достигает значения внешного давления раньше, чем это возможно для паров чистых веществ. Поэтому такие жидкости всегда кипят при более низкой температуре, чем компоненты, образующие их, и температура кипения остается постоянной, пока полностью не отгонится один из компонентов.

В случае перегонки с водяным паром при нормальном давлении температура кипения смеси всегда будет меньше 100° С.

Проведение перегонки.

Установка для перегонки с водяным паром изображена на рис.1

Рис.1 Установка для перегонки с водяным паром 1 — круглодонная колба с длинным горлом; 2 — перегоняемое вещество и вода; 3 — холодильник; 4 — приемник; 5— парообразователь; 6 — трубка, по которой поступает пар; 7 — пароотводная трубка; 8 — предохранительная трубка; 5 — тройник; 10 — винтовой зажим; 11 — аллонж

Для перегонки с водяным паром можно использовать колбу Кляйзена, в которую вставляют трубку, доходящую до дна колбы. По этой трубке из парообразователя поступает пар. Для того чтобы в процессе перегонки предотвратить конденсацию водяного пара и переполнение перегонной колбы водой, ее предварительно нагревают до 105-110° С.

Рис.2 Делительные воронки а - цилиндрическая b - коническая

Перегонку, как правило, ведут до тех пор, пока дистиллят не перестанет разделяться на две фазы. Посте того как начнет перегоняться одна вода, открывают зажим 10 (см. рис.1) и лишь после этого прекращают нагревание парообразователя.

После отсоединения приемника дистиллята от холодильника содержимое переливают в делительную воронку и удаляют водную фазу. (см. рис.2)

При перегонке весьма мало летучих веществ пользуются перегретым водяным паром, для получения которого между парообразователем и перегонной колбой включают пароперегреватель (представляющий собой медную трубку, закрученную в пирамиду и снабженную гильзой для термометра). Пароперегреватель нагревается до нужной температуры газовой горелкой. При перегонке с перегретым водяным паром перегонную колбу нагревают на бане, температура которой примерно на 10° выше температуры перегретого пара.

 

Химические сайты

XuMuK.ru - Сайт о химии Один из самых популярных химических сайтов. Представлены электронные справочники, оn-line учебники по неорганической, органической, коллоидной и токсикологической химии. Действуют сервисы по вычислению молекулярных масс, уравниванию хим. реакций, редактированию формул. Есть база по термодинамическим свойствам неорганических веществ. Хороший форум по химии.

ChemPort.Ru - Химия во всех проявлениях Большой химический портал: новости химии, работа для химиков, выставки, химреактивы, книжный магазин, самый развитый форум химиков в рунете.

Anchem.ru - Интернет-портал химиков-аналитиков В основном, общение профессионалов на форумах. На базе интернет портала химиков-аналитиков ANCHEM.RU выходят в свет два журнала: интернет-журнал «Химический Анализ» и печатный журнал «Лабораторная Практика»

Alhimik.ru - Ваш лоцман в мире химии Сайт для студентов и школьников. Огромное количество любопытной информации. Опыты, химические новости, увлекательные статьи о химии, химический юмор и многое другое...

Сhemistry.narod.ru На сайте вы найдете множество справочных таблиц, краткий курс органической химии, биографии химиков, большой справочник по тривиальным названиям химических веществ.

Chemworld.narod.ru - Мир Химии Большое количество научно-популярных статей, химический юмор, небольшой справочник. К сожалению дизайн сайта сильно мешает восприятию.

ХимФак МГУ им. М.В. Ломоносова Представлено большое количество информации - электронная библиотека, олимпиады, информация по кафедрам, расписание конференций и научных встреч, информация для студентов. Сайт связан с порталом chemnet.ru