2.2.Анализ прибыли и рентабельности ооо «Макдоналдс»

Финансовые результаты деятельности  предприятия характеризуется суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. В условиях рыночных отношений цель деятельности любого хозяйственного субъекта – получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, инвестирования материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия.

Прибыль – часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения. Только после продажи продукции доход принимает форму прибыли.

Основными задачами анализа прибыли и рентабельности предприятия являются:

-систематический контроль за выполнением планов реализации продукции и получением прибыли;

-определение влияния факторов на финансовые результаты;

-выявление резервов увеличения суммы прибыли и рентабельности;

- оценка работы предприятия по использованию возможностей увеличения прибыли;

- разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

Рассмотрим формирование финансовых результатов торгового предприятия  за 2010-2011 годы по табл. 15.

Таблица 15

Формирование финансовых результатов ООО «Макдоналдс» за 2010-2011 гг.

(сумма – тыс. руб., уровень – в % к выручке)

Показатели	Годы						Отклонение, (+,-)				Темп измене-ния суммы, %
	2010		2011
	сум- ма	уро-вень		сум- ма	уро-вень			сум-мы	уров-ня
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг	156121	100		186136	100			30015				119,2
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	104848	67,1		105272	56,5			424	-10,6			100,4
Валовая прибыль	51273	32,9		80864	43,4			29591	10,5			157,7
Коммерческие расходы	38794	24,8		64659	34,7			25865	9,9			166,7
Управленческие расходы	-			3655	1,9			3655	1,9			-
Прибыль (убыток) от продаж	12479	8,0		12550	6,8			71,0	1,2			100,6
Проценты к получению	1	0,001		-				-1	-			-
Проценты к уплате	78	0,05		-				-78	-			-
Прочие доходы	262	0,17		3831	2,0			3569	1,8			на 14,6 раз.
Прочие расходы	1514	0,97		4831	2,6			3317	1,63			в 3,2 раза
Прибыль (убыток) до налогообложения	11050	7,1		11550	6,2			500	-0,9			104,5
Чистая прибыль (убыток)	8354	5,3		8955	4,8			601	-0,5			107,2

Из таблицы 15 видно, что в 2011 г. выручка от продаж увеличилась на 30015 тыс.руб. и составила сумму 186136 тыс.руб., прочие доходы в 2011 г. увеличились на 14,5 раз, и составили сумму 3831 тыс.руб.

Валовая прибыль в 2011г. составила сумму 80864 тыс.руб., что на 29591 тыс.руб., больше по сравнению с 2010 г.. В 2009 г.появилась сумма управленческих расходов , которые составили сумму 3655 тыс.руб.

Прибыль в 2011 г. увеличилась на сумму 601 тыс. руб. по сравнению с 2008 г. и составила сумму 8955 тыс.руб. Чистая прибыль в 2011 г. имеет уровень 4,8 %, что на 0,5 % меньше по сравнению с 2008 г. В целом можно отметить, что в 2011 году ООО «Макдоналдс» более эффективно вело финансово-хозяйственную деятельность.

Рассмотрим показатели прибыли и рентабельности предприятия за 2010-2011 гг. по табл.16.

Таблица 16

Показатели прибыли и рентабельности ООО «Макдоналдс»

за 2010-2011 гг.

Показатели	Годы		Отклонение, (+,-)		Темп изменения, %
	2010	2011
1. Прибыль, тыс. руб. -валовая -от продажи -до налогообложения -чистая	51273 12479 11050 8354	80864 12550 11550 8955		29591 71,0 500 601		157,7 100,6 104,5 107,2
2. Рентабельность, в % к: а) объему деятельности (выручке-нетто): -продаж -общая (прибыли до налогообложения) -рассчитанная по чистой прибыли б) ресурсам по чист.прибыли в) активам	7,90 7,0 5,3 14,9 14,6	6,7 6,2 4,8 10,8 11,1		-1,2 -0,8 -0,5 -4,1 -3,5		- - - - - -

Прибыль в 2011 г. увеличилась на сумму 601 тыс. руб. по сравнению с 2010 г. и составила сумму 8955 тыс.руб. Чистая прибыль в 2011 г. имеет уровень 4,8 %, что на 0,5 % меньше по сравнению с 2010 г. Рентабельность продаж в 2011 г. составила 6,7%. что на 1,2% меньше по сравнению с 2010г., рентабельность по чистой прибыли в 2011 г. меньше на 0,5%, и составила 4,8 %., рентабельность по ресурсам в 2011 г. меньше на 4,2% и составила 10,8%.

3.3.Конкурентоспособность и позиционирование предприятия торговли на рынке потребительских товаров

Конкурентоспособность - это возможность эффективной хозяйственной деятельности и ее практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка. Реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у предприятия средств. включая маркетинговое производство и эффективную реализацию конкурентоспособных товаров и услуг. Конкурентоспособность предприятия предполагает умение эффективно использовать свой производственный, научно-технический, трудовой и финансовый потенциал.

Влияние конкурентов на деятельность ООО «Макдоналдс» не велико, т.к. у предприятие реализует широкий ассортимент товаров (спорт товары, электротовары, сувениры, посуда и др.) , большая, торговая площадь, предоставление услуг именно в торговле, цены ниже своих конкурентов, проведение различных промо-акций, конкурсы, призы, ежедневно наблюдается большой поток покупателей. В настоящее время внимание руководства  в ООО «Макдоналдс» направлено на улучшение уровня обслуживания покупателей, т.к. не на высшем уровне.

Из пяти основных конкурентных преимуществ, предложенных М. Портером для предприятия розничной торговли можно отнести стратегию дифференциации.

ООО «Макдоналдс» периодически изучает запросы и поведение покупателей для того, чтобы знать, какому товару покупатели отдают предпочтение, что они думают о качестве продукции и за что готовы платить.

Тем самым, данная стратегия дифференциации и позволяет ООО «Макдоналдс» :

- устанавливать повышенную цену на предлагаемые товары;

- увеличивать объем продаж;

- завоевывать лояльность покупателей к своей товарной марке (потому что некоторые покупатели становятся очень привязанными к дополнительным характеристикам товара).

ООО «Макдоналдс» заключает договора на индивидуальных условиях, учитывая месторасположение, регион, платежеспособность, потребности в товаре на душу населения, численность населения, расположение конкурентов.

Исследуемое предприятие обладает рядом конкурентных преимуществ по:

- качеству и реализации продукции (товара);

- разнообразию ассортимента;

- цене;

- степени обновления ассортимента товаров;

- видам и средствам рекламы, используемой ООО «Макдоналдс» (имеет свой сайт в Интернете).

Существуют три типа стратегии повышения конкурентных преимуществ предприятия:

- ценовое лидерство;

- дифференциация;

- фокусирование.

По данным анкетного опроса покупателей на 5 торговых предприятиях г. Чебоксары определены параметры (критерии) их привлекательности, степень значимости параметров (критерий) оценивалась по 5-баллыюй шкале. Всего было получено и обработано более 100 анкет.

Основными критериями для оценки конкурентоспособности явились:

- удобное месторасположение;

- приемлемый для покупателей график работы;

- хорошее качество обслуживания;

- слабая материально-техническая база:

- недостаточно широкий ассортимент;

- несоблюдение санитарных требований в некоторых организациях. Основными конкурентными преимуществами указанных предприятий являются:

• широкий ассортимент товаров;

• отличный внешний и внутренний вид;

• новое технологическое оборудование;

• удобный график работы;

• достаточно высокое качество продукции и сервиса.

Проведя анализ внутренней и внешней среды компании «Макдоналдс» мы можем составить SWOT – матрицу, в которой будут отображены компоненты внутренней и внешней среды.

Таблица 19

SWOT – анализ ООО «Макдоналдс»

	Возможности внешней среды	Угрозы внешней среды
	1. Компания может проводить исследования для того, чтобы пользоваться зелеными источниками энергии. 2. Можно создавать больше новых продуктов. Развивать новые каналы рекламы – например, мобильные сообщения. 3. Некоторые рестораны можно перенести в более фешенебельные места и разработать для них отдельную ценовую политику	1. Одна из основных проблем – колебания курсов валют, так как цены на блюда стандартизованы. 2. Растет количество ресторанов, которые снижают цены на еду – BurgerKing, Starbucks, KFC. 3. Питание в ресторанах сети вызывает определенные проблемы со здоровьем – МакДональдс неоднократно выступал ответчиком в делах о причинении вреда здоровью
Сильные стороны организации: 1. Уверенное присутствие компании по всему миру, лидерство на американском и международном рынках. Бренд владеет 31 тысячей ресторанов в 120 странах, из них 14 тысяч – в США. 2. Компания может адаптироваться к разным культурным условиям и открыта для инноваций. 3. Экономия за счет роста масштаба. 4. Компания постоянно повышает качество ингредиентов.	1.Можно размещать свои рестораны в различных районах за счет собственной недвижимости.	1.За счет повышение качества ингредиентов, можно снизить риск влияние еды на здоровье 2.За счет сильных сторон можно не боятся роста числа конкурентов, т.к. бред знают все и хорошее мнение о компании

Продолжение таблицы 19

5. Некоторые продукты обладают собственными бренд-именами: Биг Мак, ЧикенМакНаггетс. Обладает одним из самых узнаваемых логотипов в мире. 6. О компании сложилось мнение как о социально ответственной 7. Ресторан адаптируется к культуре каждой страны.
Слабые стороны организации: 1. Реклама направлена в основном на детей. 2. Высокая текучка кадров. 3. Недостаточно инновационных продуктов	1.Развитие рекламы в другом направлении, что привлечет другие категории потребителей 2.Привлечение руководителей по разработку и внедрению инноваций	1.Так как цены стандартизованы, то конкуренты могут понижать цену на свою продукцию, что приведет к оттоку клиентов. 2.Уход работников к конкурентам

Помимо этих угроз могут возникнуть такие проблемы как инфляция

Эти возникнувшие проблемы могут пагубно повлиять на стратегию компании, что приведет к её пересмотру.