- •Федеральное агентство по образованию
- •Т.Н. Холодилина
- •Оренбург 2008
- •Общие положения
- •1.1 Основные понятия в области малоотходных и безотходных технологий
- •1.2 Характеристика отходов крупяного производства
- •1.3 Оценка технологических процессов предприятия
- •Постановка задачи:
- •Индивидуальные задания для студентов
- •4 Форма отчета
- •Список использованных источников
Постановка задачи:
Для составления вариантов использованы материалы по нормативам образования и вариантам использования твердых отходов предприятий агропромышленного комплекса в Оренбургской области. Используя данные таблиц 3.1 и 3.2, необходимо определить объемы образования отходов на предприятии, проанализировать осуществляемый на производстве технологический процесс, связанный с образованием отходов, на основании чего, произвести ранжирование технологический процесс по степени мало и безотходности.
1 Рассчитать объемы образования основных и побочных продуктов, отходов основной производственной деятельности в соответствии с нормативами выработки.
2 Определить коэффициент полноты использования материально-сырьевых ресурсов, коэффициент экологичности, коэффициент отходоемкости, интегральный коэффициент безотходности технологического процесса; провести ранжирование технологического процесса предприятия по степени мало- и безотходности.
Индивидуальные задания для студентов
Таблица 3.1 - Нормативы образования продукции при выработке крупы
Культура |
Основная продукция |
Побочные продукты и отходы |
||||||||
Крупа целая |
Крупа дробленая |
Дроблен-ка кормовая |
Мучка, сечка |
Лузга |
Мелкое зерно |
Отходы |
Зародыш |
Усушка* |
||
I и II кат |
III кат.* |
|||||||||
Рис |
55,0 |
10,0 |
- |
12,2 |
18,4 |
- |
3,0 |
0,7 |
- |
0,7 |
Гречиха |
62,0 |
5,0 (продел) |
- |
3,5 |
20,8 |
- |
6,5 |
0,7 |
- |
1,5 |
Просо |
65,0 |
- |
4,0 |
7,5 |
15,5 |
- |
7,0 |
0,5 |
- |
0,5 |
Овес |
45,5 |
- |
- |
15,5 |
27,0 |
5,0 |
2,8 |
0,7 |
- |
3,5 |
Ячмень |
45,0 |
- |
- |
40,0 |
7,0 |
5,0 |
1,0 |
0,7 |
- |
1,3 |
Пшеница
|
63,0 |
-
|
- |
30,0
|
-
|
-
|
5,3
|
0,7
|
-
|
1,0
|
Горох |
47,0 |
30,0 (колотый) |
- |
6,5 |
6,0 |
5,0 |
1,0 |
0,5 |
- |
4,0 |
Кукуруза |
40,0 |
15,0 (мука) |
- |
34,0 |
- |
- |
3,0 |
0,5 |
7,0 |
0,5 |
* Отходы III кат. и усушка относятся к неиспользуемым отходам
Таблица 3.2- Объемы и вид перерабатываемого сырья
№ |
Вид сырья |
Характеристика технологического процесса |
Объем поступившего сырья, т/год |
1 |
просо |
технологическая линия с полным использованием ТПО (кроме отходов III категории и усушки) |
200 |
2 |
просо |
частичное использование лузги (12%) в качестве корма для КРС
|
451 |
3 |
просо |
вывоз отходов (лузга, III категория) на полигон ТБО
|
356 |
4 |
просо |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
155 |
5 |
гречиха |
частичное использование лузги (32%) в качестве сорбента
|
248 |
6 |
гречиха |
использование отходов в качестве корма для КРС (кроме отходов III категории и усушки)
|
361 |
7 |
гречиха |
вывоз лузги с содержанием 30% мучки и отходов III категории на полигон ТБО
|
264 |
8 |
гречиха |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
497 |
9 |
рис |
производство гранулированного корма из отходов и побочных продуктов для КРС
|
561 |
10 |
рис |
складирование на свалке ТБО лузги с частичной фракцией мучки до 25 %
|
348 |
11 |
рис |
вовлечение 40 % лузги в производственный процесс, остальное вывозится на свалку
|
275 |
12 |
рис |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
511 |
Продолжение таблицы 3.2
№ |
Вид сырья |
Характеристика технологического процесса |
Объем поступившего сырья, т/год |
13 |
овес |
технологическая линия с полным использованием ТПО (кроме отходов III категории и усушки) |
461 |
14 |
овес |
частичное использование лузги (18 %) в качестве корма для КРС |
398 |
15 |
овес |
70 % лузги используется в микробиологии для получения фурфурола |
582 |
16 |
овес |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
486 |
17 |
ячмень |
частичное использование лузги (14 %) в качестве корма |
379 |
18 |
ячмень |
лузга не используется в технологическом процессе. Сжигается в котельной завода |
405 |
19 |
ячмень |
45 % лузги используется в качестве наполнителя для теплоизоляционных плит |
391 |
20 |
ячмень |
осуществляется вывоз отходов (лузга, III категория) на полигон ТБО |
364 |
21 |
ячмень |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
452 |
22 |
кукуруза |
все отходы производства рассматриваются как побочные продукты и являются используемыми |
500 |
23 |
кукуруза |
технологическая линия с полным использованием ТПО (кроме отходов III категории и усушки) |
450 |
24 |
пшеница |
отходы производства используются в качестве кормового сырья |
320 |
25 |
пшеница |
30 % мучки используется в парфюмерно-косметической промышленности, 70 % направляется на кормовые цели |
395 |
26 |
горох |
100 % лузги используется в качестве топлива |
406 |