2. Стеллажи, используемые в оптовых предприятиях торговли

Складские стеллажи имеют прочную и мощную конструкцию, которая выдерживает груз до нескольких тонн. Складские стеллажи легко разбираются и собираются, т.к. складские помещения больших объемов и размеров. Они бывают следующих типов:

1. фронтальные паллетные,

2. полочные,

3. въездные,

4. гравитационные,

5. консольные,

6. мобильные,

7. комбинированные

8. мезонины.

Фронтальные паллетные стеллажи — это наиболее распространенная конструкция для хранения грузов на паллетах. Такая система хранения предоставляет непосредственный прямой доступ к каждому объекту складирования. Конструкция довольно проста — сборно-разборная система, состоящая из следующих основных частей: рамы, балки и межрамные соединения. Паллетным стеллажам свойственна широкая адаптивность к складированию различных объектов (паллеты всех типов, ящики, бочки, рулоны и т. д.) и эффективное использование площади и объема помещения (на 40-50 %), предназначенного для складирования. По сравнению с другими стеллажными системами, складское оборудование фронтального типа отличается низкими капитальными инвестициями и операционными расходами. Фронтальные паллетные стеллажи применяются для складирования как однотипных, так и комбинированных грузов, обеспечивая легкий доступ к каждому виду продукции, не нарушая систему хранения.

Полочные стеллажи — это популярная металлическая конструкция, используемая для хранения различных грузов на полках (рис. 18). Применяют полочные стеллажи практически повсюду: малые и большие склады, магазины, супермаркеты, гипермаркеты, архивы, библиотека, СТО, базы оптовой и розничной торговли. Стеллажи полочного типа бывают разного размера и предназначены для хранения продукции разных габаритов и веса. Обслуживаются такие стеллажи вручную, при этом обеспечивается легкий доступ к любому товару и в любое время. Грузы хранятся на полках в ящиках, коробках или насыпью. Конструкция металлических полочных стеллажей простая. Они собираются из рам, траверс, перемычек, металлических полок. Полочные стеллажи широко используются на складах, однако наибольшую популярность они приобрели в торговле.

Рисунок 18 – Полочный стеллаж

Въездные стеллажи (глубинные, набивные, drive-in) — это паллетные металлические конструкции, при работе с которой техника заезжает прямо вглубь стеллажной системы. Глубинные паллетные стеллажи предназначены для складирования больших объемов однотипных товаров с низким коэффициентом оборачиваемости. Въездные стеллажи характеризуются экономией площади складских помещений, коэффициент использования площади достигает 80%. Стеллажи drive-in применяются для складирования товаров с длительным сроком хранения, например в пищевой или фармацевтической отраслях. Въездные стеллажи характеризуются высокой компактностью хранения за счет удаления проходов между рядами, а грузовая техника заезжает вглубь стеллажной системы. По принципу обработки грузов существуют два вида въездных стеллажей: Drive-in - обработка по принципу «LIFO» (последним пришел, первым вышел) когда загрузка и выгрузка паллет производится с одного торца стеллажа. Drive Thru - грузы обрабатываются по принципу «FIFO» (первым пришел, первым ушел), паллеты загружаются на въездные стеллажи с одной стороны, а выгружаются с противоположной. В первом случае поддон, который был установлен первым, будет отгружен последним. Во втором случае поддон, расположенный первым, будет первым и отгружен, что существенно при работе с продукцией высокой оборачиваемости.

Гравитационные (роликовые) стеллажи - это стеллажные системы, которые применяются для складирования продукции роликовых дорожках, расположенных под углом 3-5% к горизонту. Данный тип стеллажей имеет широкое применение. Они применяются для складирования большого объема товаров при высоком складском обороте в пищевой, косметической, химической и фармацевтической промышленности. Роликовые стеллажи используют складскую площадь эффективнее, чем фронтальные благодаря отсутствию межстеллажных проходов. На роликовых стеллажах складирование осуществляется по принципу FIFO (первым поступил - первым отгружен). Груз движется по стеллажу к месту выгрузки за счет собственного веса и процесс грузооборота становится в значительной степени автоматизирован. Гравитационные стеллажи позволяют хранить большое количество груза, используя практически 80% площади помещения склада. Работа проходит по принципу FIFO для различных типов объектов складирования (ящики, коробки, пластиковые контейнеры и т.д.). При этом обеспечивается постоянная подача товаров, в рабочую зону для комплектации и сборки. Другой вариант гравитационных стеллажей осуществляется на основе наклонных плоскостей скольжения, без использования роликов.

Консольные стеллажи - это металлические конструкции, используемые для складирования длинномерных, крупногабаритных и нестандартных грузов на специальных горизонтальных консолях. Они широко применяются на оптовых складах, в производственных помещениях, металлобазах, хранилищах, мастерских, строительных супермаркетах и хозяйственных магазинах. Сфера применения постоянно расширяется, потому что консольные стеллажи обладают безусловными преимуществами перед другими конструкциями при складировании длинномерных грузов (лесопильные материалы, трубы, профили, ДСП, металлопрокат, бытовая техника и многое другое.) Для эффективного использования объема производственных и складских помещений изготавливают консольные стеллажи двух видов: односторонние (с опорными Г-образными стойками) и двусторонние (с опорными Т-образными стойками). Односторонние консольные стеллажи предназначены для монтажа вплотную к стене и выдерживают значительные нагрузки. Двусторонние стеллажи обслуживаются с обеих сторон. В отличие от полочного или палетного, в консольном стеллажи отсутствуют фронтальные стойки, а погрузка и разгрузка осуществляются вильчатым погрузчиком. Фронтальная загрузка-разгрузка предоставляет прямой доступ к каждой грузовой ячейки, повышая производительность складских операций. Универсальность стеллажей данного типа делает их идеальными для любой эксплуатации.

Мобильные стеллажи - это передвижные стеллажные системы, характеризующиеся компактностью хранения, экономией складского пространства и удобством использования. Передвижные стеллажи увеличивают плотность складирования товаров, позволяют почти вдвое нарастить складские мощности на тех же площадях. Они используются для всех типов складов, особенно актуальны при недостатке складских площадей или при невозможности расширения площади хранения. Мобильные стеллажные системы в несколько раз дороже стационарных, поэтому как правило они выбираются при строительстве склада, завода или архива, когда имеется возможность заложить в проект в два раза меньше площади с мобильными стеллажами. При этом получается сэкономить на эксплуатационных и расходах и электроэнергии. В первую очередь это касается энергоемких складов, например с холодильным оборудованием. Эти стеллажные системы безопасны для эксплуатации, поскольку при минимальном соприкосновении с предметом стеллаж останавливается. Мобильные стеллажи обеспечивают максимальное использование объема склада, увеличивая объем хранения в 1,5-2 раза по сравнению с обычными паллетными системами. Мобильные архивные стеллажи предназначены для компактного хранения грузов небольшого размера. Они отличаются небольшой массой конструкции и эстетичный внешним видом. Стеллажи данного типа обычно применяются для хранения бумажных архивов в банках, офисах, библиотеках, архивах и в любых помещениях, где необходимо максимальне использование площади. Перемещение стеллажей производится вручную с помощью привода. На металлических архивных стеллажах можно хранить и обычные грузы.

Комбинированные стеллажи (паллетно-полочные, стеллажи Cash & Carry) представлены сочетанием различных типов стеллажей в одной системе, которое специально разработано для магазинов самообслуживания (супермаркетов и гипермаркетов формата DIY) с целью одновременного складирования различных видов товаров на поддонах и полках. Эффективность таких систем заключается в том, что магазинам не нужно содержать большой склад, потому что большинство товарного запаса хранится непосредственно в торговом зале. Стеллажи такого типа предназначены для одновременного размещения основного запаса продукции на поддонах (верхние ярусы) и демонстрации товара покупателям на полках нижних ярусов. Комбинированные стеллажи широко применяются в склад-магазинах, гипермаркетах, супермаркетах cash & carry для складирования объектов с особыми весогабаритными характеристиками. Популярность этих стеллажей определена удобством хранения товаров, поскольку их перемещение на витрину можно совместить с хранением больших партий этой же продукции в самом зале, но на поддонах. Сочетание стандартных стеллажных систем в одной разрешает повысить эффективность ее использования и обеспечить оперативную работу по заполнению запасов. Паллетные яруса обрабатываются погрузчиком или штабелером, полочные - преимущественно вручную.

Мезонины - это системы стеллажей с лестничными пролетами и переходами, что позволяет иметь несколько ярусов (этажей) для размещения любых грузов. Мезонины были разработаны для максимального использования высоты помещения за счет увеличения этажности состава. Они бывают двух основных типов конструкций: многоярусные системы стеллажей и мезонины на платформе. В мезонине возможно совмещение стеллажей любого типа: паллетных, консольных, полочных. Они дают возможность работать одновременно на нескольких уровнях, обеспечивая быстрый доступ к любому товара на любом уровне и рациональную организацию складских потоков. Подъем сотрудников на верхние этажи мезонина осуществляется с помощью лестниц, оснащенных перилами. Для загрузки товаров на верхние этажи мезонина применяются подъемные механизмы (подъемные столы), лифтовое оборудование или складскую технику (штабелеры, погрузчики).

Практические задания

Задача 1. Оптовая торговая организация провела реконструкцию своего склада. Часть склада переоборудована под овощехранилище, а остальная площадь поделена на две секции (для продовольственных и непродовольственных товаров). Предварительно обе секции были оснащены немеханическим оборудованием: стеллажами и поддонами.

Рассчитайте:

· площадь овощехранилища;

· необходимое количество стеллажей и поддонов;

· коэффициенты использования емкости овощехранилища и остальной части склада и сравните их с нормативом.

Складскую площадь, находящуюся в собственности организации, определяют по таблице 14.

Таблица 14 – Определение складской площади

Показатель	Значение показателя
Складская площадь (S), кв.м.	200

Максимальные товарные запасы овощей (Тз) – 50 т.

Продукция хранится в сетчатых контейнерах, установленных в два яруса. Габариты контейнера - 800´600´1200 мм, грузоподъемность (n) – 300 кг.

Коэффициент использования грузоподъемности (к) – 0,8.

Коэффициент использования площади овощехранилища (a₁) – 0,6; в остальной части склада этот показатель (a₂) равен 0,4.

Сдаваемая в аренду площадь состоит из двух секций: 60% - продовольственная, 40% - непродовольственная. Распределение этой площади по способам хранения представлено в таблице 2

Таблица 15 – Распределение площади

Способ хранения	Продовольственная секция	Непродовольственная секция
Штабельный (на поддонах)	70	35
Стеллажный	30	65

Примечание: от полезной площади, %

Габариты поддона - 800´1200 мм; габариты стеллажа - 850´1320 мм.

Высота штабельной укладки (h₁) – 2,5 м;

Высота стеллажной укладки (h₂) – 3,5 м.

Норматив коэффициента использования емкости склада (b) – 0,15 – 0,4.

Высота склада (Н) – 8 м.

Методические указания для решения задачи

1. Рассчитаем потребное количество контейнеров для хранения овощей по формуле:

N₁ = Tз / (n х к) (буквенные обозначения приведены в условии задачи) (61)

2. Рассчитаем полезную площадь овощехранилища по формуле:

S1 = (a₁ х b₁ х N₁)/2, (62)

3. Рассчитываем общую площадь овощехранилища по формуле:

S₂ = S₁/a₁, (63)

4. Рассчитываем площадь склада, сдаваемую в аренду, по формуле:

S₃ = S-S₂, (64)

5. Определим полезную площадь продовольственной секции по формуле:

S₄ = (S₃ х 60 х a₂)/100, (65)

6. Определим полезную площадь непродовольственной секции по формуле:

S₅ = (S₃ х 40 х a₂)/100, (66)

7. Определим площадь, занятую штабелями в продовольственной секции:

S₆ = S₄ х 70/100 , (67)

8. Определим площадь, занятую стеллажами в продовольственной секции:

S₇ = S₄ – S₆ , (68)

9. Определим площадь, занятую штабелями в непродовольственной секции:

S₈ = S₅ х 35/100, (69)

10. Определяем площадь, занятую стеллажами в непродовольственной секции:

S₉ = S₅ – S₈, (70)

11. Суммируем площадь, занятую штабелями в обеих секциях, и получаем: S₁₀

12. Суммируем площадь, занятую стеллажами в обеих секциях, и получаем: S₁₁

13. Рассчитываем необходимое количество поддонов по формуле:

N₂ = S₁₀ х 2/(a₂ х b₂), (71)

14. Рассчитаем необходимое количество стеллажей:

N₃ = S₁₁ х 2/(a₃ х b₃), (72)

15. Рассчитываем коэффициент использования емкости овощехранилища по формуле:

b₁ = S₁ х 2l/(S₂ х H), (73)

16. Рассчитываем коэффициент использования емкости сдаваемой в аренду части склада:

b₂ = S₁₀ х h₁+S₁₁ х h₂/(S₃ х H) , (74)

17. Сравниваем b₁ и b₂ с нормативом (b) и делаем вывод

Задача 2. Определите потребность склада в девятиярусных односторонних консольных стеллажах для хранения 95 т железных прутков длиной 4 м. Объемная масса прутков 5,2 т/м3, коэффициент заполнения ячейки 0,6, высота ячейки 0,55 м, глубина 0,8 м.

Задача 3. Определите потребность склада в плоских поддонах и каркасных стеллажах, если допустимая высота пакета 410 мм, запас листового материала 25 т, размеры пакетируемых листов 1200х800х20, вес одного листа 80 кг. В стеллаже 6 ярусов, 8 секций, размеры ячейки 1200х800х450 мм.

Задача 4. Определите потребность склада в стандартных плоских поддонах (1200 х 800 х 150) и шестиярусных пятнадцатисекционных каркасных стеллажах (размер ячейки 1440 х 800 х 1 000 мм), если запас хранимых подшипников составляет 240 т, хранятся они в ящиках 300 х 400 х 200 мм, вес ящика 30 кг.

Методические указания для решения задач 2-4

Количество контейнеров, поддонов определяется отношением запаса З (т) к грузоподъемности контейнера Р (т) (масса брутто), поддона:

N_под =З(т) / Р(т), (75)

При расчете потребности в поддонах требуется определить фактический вес груза на поддонах (в отличие от возможного веса брутто). Вес пакета определяется весом одной малой грузовой единицы Рм.г.е. и количества их в пакете (nобщ.):

Р= Р_м.г.е. х n_общ., (76)

Общее количество малых грузовых единиц в пакете определяется умножением их количества в основании пакета (n_осн.) на число ярусов укладки (n_яр.) в пакете:

N _общ.= n_осн. х n_яр. , (77)

Количество ярусов укладки в пакете зависит от высоты пакета (Н_пак.), высоты малой грузовой единицы (h _м.г.е.) и высоты поддона (h _под.):

n_яр. = (Н_пак.- h _под. ) / h _м.г.е. , (78)

Количество грузовых единиц в основании пакета определяется раскладкой, то есть сравнением размеров ящика с размерами поддона.

Потребность в каркасных стеллажах определяется отношением количества пакетов, в которые распределился весь запас к вместимости стеллажа:

N_{карк ст} = N_пак. / n_яч. х n_пак., (79)

где n_яч. - количество ячеек в стеллаже;

n_пак. - количество пакетов, помещаемых в ячейку.

Задача 5. Расчёт количества торгового оборудования для сувениров.

Выбираем стеллаж двухстоечный четырёхъярусный. Сувениры хранятся в коробках, длина данной коробки 0,7 м, а ширина - 0,6 м, эти коробки хранятся в ящике. Длина ящика равна 1,3 м, а ширина - 0,8 м.

Исходные данные:

Т_{ов. об} = 156000руб.

t_хр = 40 дней

Ц = 200 руб.

Методические указания для решения задачи 5

1. Найдем площадь коробки, в которой хранятся сувениры:

S_кр = l_кр* b_кр, (80)

где, Sкр - площадь коробки;

lкр - длина коробки;

bкр - ширина;

2. Найдем площадь ящика:

S_ящ = l_ящ* b_ящ, (81)

где, S_ящ - площадь ящика;

l_ящ - длина ящика;

b_ящ - ширина;

3. Рассчитаем количество коробок:

n_кр = S_ящ / S_кр, (82)

где, n_кр - количество коробок с сувенирами;

4. Найдем годовой запас продукции:

1) Г_зап. = Т_{ов. об}/Ц, (83)

где, Г_{зап. -} годовой запас продукции;

Т_{ов. об} - товарооборот;

Ц - цена за сувенир;

2) Q_зап = Г_зап. * t_хр / 360,

где t_хр - время хранения;

5. Рассчитаем количество стеллажей:

n_ст = Q_зап / n_яч* k, (84)

где, n_{ст -} количество стеллажей; n_{яч -} количество ячеек;

Расчёт площадей торгового зала для сувениров:

1. Рассчитаем площадь торгового зала:

F_ст = l_ящ* b_ящ* n_ст, (85)

где, F_ст - площадь стеллажей;

F_общ = F_пол/б, (86)

где, F_{общ -} общая площадь;

б - коэффициент использования площади.

Ширина магазина стандартна 6 м; 9 м; 12 м; 18 м; 24 м. Длина магазина кратна ширине склада как (1: 2; 1: 4; 1: 6 и т. д). Выбираем размеры склада:

l = 18 м; b = 3 м.