73. Содержание белковых фракций в сыворотке крови телят и молодняка (н. И. Блинов, 1985)

Возраст телят, дней	Фракции белков, г/л
	альбумины	а-глобулииы	р-глобулины	у-глобулины
При рождении	21,0-25,0	12,0-16,0	5,0-7,0	1,0-3,0
1-5	19,0-25,0	11,0-15,0	7,0-13,0	6,0-20,0
6-10	19,0-25,0	10,0-12,0	9,0-13,0	4,0-16,0
11-15	22,0-26,0	8,0-12,0	7,0-11,0	3,0-13,0
16-25	23,0-29,0	8,0-10,0	8,0-12,0	5,0-13,0
26-35	28,0-30,0	8,0-10,0	8,0-12,0	6,0-12,0
36-45	27,0-29,0	8,0-10,0	8,0-10,0	6,0-12,0
120-240	29,0-33,0	8,0-10,0	6,0-12,0	6,0-12,0

Уменьшение содержания общего белка в сыворотке крови — ги-попротеинемия — развивается при длительном дефиците протеина в рационе, недостаточном переваривании белка и всасывании ами­нокислот в кишечнике, нарушении синтеза белка в печени при ее патологии (цироз печени, реже гепатит), при потере белка вследс­твие патологии почек (нефроз, нефрит), кровотечениях, развитии обширных экссудатов и транссудатов, при нарушении синтеза им­муноглобулинов G. Гипопротеинемия чаще бывает вследствие уменьшения количества альбуминов (гипоальбуминемия).

Гиперпротеинемия — повышение количества белка в сыворотке крови — бывает относительной (вследствие сгущения крови при дегидратации) и абсолютной, которая всегда сопровождается уве­личением содержания у-глобулинов (встречается при хроническом течении гепатита, хронических инфекциях и воспалительных про­цессах, что значительно менее характерно для молодняка).

Нарушение оптимального соотношения между белковыми фракциями называется диспротеинемией. Наиболее выраженной диспротеинемия бывает при патологии органов, где синтезируются белки. Особенно часто уменьшается количество альбуминов — ги-поальбуминемия, которая развивается при болезнях печени (гепа­тит, гепатоз, абсцессы), а также при различных болезнях, при ко­торых патология печени развивается вторично (пневмония), пато­логии почек.

Динамика отдельных фракций белков сыворотки крови телят представлена в таблицах 70—73а уровня общего белка в сыворотке крови жеребят приведена в таблице 74.

74. Содержание общего белка и альбуминов у жеребят украинской верховой породы (в. И. Головаха, 2003)

Возраст	Общий белок, г/л	Альбумины
		г/л	%
1-й день	46,0-62,0	23,0-42,5	34,0-71,0
М ± m	57,0 ± 1,4	31,0 ± 2,2	59,0 ± 4,7
10 дней	44,0-72,0	21,0-39,5	37,0-69,0
М ± m	58,5 ± 1,7	30,0 ± 1,7	49,0 ± 2,0
20 дней	47,5-68,0	23,0-42,5	33,0-72,5
М ± m	59,5 ± 1,2	31,0 ± 1,9	51,0 ± 2,6
30 дней	44,0-71,0	20-40,0	31,0-68,0
М + m	59,5 ± 1,2	28,0 ± 1,2	48,0 ± 1,8
3 мес	41,0-79,0	20,0-37,0	32,0-56,5
М + m	63,0 ± 1,5	26,0 ± 1,2	43,0 + 1,4
6 мес	48,0-75,0	20,0-30,0	34,0-51,0
М + m	62,0 ± 1,7	23,0 ± 0,8	41,0 ± 1,8
9 мес	48,0-65,0	20,0-34,0	36,7-56,0
М + m	58,0 ± 1,3	28,0 ± 1,6	48,0 ± 2,2
12 мес	62,0-72,0	26,0-38,4	42,0-56,5
М + m	66,5 ± 1,0	35,0 ± 1,4	53,0 ± 1,5

Содержание альбуминов у телят после рождения до первой вы­пойки молозива составляет 19,4 ±2,1 г/л, у однодневных — 24,1 ± 0,6 (42 % общего количества), у 3-дневных — 25,0 ± 2,3 (44,1 %), у 5-дневных — 27,0 ± 3,1, у 7—8-дневных — 28,7 ± 0,9 г/л (43,3 %), ос­тается стабильным до 20-дневного возраста и лишь в месячном воз­расте количество альбуминов возрастает до 35,6 ± 1,0 г/л, в 3-месяч­ном - 31,5 ± 0,4 г/л (44,1 %) (см. табл. 70) [6].

Более полные сведения получены при электрофорезе белков в полиакриламидном геле [16]. Количество альбуминов в сыворотке крови телят 1—3-месячного возраста колеблется в пределах 20,0—38,0 (28,0 ± 1,2) г/л, или 44,1 ± 1,26 % от общего белка (табл. 75). Кроме альбуминов к мелкодисперсным белкам относятся пре-альбумины (их содержание составляет 0,7—1,6 г/л).