2. Рекомендації до практичних занять Практичне заняття №29. Устаткування для прання, принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації

Технологія прання. Класифікація устаткування для прання. Принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації пральних машин вітчизняного та закордонного виробництва. Технологія аквачищення. Устаткування, особливості застосування.

Мета: засвоїти класифікацію, конструктивні особливості, принцип дії, технічні характеристики, розрахунки устаткування для прання.

Завдання:

1. Під час підготовки до заняття студент повинен:

1. 1. опрацювати рекомендовану літературу з питань:

1. Види обробки при пранні тканинних виробів.

1.1.2.Методика вибору технології прання.

1.1.3.Складові процесу прання, склад прального циклу.

4. Схеми машино-операційних ліній.

5. Основне та допоміжне устаткування для прання.

6. Якість прання, складові прання, що впливають на якість прання.

7. Пральні машини, призначення, класифікація, сучасні режими прання.

8. Класифікація пральних машин за європейською системою оцінювання.

9. Способи сушіння за принципом відводу вологи ( витяжні і конденсаційні).

10. Визначте поняття клас прання, клас енергоспоживання

11. Способи сушіння за принципом відводу вологи ( витяжні і конденсаційні).

1.2. Занотувати відповіді на контрольні питання.

2.На заняттях студент повинен:

1. Розрахувати потребу в послугах прання за заданими зірковістю, кількістю постояльців та кількістю номерів в готелі. За умови, що для готелів 3-х зірок зміна білизни відбувається 3 рази на тиждень, у середньому з номера в прання надходить 3,5 кг білизни; для готелів 4-5 зірок обов'язкова щоденна зміна білизни, з номера надходить 5 кг білизни за рахунок додаткового текстилю (халатів).

2. Розрахувати потребу в послугах прання за заданими кількістю посадочних місць в ресторані.

3. Розрахувати потребу в пранні при обслуговуванні та підготовці банкету.

4. За заданими видом виробів скласти схему процесу прання та схему прального циклу.

5. Скласти схему векторну процесову та машино-апаратурну для прання обраних видів речей.

6. Проаналізуйте види пральних машин, режими прання: завантаження, водневий модуль, інтенсивність прання.

7. Обрати вид пральної машини, режими прання, клас енергоспоживання за заданими видами оброблюваних виробів.

8. Складіть схеми роботи витяжних та конденсаційних машин.

9. Проаналізуйте способи сушіння за принципом відводу вологи (витяжні та конденсаційні).

10. Сучасні віджимні машини, клас віджиму.

11. Оберіть машини для віджиму та сушіння за заданими характеристиками виробів.

12. Техніко-експлуатаційні та економічні параметри пральних машин.

13. Захистити роботу.

Контрольні питання

1. Який принцип розрахунку потреби в послугах прання для готелю?

2. Який принцип розрахунку потреби в послугах прання для ресторану ?

3. В чому різниця понять «схема процесу прання» та «схема прального циклу» ?

4. Методика вибору технології прання.

5. Приклади схем машино-операційних ліній.

6. Що відноситься до основного устаткування для прання?

7. Призначення, класифікація машин для прання.

8. Чим характеризуються режими прання?

9. Класифікація пральних машин за європейською системою оцінювання.

10. Сутність способів сушіння за принципом відводу вологи ( витяжні і конденсаційні).

11. Поняття «клас прання», «клас енергоспоживання».

12. Характеристика сучасних віджимних машини.

13. Що відносять до техніко-експлуатаційні та економічні параметри пральних машин?