Продовження табл. 6.8
|
Найменування та кількість продуктів харчування, що підлягають закладанню на одну особу |
|||||||||||
М’ясо яловиче |
Капуста |
Морква |
Картопля |
Олія |
Масло |
Сіль |
Цукор |
Чай |
Цибуля |
Дріжджі |
||
І. Сніданок |
Каша гречана |
|
|
|
|
|
0,008 |
|
|
|
|
|
Сир із цукром |
|
|
|
|
|
|
|
0,020 |
|
|
|
|
Яйце у сметані |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сир твердий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чай із цукром |
|
|
|
|
|
|
|
0,020 |
0,002 |
|
|
|
ІІ. Обід |
Суп рисовий |
|
|
0,100 |
0,150 |
|
0,050 |
|
|
|
|
|
Картопляне пюре |
|
|
|
0,250 |
|
0,050 |
|
|
|
|
|
|
Салат із капусти |
|
0,120 |
0,020 |
|
0,020 |
|
|
|
|
|
|
|
Битки яловичі |
0,100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чай із цукром |
|
|
|
|
|
|
|
0,020 |
0,002 |
|
|
|
ІІІ. Полу- днування |
Ватрушка із сиром |
|
|
|
|
|
0,004 |
|
0,020 |
|
|
0,001 |
Чай із цукром |
|
|
|
|
|
|
|
0,020 |
0,002 |
|
|
|
Меню