- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Введение
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Основные задачи дисциплины:
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины
- •Основы технической оснащенности коммерческих предприятий
- •1.1 Применение результатов научно-технического прогресса в торговле
- •Сущность и значение нтп в торговле.
- •Основные направления использования нтп в торговле.
- •Эффективность научно-технического прогресса.
- •Выберите правильное соответствие определения нтп и его характеристики:
- •Процессы механизации и автоматизации в оптовых и розничных предприятиях торговли
- •2.1 Механизация и автоматизация складских процессов
- •Сущность и понятие механизации торгово-технологических процессов
- •Схемы механизации грузопереработки на предприятиях оптовой торговли
- •Оценка состояния механизации оптового предприятия
- •2.2. Механизация и автоматизация в магазинах
- •Схемы механизации и автоматизации в магазинах
- •Определение уровня механизации торгово-технологического процесса магазина
- •Тест «Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых и розничных предприятиях торговли»
- •Продолжите определение. Механизация – это ….
- •Выберите правильное соотношение группы операции в оптовой торговле и вида операции:
- •Частичная механизация в магазине предусматривает…
- •Какие существуют ступени комплексной механизации и автоматизации в магазине:
- •Основные виды торгово-технологического оборудования
- •Подъемно-транспортное оборудование
- •3.1.1 Классификация подъемно-транспортного оборудования
- •Выбор подъемно-транспортного оборудования
- •Немеханическое складское оборудование
- •Определение потребности в немеханическом складском оборудовании
- •Тест «Подъемно-транспортное оборудование»
- •3.2 Торговое оборудование
- •Классификация торгового оборудования
- •Мебель торговых залов магазинов
- •Мебель подсобных помещений
- •Выбор, размещение и использование торговой мебели
- •Торговый инвентарь
- •3.2.6 Тара-оборудование
- •3.2.7 Режуще-измельчительное оборудование
- •3.3. Стеллажные системы, используемые на предприятиях розничной и оптовой торговли
- •Стеллажи для магазина
- •Стеллажи, используемые в оптовых предприятиях торговли
- •Тест «Стеллажные конструкции, применяемые на предприятиях розничной и оптовой торговли»
- •Наиболее удобной покупателям для выбора товаров является высота полок выставочного оборудования в магазинах над уровнем пола (см.):
- •Коэффициент установочной площади определяется как отношения площади, занимаемой под установку оборудования и крупногабаритных товаров, размещаемых на полу торгового зала, к площади:
- •Выберите функции стеллажей для магазина
- •3.4. Контрольно-кассовое оборудование
- •Устройство контрольно-кассовых машин
- •Классификация контрольно-кассовых машин
- •Требования к эксплуатации ккм:
- •Подбор контрольно-кассовых машин
- •Тест «Контрольно-кассовое оборудование»
- •3.5. Весоизмерительное оборудование.
- •Классификация весоизмерительных приборов
- •Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию (табл. 16).
- •Основные технические и эксплуатационные особенности весов
- •Выбор типа и модели весов
- •Тест «Весоизмерительное оборудование»
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •В зависимости от принципа действия различают весы:
- •Классификация весов по виду указательного устройства:
- •3.6. Расфасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование
- •Классификация фасовочно-упаковочного оборудования
- •3.6.2 Этикетировочное оборудование
- •3.6.3 Маркировочное оборудование.
- •Тест «Фасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование»
- •3.7. Торговые автоматы
- •3.7.1 Классификация торговых автоматов
- •3.8. Торговое холодильное оборудование
- •Классификация торгового холодильного оборудования
- •Виды торгового холодильного оборудования
- •Встроенное, выносное и централизованное хладоснабжение
- •Определение потребности в охлаждаемой площади
- •Тест «Торговое холодильное оборудование»
- •3.9. Противокражное оборудование
- •3.9.1 Системы охраны
- •3.9.2 Противокражное оборудование
- •Тест « Противокражное оборудование»
- •7. Системы сигнализации-оповещения
- •9. Нанесение двойной защиты: защитной этикетки и жесткого датчика наиболее применимо для товаров….
- •10. Для каких товаров в основном применяются защитные рамки
- •4. Рынок торгового и складского оборудования
- •4.1 Современное состояние рынка торгово-технологического оборудования
- •4.2 Коммерческие операции на рынке торгово-технологического оборудования
- •4.2.1 Классификация коммерческих операций на рынке торгово-технологического оборудования
- •5. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
- •5.1 Система технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •5.1.1. Сущность и значение системы технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •Деловая игра «Разработка торгово-технологического процесса на складе» (2 часа)
- •Вопросы к экзамену
- •Рекомендуемая литература:
- •Глоссарий
Вопросы к экзамену
1. Основные направления механизации и автоматизации трудоемких операций в складских помещениях.
2. Оборудование, используемое для хранения навалочных, насыпных и наливных товаров.
3. Определения понятий: «фискальная память», «фискальный отчет», «электронная контрольная лента защищенная (ЭКЛЗ)».
4. Фасовочное складское оборудование. Организация фасовки.
5. Основные признаки классификации торгового оборудования.
6. Штабелирующие машины. Способы укладки товаров на складах.
7. Классификация подъемно-транспортного оборудования, используемого на складах.
8. Основные направления научно-технического прогресса в торговле.
9. Применение POS-терминалов в торговле.
10. Законодательная база применения контрольно-кассовой техники (ККТ). Обязанности торгового предприятия при использовании ККТ.
11. . Классификация мебели торгового зала.
12. Немеханическое оборудование для хранения товаров, его характеристика.
13. Понятие и сущность комплексной механизации процессов товародвижения.
14. Средства измерений в торговле: виды, их устройства, примеры механических весов.
15. Механизация и автоматизация складских процессов.
16. Существующие риски торговых предприятий. Акустомагнитная технология защиты товаров от хищений.
17. Организация продажи товаров через автоматы. Требования к их эксплуатации.
18. Холодильное оборудование для розничной торговли. Расчет потребности в нем.
19. Обслуживание техники. Виды и состав ремонтных работ.
20. Виды и способы упаковки. Оборудование для упаковки товаров в магазинах.
21. Классификация торгового холодильного оборудования по назначению.
22. Понятие о фискальном регистраторе. Расчет потребности предприятия в контрольно-кассовых машинах.
23. Автоматизация учетных операций в торговле. Сканеры, терминалы сбора данных, программное обеспечение
24. Оснащение торгового зала холодильным оборудованием (ТХО). Виды ТХО.
25. Погрузочно-разгрузочные машины, используемые на складах.
26. Технические средства защиты товаров от хищений. Радиочастотная технология.
27. Грузоподъемные машины и механизмы, применяемые на складах.
28. Классификация электронных весов и принцип работы.
29. Электромагнитная система защиты от хищений. Принцип работы, состав и аксессуары.
30. Выбор и размещение мебели. Расчет установочного и экспозиционного коэффициентов при оснащении торгового зала мебелью.
31. Классификация контрольно-кассовой техники по различным признакам.
32. Торговый автомат, понятие. Классификация торговых автоматов. Схема устройства автомата.
33. Транспортирующие машины и устройства, применяемые на складах.
34. Расчет потребности в подъемно-транспортном оборудовании.
35. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования.
36. Преимущества и недостатки выносного и централизованного хладоснабжения.
37. Технико-экономические показатели, характеризующие техническую оснащенность склада.
38. Определение холодильной машины. Хладоагенты и хладоносители.
39. Выбор весов и расчет потребности в них.
40. Классификация торгового инвентаря.
41. Государственный контроль и надзор за средствами измерений.
