- •Метрология и стандартизация
- •260807 «Технология продукции общественного питания»
- •Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины
- •Содержание учебной дисциплины
- •3. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
- •4. Методические указания к выполнению контрольной работы
- •Вопросы контрольной работы
- •5. Вопросы для подготовки к зачету
- •6. Список рекомендуемой литературы
- •7. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
3. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы |
Количество часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) |
62 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) |
6 |
в том числе: |
|
лекции |
4 |
лабораторные работы |
2 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) |
56 |
Контрольная работа |
|
Аттестация в форме дифференцированного зачета |
|
4. Методические указания к выполнению контрольной работы
Необходимым этапом самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения над программным материалом является выполнение контрольной работы по предложенному варианту.
Контрольная работа - это самостоятельная работа студента с литературой, ответы на поставленные вопросы и выполнение конкретных заданий, она должна показать умение студента кратко и четко отвечать на поставленные в теме вопросы, подбирать и использовать необходимые для ответа материалы.
Цель конкретной работы - привить навыки самостоятельного изучения учебного материала, закрепление знаний по изучаемой дисциплине.
Контрольная работа должна быть выполнена в установленные учебным графиком сроки, по правильному варианту и сделана аккуратно, грамотно.
В конце контрольной работы следует указать использованную литературу, дату выполнения контрольной работы, поставить свою подпись.
Вопросы следует писать полностью, указав их номер, а затем приступать к ответу.
Получив контрольную работу после проверки, студент должен ознакомиться с рецензией и с учетом замечаний доработать отдельные вопросы.
Незачтенная контрольная работа возвращается студенту, выполняется новая контрольная работа по указанному преподавателем варианту и сдается этому же преподавателю на проверку с незачтенной контрольной работой.
Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, возвращается без проверки и зачета.
Студенты, не выполнившие контрольные работы или получившие за них отрицательную оценку (незачет), к сдаче зачета не допускаются.
При написании и оформлении контрольных работ необходимо соблюдать следующие правила:
1. Текст печатается на стандартных листах формата А 4 с одной стороны шрифтом Times New Roman размером 14 кеглей (через 1,5 интервала), сноски, таблицы (шрифт – 12, через 1 интервал), с оставлением полей: слева – 30 мм, сверху – 25 мм, справа – 10 мм, снизу – 25 мм.
Расстановка переносов – автоматически, абзац – 1,25, выравнивание – по ширине без отступов.
2. В работе используется сквозная нумерация страниц, включая библиографию и приложения. На первой странице (титульном листе) номер не ставится, оглавление работы нумеруется цифрой 2. Номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу страницы.
Каждая часть, библиография, приложения начинаются с новой страницы.
3. Для контрольной работы используется титульный лист установленной формы (форма утвержденного титульного листа общая для всех контрольных работ находится в раздаточном материале)
4. Таблицы, рисунки должны иметь порядковый номер и название;
5. Приложения должны иметь порядковый номер (Приложение 1 и т.д.)…,
6. Объем работы от 10 до 15 страниц без приложений.
7. Завершает работу список использованных литературных источников, которых должен быть оформлен строго в соответствии с установленными правилами.
Критерии оценки контрольной работы
Сдача работы в установленные сроки.
Выполнение работы по варианту, выбранному методом, указанным в методичке.
Выполнений требований к оформлению работы.
Подбор, анализ и использование в работе актуальной литературы.
Корректное использование Интернет-источников.
Полные и четкие ответы на поставленные вопросы задания.
Выбор варианта
Вопросы контрольной работы распределяются следующим образом:
-
Начальная буква фамилии
Вариант
А, Э, Я
1
Б, В, Г
2
Д, Е, Щ
3
Ж, З, Ю
4
И, К, Ш
5
Л, М, Н
6
О, П
7
Р, С
8
Т, У, Ф
9
Х, Ц, Ч
10
Каждый вариант включает в себя 3 вопроса, обязательных для выполнения (2 – теоретических и 1 – практический), которые определяются выбором нужного номера из списка вопросов
-
Вариант №
Контрольные вопросы
№ 1
№ 2
1
1
11
2
2
12
3
3
13
4
4
14
5
5
15
6
6
16
7
7
17
8
8
18
9
9
19
10
10
20
