Львівський національний медичний університет

імені Данила Галицького

Кафедра загальної гігієни з екологією

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

до практичних занять з гігієни у фармації

для студентів IІI курсу

фармацевтичного факультету

Спеціальність: 7.110201 - “Фармація”

Модуль “Гігієна у фармації”

Львів-2013

Методичні рекомендації до практичних занять з гігієни у фармації для студентів IIІ курсу фармацевтичного факультету за спеціальністю: 7.110201 - “Фармація” підготували: проф. В.І. Федоренко (теми 9, 10, 11, 15, 19), доц. Л.М. Кіцула (теми 8, 14), доц.  Л.П. Козак (теми 6, 7), доц. І.Г. Мудра (тема 1), к.м.н., ас. Н.В. Москвяк (теми 4, 12, 13), ас. Я.М. Ямка (тема 2), ас. Н. М. Скалецька (теми 3, 5).

Під загальною редакцією зав. кафедри загальної гігієни з екологією, професора В.І. Федоренко.

Рецензенти:

завідувач кафедри гігієни і профілактичної токсикології Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького, доцент Пластунов Б.А.

завідувач кафедри мікробіології, імунології та вірусології Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького, професор Корнійчук О.П.

Методичні рекомендації схвалено методичною комісією з профілактичної медицини і рекомендовано до друку (протокол № 2 від 19.04.2013 р.).

Відповідальний за випуск: перший проректор з науково-педагогічної роботи ЛНМУ імені Данила Галицького, професор М.Р. Гжегоцький.

Методичні рекомендації з гігієни у фармації для студентів фармацевтичного факультету складені на основі навчального плану, розробленого на принципах Європейської кредитно – трансферної системи (ECTS) і призначені для допомоги студентам у підготовці та виконанні практичних занять і самостійної роботи.

Методичні рекомендації містять інформацію для викладачів: розподіл часу на практичному занятті (15 % - підготовчий етап заняття, 70 % - основний етап заняття, 15 % - контроль засвоєння теми); контрольні питання, тести і задачі, які застосовується викладачем для контролю виконання самостійної роботи кожним студентом на підготовчому етапі заняття у вигляді фронтального усного чи письмового опитування.

Методичні рекомендації до практичних занять включають: актуальність теми; навчальні цілі заняття; базові знання, вміння та навики; зміст теми; основну і додаткову літературу для самопідготовки; завдання для самостійної роботи студентів (контрольні питання, тести, задачі), навчальні практичні завдання; матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків.

Оцінка засвоєння окремих тем (вихідний, поточний і підсумковий контроль) проводиться на кожному практичному занятті у формі усного та письмового опитування відповідно до конкретних цілей.

При засвоєнні кожної теми модуля за поточну навчальну діяльність студенту виставляються оцінки за 4-ри бальною традиційною шкалою, які потім конвертуються у бали.

Підсумковий модульний контроль здійснюється після вивчення всіх тем змістових модулів на останньому занятті. До підсумкового контролю допускаються студенти, які виконали всі види робіт, передбаченні навчальною програмою, та за поточну успішність набрали кількість балів, не меншу за мінімальну. Форма проведення підсумкового модульного контролю включає контроль теоретичної і практичної підготовки. Максимальна кількість балів підсумкового контролю дорівнює 80. Підсумковий модульний контроль вважається зарахованим, якщо студент набрав не менше 50 балів.

Зміст

Модуль «Гігієна у фармації»

№ п/п	Теми практичних занять	Стор.
Змістовий модуль № 1 Гігієна як наука. Гігієна повітряного середовища.
1.	Вступне заняття. Місце і роль гігієни в системі медичних наук та практичній діяльності провізора. Методи гігієнічних досліджень. Санітарне законодавство.	6
2.	Методика визначення та гігієнічна оцінка параметрів мікроклімату. Дослідження барометричного тиску.	8
3.	Методи визначення та гігієнічна оцінка природного та штучного освітлення приміщень.	12
4.	Методи визначення та гігієнічна оцінка ультрафіолетової та інфрачервоної складових сонячного спектра, використання їх у лікувальних та профілактичних цілях.	16
5.	Визначення концентрації СО2 та окиснюваності повітря як показників антропогенного забруднення повітря та вентиляції приміщень.	21
Змістовий модуль № 2 Гігієна води, водопостачання та ґрунту.
6.	Дослідження та гігієнічна оцінка якості питної води. Гігієнічна оцінка питної води за даними лабораторного аналізу.	25
7.	Методи покращення якості питної води. Способи хлорування питної води.	33
8.	Гігієнічна оцінка грунту за даними санітарного обстеження ділянки та результатами лабораторного аналізу проб. Санітарна очистка населених місць.	36
Змістовий модуль № 3 Гігієна харчування.
9.	Методика визхначення енерговитрат людини та її потреб в основних речовинах.	40
10.	Оцінка акдекватності харчування за меню-розкладкою. Методика визначення та гігієнічна оцінка харчового статусу людини.	45
11.	Профілактика харчових отруєнь.	53
Змістовий модуль № 4 Гігієна аптечних закладів. Гігієна праці робітників фармацевтичної промисловості та працівників аптек. Виробнича токсикологія. Радіаційна гігієна.
12.	Методика гігієнічної оцінки важкості, напруженості, шкідливості та небезпечності праці.	58
13.	Методика гігієнічної оцінки фізичних факторів виробничого і навколишнього середовища та реакції організму на їх вплив.	62
14.	Методика визначення та гігієнічна оцінка санітарно-хімічного і мікробіологічного забруднення повітря виробничої зони аптечних закладів та хіміко-фармацевтичних підприємств.	65
15.	Виробнича токсикологія. Профілактика професійних отруєнь.	71
19.	Методи оцінки радіаційної небезпеки та параметрів захисту від зовнішнього опромінення.	77
20.	Підсумковий модульний контроль.	–

Тема 1. Вступне заняття. Місце і роль гігієни в системі медичних наук та практичній діяльності провізора. Методи гігієнічних досліджень. Санітарне законодавство

Актуальність теми

Методи гігієнічних досліджень спрямовані на вивчення стану навколишнього середовища та закономірностей впливу біотичних та абіотичних чинників довкілля на здоров’я різних контингентів населення.

Санітарна служба України здійснює санітарний нагляд за дотриманням санітарно-гігієнічних та протиепідемічних норм та правил, що базуються на санітарному державному законодавстві, упроваджує у практику заходи профілактики шкідливого впливу довкілля на організм людини у всіх сферах життя.

Спеціалісти фармацевтичного фаху, провізори при виконанні своїх професійних обов’язків повинні використовувати знання з гігієни для профілактики загальних та професійних захворювань.

Навчальні цілі

Засвоїти класифікацію методів гігієнічних досліджень та факторів довкілля, що впливають на здоров’я. Знати основи санітарного законодавства України.

Вміти застосовувати методи гігієнічних досліджень у практичній діяльності спеціалістів фармацевтичного профілю.

Базові знання, вміння та навики

Знати основні фізичні, хімічні, біологічні, мікробіологічні методи, що застосовуються для дослідження зовнішніх чинників довкілля, морфологічні, гістологічні, фізіологічні, біохімічні методи дослідження організму (фізика, хімія, біологія, мікробіологія, анатомія, гістологія, нормальна фізіологія, біохімія).

Зміст теми

Методи гігієнічних досліджень стану довкілля та впливу зміненого довкілля на здоров’я людини. Епідеміологічний метод дослідження, методи лабораторно-гігієнічного та натурного експерименту, санітарно-статистичні методи та їхнє використання у практичній діяльності спеціалістів фармацевтичного профілю.

Основи санітарного законодавства України. Закон України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”.

Поняття про первинну, вторинну і третинну профілактику. Біоетичні аспекти впливу навколишнього середовища на людину.

Рекомендована література

Основна:

1. Мізюк М.І. Гігієна: Підручник. – К. : Здоров’я, 2002. – С. 15 - 29.

2. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В.: Нова Книга, 2006. – С. 14-25.

3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. – К.: Здоров'я, 2004. – С. 14 – 38.

Додаткова:

1. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. - К.: Здоров'я, 1999. – С. 6-34.

2. Загальна гігієна. Пропедевтика гігієни / За ред. Є.Г. Гончарука. – К.: Вища школа, 1995. – С. 16-23, 48-87, 507-530.

3. Закон України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”, 1994.

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

1. Методи гігієнічних досліджень, їх класифікація, характеристика.

2. Специфічні методи гігієни.

3. Основи санітарного законодавства України.

4. Поняття про первинну, вторинну і третинну профілактику.

5. Біоетичні аспекти впливу навколишнього середовища на людину.

Підготовчий етап заняття (15%)

Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести)

Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

1. Ознайомитись з організацією навчального процесу на кафедрі.

2. Скласти графологічну схему “Класифікація методів гігієнічних досліджень”.

3. Ознайомитись з законом України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап – 15 %)

Контрольні тести

1. Метод гігієни, що використовує сукупність способів вивчення здоров’я населення під впливом різних ендогенних та екзогенних соціальних і природних чинників називається...: а) епідеміологічним; б) санітарно-статистичним; в) санітарного опису; г) експериментальним; д) санітарного спостереження.

2. Лікар-стоматолог проводить пацієнту санацію ротової порожнини з метою попередження карієсу. Які гігієнічні заходи здійснює лікар?

а) первинну профілактику; б) вторинну профілактику; в) третинну профілактику; г) лікування; д) діагностику.

3. Найстаріший метод гігієнічних досліджень: а) фізичний; б) хімічний; в) мікробіологічний; г) натурного експерименту; д) описовий.

4. Лікар-гігієніст вивчає чинники виробничого середовища під час фасування лікарської рослинної сировини. Який метод при цьому використовується?

а) натурного експерименту; б) епідеміологічний; в) клінічний; г) санітарного опису; д) санітарного спостереження.

5. При вивченні стану здоров'я різних контингентів населення досліджуються найбільш розповсюджені забруднювачі атмосферного повітря, що впливають на рівень здоров'я, і оцінюються соціально-економічні та природно-кліматичні умови Львівської області. Назвіть метод гігієнічних досліджень, що використовується у цьому випадку?

а) епідеміологічний; б) клінічний; в) медико-географічний; г) санітарно-статистичний; д) біохімічний.