2. Народнохозяйственное значение культуры

Зерно овса - прекрасный концентрированный корм. Оно имеет большое значение при выращивании молодняка и птицы, при откорме животных. В зерне овса содержится 12 – 13% белка, 40 – 45% крахмала и коло 4 – 6% жира. Хорошим грубым кормом служит овсяная солома. Овес широко используется на зеленый корм, сено и силос, особенно в смеси с однолетними бобовыми культурами – викой яровой, пелюшкой, горохом, чиной посевной. Благодаря достаточно прочному стеблю, совпадению продолжительности основных фаз вегетации с фазами роста этих культур овес считается лучшим компонентом смешанных посевов. Вико – овсяная, пелюшко – овсяная, горохово – овсяная и другие смеси при различных сроках посева позволяют в течении длительного периода получать высокачественный корм. В составе белков овса имеются все незаменимые для человека и животных аминокислоты. По их содержанию белки овса не уступают белкам пшеницы, а по некоторым аминокислотам даже превосходят их. По содержанию жира (4 – 6%) зерно овса значительно превосходит другие злаковые хлеба. Особенно богат жиром зародыш зерна. В основном жир состоит из глицеридов олеиновой и линолевой кислот и хорокшо усваивается животными. Продолжительность вегетационного периода овса в условиях страны составляет 89 – 98 дней.

Зерно овса богато витаминами группы В, соединениями железа, кальция и фосфора. Из него изготавливают крупу, толокно, муку, печенье, галеты и т.п. Продукты, изготовленные из зерна овса, хорошо усваиваются организмом, имеют диетическое значение. В хлебопекарной промышленности муку применяют только в виде примесей к пшеничной или ржаной муке. Большую ценность представляет голозеный овес, содержащий значительно больше белка, жира, крахмала, чем пленчатый овес.

3. Анализ существующий технологии и системы машин для возделования овса.

Показатели	2010 г.	2011г.	2012г.	2013г.	2014г.
Площадь, га	256	251	255	221	246
Урожайность, ц/га	32.0	35.0	33.0	36.0	36.0
Себестоимость, руб.	27,21	32,65	30,2	35,16	37,87
Затраты труда, чел.час	0,1	0,08	0,07	0,13	0,18

Анализируя возделование овса в ООО Агрофирма «Маресевская», за пять лет видно, что урожайность овса не стабильна по годам,а за последние два года значительно снизилась.Наряду со снижением урожайности, возрасла себестоимость и затраты труда на единицу продукции, что негативно сказывается на экономике хозяйства.

Для повышения урожайности и ка следствие снижение себестоимости и затрат труда, необходимо внедрять в хозяйстве интенсивную технологию возделования овса.

Интенсивная технология предусматривает прогрессивные агротехнические приемы возделования почвы, посева,ухода, обработки и уборки, применения миниральных удобрений на планируемый урожай. Для выполнения всех этих опираций необходим определенный набор машин, отвечающих требованиям передовых технологий возделования овса.