Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Нормы техн. проэктирования крупяных заводов.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
571 Кб
Скачать
☆

Эффективность работы зерноочистительных машин

#G0Оборудование

Эффективность работы

Сепараторы, аспираторы с замкнутым циклом воздуха (после всех последовательных пропусков)

Полное отделение крупного сора. Отделение мелкого и легкого сора не менее 95%

Триеры

Отделение куколя и коротких примесей не менее 90%

Отделение овсюга, овса, ячменя не менее 80%

Обоечные машины (для пшеницы)

Снижение зольности после I пропуска на 0,04-0,06%; после II пропуска на 0,03-0,05%

Камнеотборники

Отделение минеральной примеси в зерне после камнеотборника не менее 95%

Сушилки

Влажность зерна после сушки не выше:

для гречихи

13,5%

для овса

не выше 10% при шелушении в поставах

13,5-14% при шелушении в обоечных машинах

12-14% при шелушении в центробежных шелушителях

для гороха

15%

Охладительные колонки

Температура охлажденного зерна не более чем на 6-8 °С выше температуры воздуха в производственном помещении

Аппарат для увлажнения

Влажность зерна после увлажнения должна быть:

для пшеницы

14,5-15%

для кукурузы

15-16% (при выработке пятиномерной крупы)

19-22% (при выработке крупы для хлопьев и палочек)

Магнитные аппараты

Содержание металломагнитных примесей в продукции перед выбоем должно быть не выше 3 мг на 1 кг крупы

Приложение 5

Качество зерна, направляемого на 1-ю шелушильную систему

#G0Культура

Влажность, %, не более

Сорная примесь, %, не более

В том числе, %, не более

мине-

ральной примеси

куколя

головни и спо-

рыньи

горчака и вязеля

Просо

13,5*

0,3

0,1

-

0,03

0,02

14,5**

12,5*

0,5

0,1

-

-

-

Гречиха

13,5**

Овес для выработки крупы

10,0

0,3

0,1

0,1

0,03

0,02

14,0

Овес для выработки толокна

13,5

0,3

0,1

0,1

0,03

0,02

14,0*

0,4

0,1

-

-

-

Рис

15,5**

Ячмень

15,0

0,4

0,1

-

0,03

0,02

Пшеница

14,5

0,4

0,1

0,1

0,03

0,02

14,0*

0,5

0,05

-

-

-

Горох

15,0**

16,0

0,2

0,1

-

-

-

Кукуруза

22,0

________________

* При выработке продукции для длительного хранения.

** При выработке продукции для текущего потребления.

Примечание.

1. Содержание сорной примеси в просе дается без учета испорченных зерен.

2. Влажность кукурузы при выработке пятиномерной крупы - до 16%; при выработке крупы для хлопьев и палочек - до 22%.

Текст документа сверен по:

/ Минхлебопродуктов СССР. - М.: Производственно-издательский

комбинат ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990