- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Технология оснащенности предприятий сферы коммерции
- •Введение
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Основные задачи дисциплины:
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины
- •Основы технической оснащенности коммерческих предприятий
- •1.1 Применение результатов научно-технического прогресса в торговле
- •Сущность и значение нтп в торговле.
- •Основные направления использования нтп в торговле.
- •Эффективность научно-технического прогресса.
- •Выберите правильное соответствие определения нтп и его характеристики:
- •Процессы механизации и автоматизации в оптовых и розничных предприятиях торговли
- •2.1 Механизация и автоматизация складских процессов
- •Сущность и понятие механизации торгово-технологических процессов
- •Схемы механизации грузопереработки на предприятиях оптовой торговли
- •Оценка состояния механизации оптового предприятия
- •2.2. Механизация и автоматизация в магазинах
- •Схемы механизации и автоматизации в магазинах
- •Определение уровня механизации торгово-технологического процесса магазина
- •Тест «Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых и розничных предприятиях торговли»
- •Продолжите определение. Механизация – это ….
- •Выберите правильное соотношение группы операции в оптовой торговле и вида операции:
- •Частичная механизация в магазине предусматривает…
- •Какие существуют ступени комплексной механизации и автоматизации в магазине:
- •Основные виды торгово-технологического оборудования
- •Подъемно-транспортное оборудование
- •3.1.1 Классификация подъемно-транспортного оборудования
- •Выбор подъемно-транспортного оборудования
- •Немеханическое складское оборудование
- •Определение потребности в немеханическом складском оборудовании
- •Тест «Подъемно-транспортное оборудование»
- •3.2 Торговое оборудование
- •Классификация торгового оборудования
- •Мебель торговых залов магазинов
- •Мебель подсобных помещений
- •Выбор, размещение и использование торговой мебели
- •Торговый инвентарь
- •3.2.6 Тара-оборудование
- •3.2.7 Режуще-измельчительное оборудование
- •3.3. Стеллажные системы, используемые на предприятиях розничной и оптовой торговли
- •Стеллажи для магазина
- •Стеллажи, используемые в оптовых предприятиях торговли
- •Тест «Стеллажные конструкции, применяемые на предприятиях розничной и оптовой торговли»
- •Наиболее удобной покупателям для выбора товаров является высота полок выставочного оборудования в магазинах над уровнем пола (см.):
- •Коэффициент установочной площади определяется как отношения площади, занимаемой под установку оборудования и крупногабаритных товаров, размещаемых на полу торгового зала, к площади:
- •Выберите функции стеллажей для магазина
- •3.4. Контрольно-кассовое оборудование
- •Устройство контрольно-кассовых машин
- •Классификация контрольно-кассовых машин
- •Требования к эксплуатации ккм:
- •Подбор контрольно-кассовых машин
- •Тест «Контрольно-кассовое оборудование»
- •3.5. Весоизмерительное оборудование.
- •Классификация весоизмерительных приборов
- •Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию (табл. 16).
- •Основные технические и эксплуатационные особенности весов
- •Выбор типа и модели весов
- •Тест «Весоизмерительное оборудование»
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •Метрологические требования, предъявляемые к весам:
- •В зависимости от принципа действия различают весы:
- •Классификация весов по виду указательного устройства:
- •3.6. Расфасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование
- •Классификация фасовочно-упаковочного оборудования
- •3.6.2 Этикетировочное оборудование
- •3.6.3 Маркировочное оборудование.
- •Тест «Фасовочно-упаковочное, этикетировочное и маркировочное оборудование»
- •3.7. Торговые автоматы
- •3.7.1 Классификация торговых автоматов
- •3.8. Торговое холодильное оборудование
- •Классификация торгового холодильного оборудования
- •Виды торгового холодильного оборудования
- •Встроенное, выносное и централизованное хладоснабжение
- •Определение потребности в охлаждаемой площади
- •Тест «Торговое холодильное оборудование»
- •3.9. Противокражное оборудование
- •3.9.1 Системы охраны
- •3.9.2 Противокражное оборудование
- •Тест « Противокражное оборудование»
- •7. Системы сигнализации-оповещения
- •9. Нанесение двойной защиты: защитной этикетки и жесткого датчика наиболее применимо для товаров….
- •10. Для каких товаров в основном применяются защитные рамки
- •4. Рынок торгового и складского оборудования
- •4.1 Современное состояние рынка торгово-технологического оборудования
- •4.2 Коммерческие операции на рынке торгово-технологического оборудования
- •4.2.1 Классификация коммерческих операций на рынке торгово-технологического оборудования
- •5. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
- •5.1 Система технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •5.1.1. Сущность и значение системы технического обслуживания торгово-технологического оборудования
- •Деловая игра «Разработка торгово-технологического процесса на складе» (2 часа)
- •Вопросы к экзамену
- •Рекомендуемая литература:
- •Глоссарий
3.5. Весоизмерительное оборудование.
Классификация весоизмерительных приборов
При осуществлении операций, связанных с приемкой товаров, их предпродажной подготовкой и отпуском, применяется торговое измерительное оборудование: весы, гири — для определения массы товара, мерные кружки — для измерения объема, метры — для измерения длины.
Весы – это прибор, используемый для измерения массы товара.
Важнейшими классификационными признаками являются:
- место и способ установки весов;
- вид указательного устройства;
- вид отсчета показаний;
- способ снятия показаний;
- конструкция взвешиваемого устройства.
По месту и способу установки весы бывают настольные, передвижные и стационарные.
Настольные весы на торговых предприятиях используются для предварительной подготовки товаров к продаже или при продаже. Их устанавливают на прилавке так, чтобы указательное устройство находилось на уровне глаз торгового работника и покупателя.
К передвижным причисляют платформенные (коромысловые гирные и шкальные) весы, используемые для взвешивания больших грузов при приемке и отпуске. Такие весы устанавливают на полу в магазинах и на складах. На коромысловых гирных весах товары взвешивают с помощью накладных гирь, а на коромысловых шкальных - с помощью встроенных гирь, перемещаемых по шкалам коромысла.
Платформенные стационарные весы устанавливают на постоянном месте и применяют для взвешивания автомашин и железнодорожных вагонов (рис. 20). Платформа весов должна находиться на уровне пола. Это позволяет обеспечивать процесс взвешивания в соответствии с требованиями.
Рисунок 20 – Весы автомобильные стационарные
По виду указательного (отсчетного) устройства весы подразделяются на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные, оптические и индикаторные.
Гирные весы при достижении равновесия подсчитывают значения мер массы - гирь, уравновешивающих массу взвешенного товара.
При использовании шкально-гирных весов отсчет ведут по значениям гирь, установленных на гиредержателе, и шкалы коромысла весов.
Циферблатно-гирные весы массу товара при взвешивании в пределах шкалы определяют по шкале циферблата. Для взвешивания товара, большего по массе максимального значения шкалы циферблата, на гирную площадку устанавливают гири и определяют массу, складывая показания шкалы циферблата и значения установленных гирь.
Оптические весы применяются, когда масса взвешиваемого товара фиксируется на светящемся экране, на который с помощью оптических приспособлений проецируется шкала со значением массы и стоимости товара.
Электронные весы имеют индикаторное табло, показывающее массу и стоимость взвешенного товара.
По виду отсчета и по способу снятия показаний взвешивания различают весы с визуальным отсчетом, когда показания считывают с циферблата, экрана, табло или подсчитывают значение мер массы гирь, и весы с документальной регистрацией показаний взвешивания, когда значение массы, а на некоторых весах и стоимости товара печатается на чеках и лентах. Способ снятия показаний может быть местным, если торговый работник находится рядом с весами, и дистанционным - на расстоянии.
По конструкции взвешиваемого устройства бывают рычажные, тензометрические, вибрационно-частотные, магнитно-анизотропные, ферродинамические, пневматические и гидравлические весы (в торговле используют в основном рычажные и тензометрические).
