3.3. Стеллажные системы, используемые на предприятиях розничной и оптовой торговли
Стеллажи для магазина
Стеллажи необходимы для минимизации занимаемой площади и оптимизации доступа к предметам хранения. Самыми надежными считаются металлические стеллажи. К их достоинствам можно отнести компактность, прочность и надежность конструкции, а также возможность эксплуатации в течение длительного времени.
Торговые стеллажи представляют собой стационарное или передвижное оборудование, устанавливаемое в местах продаж. Данные конструкции предназначены для размещения товара и его наглядной демонстрации посетителям магазина. В зависимости от вида стеллажи выполняют следующие функции:
Эффективная демонстрация. Расположенный товар находится на открытой полке, подвесе или в сетчатой корзине. Ярусы, размещенные выше уровня глаз, имеют наклонное положение, часто – решетчатое дно. Благодаря этим особенностям стеллажей осуществляется максимальная наглядность товара.
Рациональное использование торговой площади необходимо для максимального использования полезного пространства.
Обеспечение удобного и быстрого доступа. В верхней части стеллажей располагают полки для мелкой продукции, нижние ярусы предназначены под крупногабаритные товары (коробки, мешки и др.). Благодаря взвешенному устройству торгового оборудования можно обеспечить удобство обращения с продукцией, представленной в магазине.
Виды стеллажей для предприятий розничной торговли (магазинов)
Пристенные. Представляют собой вертикальную панель на опорной стойке с односторонним размещением полок и других держателей товаров (рис. 17).
Рисунок 17 – Стеллаж пристенный
В таких стеллажах можно создать непрерывную линию ярусов с представленной продукцией вдоль всех стен помещения. Оборудование может комплектоваться фризом – навесом с подсветкой, а также боковыми и задними зеркалами для зрительного увеличения объема товаров.
Островные. Они различаются от пристенных конструкций двусторонним расположением полок на вертикальной панели. Позволяют расположить товары в любой точке торгового зала и обеспечить всесторонний доступ к ним посетителей.
Торцевые. Представляют собой опорную балку с закрепленными на ней трапециевидными или закругленными полками. Такое устройство позволяет оформить внешний угол, образованный поворотом линии пристенных стеллажей, или торец островного оборудования. Благодаря скошенным краям полок, лишенных острых углов, обеспечивается безопасность посетителей в торговом зале магазина.
Угловые. Имеют панель, схожую по конструкции с пристенным вариантом, и отличаются меньшей площадью скошенных полок. Такие стеллажи устанавливаются под углом 45° к стенам помещения.
Корзинные. Изготавливаются на мобильной основе (колесах) либо облегченных стационарных опорах и состоят из сетчатых емкостей для размещения россыпи штучных товаров. Относительно малый вес и мобильность корзинных стеллажей позволит эффективно расположить быстро раскупаемый товар. Особенно актуально это в местах торгового зала, где поток посетителей максимален.
«Cash and carry». Представляют собой сочетание паллетных стеллажей в верхней части и традиционных для магазинов нижних полок. Оборудование «сash and сarry» предназначено для организации розничной и мелкооптовой торговли без необходимости обустройства дополнительных складских помещений. Благодаря установке данных стеллажей покупатели смогут получить необходимое количество товара самостоятельно, без прохождения процедуры комплектации заказа.