МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в строительстве
УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор
_____________ А.Г. Бездудная
Рег. № М-442/бак
Управление качеством в строительстве
Методические указания к практическим занятиям
для студентов всех форм обучения
Направление подготовки 080100 - Экономика
Профиль подготовки – Экономика предприятий и организаций
Отраслевая специализация – строительство
Направление подготовки 080200 - Менеджмент
Профиль подготовки – Производственный менеджмент
Отраслевая специализация – строительство
Квалификация - бакалавр
Санкт-Петербург
2012
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
д-р экон. наук, доц. М.Н. Юденко
Подготовлено на кафедре
экономики и менеджмента в строительстве
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
© СПбГИЭУ, 2012
Оглавление
1. Общие положения……………………………………………… 4
2. Методические указания к проведению практических занятий.4
3. Рекомендации по подготовке к занятиям………………………6
4. Рекомендуемая литература……………………………………. 39
1.Общие положения
Цель практических занятий дисциплины «Управление качеством в строительстве» – научить бакалавров менеджеров и экономистов решать проблему улучшения качества на основе комплексного и системного подхода к управлению качеством на уровне строительных предприятий и подразделений.
Задачи выполнения практических занятий:
закрепить знания, полученные в процессе лекционного обучения и самостоятельной работы над литературой;
расширить объём профессионально значимых знаний, умений, навыков;
привить навыки самостоятельного мышления, устного выступления;
способствовать свободному оперированию терминологией;
предоставить возможность систематически контролировать уровень самостоятельной работы студентов.
В результате проведения практических занятий по дисциплине бакалавр должен уметь:
– пользоваться терминологией, используемой при решении вопросов управления качеством;
– определять степень влияния качества на экономические показатели: прибыль, себестоимость, эффективность;
– применять количественные и качественные методы измерения качества;
демонстрировать способность и готовность:
– осуществлять расчет показателей конкурентоспособности и качества;
– использовать инструменты качества при выполнении строительно-монтажных работ (СМР);
– участвовать в разработке и внедрении СМК;
оценивать влияние качества на экономические показатели деятельности предприятия.
2.Методические указания к проведению практических занятий
В табл. 1 и 2 представлен перечень и темы практических занятий - направления Менеджмент и Экономика.
Таблица 1
Практические занятия (Направление подготовки 080200 – Менеджмент, профиль подготовки – Производственный менеджмент)
Разделы и темы дисциплины |
Наименование и цель проведения практического занятия |
Раздел 1 (модуль 1). Качество – фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики |
|
Тема 1. Понятие качества и показатели качества |
Занятие «Расчет показателей качества в строительстве» |
Тема 2. Качество и конкурентоспособность в строительстве |
Занятие «Определение конкурентного строительного предприятия» |
Раздел 2 (модуль 2). Менеджмент качества на строительных предприятиях |
|
Тема 3.Терминология системы управления качеством |
Занятие «Система менеджмента качества в ГОСТ Р ИСО 9000-2008» |
Тема 4. Разработка систем качества на строительных предприятиях |
Занятие. Расчет эффективности СМК на строительном предприятии Занятие «Влияние качества на прибыль строительного предприятия» Занятие. Сообщения «Обзор существующих СМК в строительстве» |
Раздел 4 (модуль 4). Инструменты управлениякачеством |
|
Тема 7. Инструменты управления качеством на строительном предприятии |
Расчетно-графические занятия. Занятие. Лист сбора данных. Гистрограмма. Занятие. Диаграмма Парето Занятие. Диаграмма Исикава Занятие. Контрольная карта Шухарта |
Раздел 5 (модуль 5). Контроль качества в строительстве |
|
Тема 8. Контроль качества строительной продукции |
Занятие «Влияние качества на оплату труда персонала строительного предприятия». |
Тема 9. Виды контролякачества в строительстве |
Занятие «Расчет затрат на качество на строительном предприятии». Занятие. Собщения и доклады: «Современные зарубежные и отечественные теории снижения затрат и повышения качества». |
Таблица 2
Практические занятия (Направление подготовки 080100 – Экономика, профиль подготовки – Экономика предприятий и организаций)
Разделы и темы дисциплины |
Наименование и цель проведения практического занятия |
Раздел 1 (модуль 1). Качество – фактор конкурентоспособности вусловиях рыночной экономики |
|
Тема 1. Понятие качества и показатели качества |
Занятие«Расчет показателей качества в строительстве» |
Тема 2. Качество и конкурентоспособность в строительстве |
Занятие «Определение конкурентного строительного предприятия» |
Раздел 2 (модуль 2). Менеджмент качества на строительных предприятиях |
|
Тема 3.Терминология системы управления качеством. |
Занятие «Система менеджмента качества в ГОСТ Р ИСО 9000-2008» |
Тема 4. Разработка систем качества на строительных предприятиях |
Занятие «Расчет эффективности СМК на строительном предприятии» Занятие «Влияние качества на прибыль строительного предприятия». |
Раздел 3 (модуль 3). Инструменты управления качеством |
|
Тема 5.Инструменты управления качествомна строительном предприятии |
Расчетно-графические занятия Занятие. Лист сбора данных. Гистограмма. Занятие. Диаграмма Парето Занятие. Диаграмма Исикава. Занятие. Контрольная карта Шухарта. |
Раздел 4 (модуль 4). Экономика качества |
|
Тема 6. Методики определения затрат на качество |
Занятие «Расчет затрат на качество на строительном предприятии». |
Тема 7. Резервы роста качества и снижения затрат на предприятии |
Занятие «Резервы снижения затрат на качество». |
Раздел 5 (модуль 5). Контроль качества в строительстве |
|
Тема 8. Контроль качества строительной продукции |
Занятие. Сообщения по теме |