- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Введение
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Основные задачи дисциплины:
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины
- •Основы технической оснащенности коммерческих предприятий
- •1.1 Применение результатов научно-технического прогресса в торговле
- •Сущность и значение нтп в торговле.
- •Основные направления использования нтп в торговле.
- •Эффективность научно-технического прогресса.
- •Выберите правильное соответствие определения нтп и его характеристики:
- •Процессы механизации и автоматизации в оптовых и розничных предприятиях торговли
- •2.1 Механизация и автоматизация складских процессов
- •Сущность и понятие механизации торгово-технологических процессов
- •Схемы механизации грузопереработки на предприятиях оптовой торговли
- •Оценка состояния механизации оптового предприятия
- •2.2. Механизация и автоматизация в магазинах
- •Схемы механизации и автоматизации в магазинах
- •Определение уровня механизации торгово-технологического процесса магазина
- •Тест «Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых и розничных предприятиях торговли»
- •Продолжите определение. Механизация – это ….
- •Выберите правильное соотношение группы операции в оптовой торговле и вида операции:
- •Частичная механизация в магазине предусматривает…
- •Какие существуют ступени комплексной механизации и автоматизации в магазине:
- •Основные виды торгово-технологического оборудования
- •Подъемно-транспортное оборудование
- •3.1.1 Классификация подъемно-транспортного оборудования
- •Выбор подъемно-транспортного оборудования
- •Немеханическое складское оборудование
- •Определение потребности в немеханическом складском оборудовании
- •Тест «Подъемно-транспортное оборудование»
- •3.2 Торговое оборудование
- •Классификация торгового оборудования
- •Мебель торговых залов магазинов
- •Мебель подсобных помещений
- •Выбор, размещение и использование торговой мебели
- •Торговый инвентарь
- •3.2.6 Тара-оборудование
- •3.2.7 Режуще-измельчительное оборудование
- •3.3. Стеллажные системы, используемые на предприятиях розничной и оптовой торговли
- •Стеллажи для магазина
- •Стеллажи, используемые в оптовых предприятиях торговли
- •Тест «Стеллажные конструкции, применяемые на предприятиях розничной и оптовой торговли»
- •Наиболее удобной покупателям для выбора товаров является высота полок выставочного оборудования в магазинах над уровнем пола (см.):
- •Коэффициент установочной площади определяется как отношения площади, занимаемой под установку оборудования и крупногабаритных товаров, размещаемых на полу торгового зала, к площади:
- •Выберите функции стеллажей для магазина
- •3.4. Контрольно-кассовое оборудование
- •Устройство контрольно-кассовых машин
- •Классификация контрольно-кассовых машин
- •Требования к эксплуатации ккм:
- •Подбор контрольно-кассовых машин
- •Тест «Контрольно-кассовое оборудование»
- •3.5. Весоизмерительное оборудование.
- •Классификация весоизмерительных приборов
- •Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию (табл. 16).
- •Основные технические и эксплуатационные особенности весов
- •Выбор типа и модели весов
- •Тест «Весоизмерительное оборудование»
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •В зависимости от принципа действия различают весы:
- •Классификация весов по виду указательного устройства:
- •3.6. Расфасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование
- •Классификация фасовочно-упаковочного оборудования
- •3.6.2 Этикетировочное оборудование
- •3.6.3 Маркировочное оборудование.
- •Тест «Фасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование»
- •3.7. Торговые автоматы
- •3.7.1 Классификация торговых автоматов
- •3.8. Торговое холодильное оборудование
- •Классификация торгового холодильного оборудования
- •Виды торгового холодильного оборудования
- •Встроенное, выносное и централизованное хладоснабжение
- •Определение потребности в охлаждаемой площади
- •Тест «Торговое холодильное оборудование»
- •3.9. Противокражное оборудование
- •3.9.1 Системы охраны
- •3.9.2 Противокражное оборудование
- •Тест « Противокражное оборудование»
- •7. Системы сигнализации-оповещения
- •9. Нанесение двойной защиты: защитной этикетки и жесткого датчика наиболее применимо для товаров….
- •10. Для каких товаров в основном применяются защитные рамки
- •4. Рынок торгового и складского оборудования
- •4.1 Современное состояние рынка торгово-технологического оборудования
- •4.2 Коммерческие операции на рынке торгово-технологического оборудования
- •4.2.1 Классификация коммерческих операций на рынке торгово-технологического оборудования
- •5. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
- •5.1 Система технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •5.1.1. Сущность и значение системы технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •Деловая игра «Разработка торгово-технологического процесса на складе» (2 часа)
- •Вопросы к экзамену
- •Рекомендуемая литература:
- •Глоссарий
Тест «Фасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование»
Этикет-пистолеты для печати штрих-кодов называют ручными …
а) принтерами
б) пистолетами
в) устройствами
г) приспособлениями
Асептическая концепция – это … упаковочного материала перед его формовкой
а) стерилизация
б) пастеризация
в) преобразование
Автоматическая упаковочная машина для образования транспортной упаковки Турбопак А предназначена для упаковки в термоусадочную пленку …
а) бутылок
б) банок
в) мешков
г) ящиков
Промышленная маркировка деталей и изделий чернилами производится с помощью
термотрансферных принтеров;
каплеструйных маркировщиков.
Существует две группы маркираторов – механические и …
а) электронные
б) электрические
в) ручные
Аппликатор самоклеящихся этикеток фирмы – это…
устройство автоматического отделения этикетки с подложки с последующим ее нанесением на движущийся в потоке упакованный продукт;
автомат, обеспечивающий автоматическое отделение этикетки с подложки с последующим ее нанесением на движущийся в потоке упакованный продукт.
Маркираторы делятся на два класса: одно- и … строчные
а) двух
б) трех
в) пяти
Циклические станки – это станки …
действующие в течение определенного отрезка времени;
позволяющие выполнять действие в течение длительного периода без остановок и перерывов.
Печать различной информации (дата, серийный номер, информация о производителе, штрих-коды, реальное время печати) на индивидуальную или групповую упаковку товара производится с помощью…
термотрансферных принтеров;
каплеструйных маркировщиков.
Необходимое число этикеток может быть напечатано на … принтере
а) механическом
б) немеханическом
в) стационарном
Вопросы для повторения
Приведите классификацию фасовочно-упаковочного оборудования.
Как выбрать фасовочно-упаковочное оборудование? Правила эксплуатации?
Опишите конструкцию (основные узлы) машины для фасовки и упаковки сыпучих продуктов.
Какие существуют способы нанесения этикеток на упаковку товара?
Приведите примеры автоматизированных фасовочных линий для магазинов, состав линии, применение.
Назовите виды маркировок.
Как осуществить выбор и расчет потребности в фасовочно-упаковочном оборудовании?
Рекомендуемая литература:
Арустамов, Э. А. Оборудование предприятий торговли / Э.А. Арустамов., М.: Издательство: Дашков и К. 2009. 451 с.
Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли / Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О. В., М.: Издательство: Дашков и К., 2011, 697 с.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Панкратов Ф.Г., Солдатова Н.Ф., М.: Издательство: Дашков и К., 2011, 500 с.
Журнал Практика торговли. Сайт журнала http://www retailmagazine.ru
Журнал Современная торговля. Сайт журнала http://www. panor.ru›journals/sovtorg/
http://www.tovr.ru – Торговое оборудование в России.