- •Дисциплины специализации Учебно-методическое пособие
- •Содержание
- •1.Виды и свойства ассортимента торгового предприятия. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине
- •2.Понятие оптовой торговли. Виды предприятий оптовой торговли
- •3.Понятие розничной торговли. Виды предприятий розничной торговли
- •4.Типы предприятий общественного питания и их характеристика
- •5.Материальное стимулирование труда на торговых предприятиях
- •6.Понятие и основные виды прибыли торгового предприятия. Факторы, влияющие на прибыль. Распределение прибыли в торговле
- •7.Понятие, состав, виды оптового и розничного товарооборота
- •8.Современные методы продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине
- •9.Современные принципы выкладки и размещения товаров в торговом зале магазина
- •10.Современные принципы размещения товаров на хранение на предприятиях торговли
- •11.Сущность и содержание процесса приемки товаров в магазине
- •12.Сущность и состав издержек обращения торгового предприятия
- •13.Требования к устройству и планировке торгового зала магазина. Показатели эффективности использования торговой площади
- •14.Управление товарными запасами на предприятии торговли
- •15.Организация внутримагазинной рекламы и информации
- •16.Методы государственного регулирования товарного обращения
- •17.Договоры, используемые в коммерческой деятельности торговых предприятий
- •18.Принципы организации заработной платы в торговле
- •19.Правовой статус малых предприятий
- •20.Основные направления государственной поддержки малого предпринимательства
- •Рекомендованная литература
Рекомендованная литература
Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1. №51-ФЗ от 30.11.1994 (с изм. и доп.).
Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 2. №14-ФЗ от 26.01.1996 (с изм. и доп.).
Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 3. №146-ФЗ от 26.11.2001 (с изм. и доп.).
Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 4. №230-ФЗ от 18.12.2006 (с изм. и доп.).
Федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности» №128-ФЗ от 08.08.2001 (с изм. и доп.).
Федеральный закон «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» от 14.06.1995 №88-ФЗ (с изм. и доп.).
Федеральный закон «О рекламе» №38-ФЗ от 13.03.2006 (с изм. и доп.).
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения».
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51304-99. «Услуги розничной торговли. Общие требования».
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51773-2001. «Розничная торговля. Классификация предприятий».
Бланк И.А. Торговый менеджмент. – Киев: Эльга, Ника-Центр, 2004.
Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007.
Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. – М.: ИНФРА-М, 2002.
Погодина Г.В. Экономика и управление малыми предприятиями торговли. – Самара: Международный институт рынка, 2007.
Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА-М, 2001.
Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. – Ростов н/Д: Феникс, 2005.
Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб: Питер, 2007.
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. – М.: Издательский центр «Академия», 2005.
Экономика торгового предприятия: Торговое дело / Под ред. Л.А.Брагина. – М.: ИНФРА-М, 2008.
1 Материальная помощь, беспроцентные ссуды на улучшение жилищных условий, пособия неработающим пенсионерам, выходные пособия при увольнении, стипендии студентам, направленным предприятием на обучение с отрывом от производства, и др.