2.Приймання,зберігання та підготовка до продажу

Вступники в магазин ювелірні товари та годинник приймаються матеріально-відповідальними особами в підзвіт.

Приймання товарів проводять за кількістю та якістю. Порядок і терміни приймання встановлені інструкціями.

Приймання товарів за кількістю здійснюють одночасно з розкриттям тари не пізніше 10 днів з моменту отримання товарів. У разі доставки в магазин затарених товарів транспортом постачальника їх приймання за кількістю товарних одиниць проводять на складі магазину в момент отримання. При вивезенні же товарів магазином зі складу постачальника приймання здійснюють складі постачальника.

При прийманні товарів особливу увагу звертають на цілість упаковки і зовнішній стан кожного місця (ящика, поштової посилки).

Одночасно з прийманням товарів перевіряють відповідність тари та упаковки діючим стандартам або технічним умовам.

Супровідні документи - рахунок-фактура, товарна накладна або специфікація - виписуються постачальниками при відпустці (відвантаженні) товарів. При прийманні звіряють кількість товарів, фактично вступників, з кількістю, зазначеною у супровідних документах.

Приймання за якістю має на меті встановити відповідність якості товарів, що поставляються вимогам діючих ГОСТів, технічних умов, технічних описів і зразками, затвердженими в установленому порядку або узгодженим сторонами за договором (угодою).

Методи приймання за якістю встановлюють залежно від характеру і властивостей товарів (в основному органолептичним методом).

Приймання товарів за якістю проводять на складі одержувача, причому при одногородньому постачанні - не пізніше 10 днів після надходження товарів на склад одержувача, а при іногородньому - не пізніше 20 днів після видачі товарів органом транспорту чи їх надходження на склад одержувача при доставці постачальником або при вивезенні одержувачем.

Однак торговим організаціям надано право незалежно від перевірки якості товарів, проведеної в зазначені терміни, актувати виробничі недоліки, якщо такі будуть виявлені при підготовці товарів до роздрібного продажу або в процесі продажу протягом 4 міс. після отримання товарів від постачальника.

При прийманні ювелірних товарів звертають увагу на загальні до них вимоги: зовнішній вигляд, форму, розмір, якість монтування, пайки та оздоблення, справність замків, шпильок і шарнірних з'єднань, правильність закріплення ювелірних вставок, цілість каменю, чіткість клейм Інспекції пробірного нагляду на виробах з дорогоцінних металів.

Крім того, звертають увагу на специфічні ознаки, характерні для тієї чи іншої групи ювелірних виробів, наприклад:

• при прийманні предметів сервірування столу - на гравіювання, чіткість малюнка, якість емалевого покриття, карбування;

• при прийманні виробів з бурштину - на якість обробки поверхні, підбір намистин за розміром і тоном, правильність їх форми, міцність закріпки бурштинових виробів на металевому або дерев'яному каркасі;

• при прийманні виробів з кришталевого і звичайного скла - на стан поверхні виробу, наявність відколів, щербин, якість обробки граней, якість оправи та її посадки на виробі, обробку дна і стійкість вироби на столі;

• при прийманні стенорезная виробів - на якість обробки поверхні і елементів мозаїки, міцність шарнірних з'єднань і щільність сполучення деталей;

• при прийманні виробів з кістки і рогу - на якість з'єднань деталей в скульптурних, рельєфних і ажурних виробах, чистоту і чіткість різьби;

• при прийманні виробів з пап'є-маше - на правильність художньої розмальовки, якість лакування поверхні і поліровки всередині, а також правильність закриття кришки.

Для приймання товарів за якістю застосовують відповідний інвентар та інструмент:

• для ювелірних товарів - ваги технічні і до них важки грамові і міліграмових, лупи 4-, 6- і 10-кратні, каратомер, кольцемера, штангенциркуль, міліметрову лінійку, замшу або фланелеву ганчірочку;

• для годин - годинні лупи 2,5- і 5-кратні, ніж складаний, комплект викруток зі вставними лезами і обертовими головками, набір з трьох-чотирьох пинцетов різної конфігурації, плоскогубці, кусачки загострені і бокорізи, штангенциркуль і дві-три волосяні щітки різної твердості, крім того, необхідно мати розетку для перевірки якості автомобільних, настільних і настінних годинників "Електроніка".

При прийманні використовують діючі ГОСТи, галузеві стандарти, технічні умови, технічні описи та іншу нормативно-технічну документацію (НТД).

Приміщення, в якому проводять прийомку за якістю, має бути достатньо освітленим денним світлом, а у вечірній час - штучним. Робочий стіл повинен бути гладким або покритим лінолеумом.

Зберігання та підготовка до продажу

Для зберігання виробів із золота, платини, паладію, годинників наручних, кишенькових і секундомірів в підсобних приміщеннях (коморах) магазинів використовують сейфи (вогнетривкі шафи).

Всі інші товари зберігають у шафах, на полицях, стелажах або підтоварниках в залежності від характеру і властивостей товарів. Коробки з виробами та вироби, вільні від упаковки, укладають за видами, артикулами і розмірами, так щоб можна було легко і швидко їх знаходити для подачі в торговий зал.

Укладання товарів безпосередньо на підлозі не допускається.

Для нормальної циркуляції повітря відстань між стелажами і стіною або підтоварниках і підлогою має бути не менее'30 см, від приладів опалення - не менше 1 м, від електропроводів - 50 см.

Приміщення, в якому зберігають товари, повинно бути сухим, опалювальним і добре вентильованим. Температура повітря для більшості товарів повинна бути в межах 18-20 ° С, рівномірною, без різких коливань. Зберігання годин допускається в приміщеннях температурою повітря від 10 до 35 ° С і відносною вологістю повітря не більше 80%.

Не допускається зберігання ювелірних товарів і годинників в одному приміщенні з речовинами чи матеріалами, які можуть погіршити якість виробів або викликати корозію.

У підсобному приміщенні необхідно постійно підтримувати чистоту: щодня витирати пил, підлоги протирати мокрою ганчіркою. Шкідливо відбивається на якості ряду товарів надмірна сухість повітря: вироби лакові з пап'є-маше, інкрустовані, з рогу і кістки, дерева, футляри і деякі інші вироби розсихаються, жолобляться і псуються. Тому за вологістю повітря має бути постійне спостереження.

Перед подачею товарів в торговий зал їх звільняють від фабричної (заводський) упаковки, ретельно очищають, перевіряють якість і ціни, протирають замшею або фланелевою ганчірочкою.

Товари подають до торгового залу, як правило, до відкриття магазину. Подача товару в години торгівлі відволікає продавця від його безпосередніх обов'язків з обслуговування покупців і порушує загальний ритм роботи. Тому в години торгівлі товари в торговий зал можна подавати тільки у виняткових випадках, наприклад, коли відсутня достатня площа для розміщення денного запасу або при підвищеному попиті, коли виникає необхідність підсортування товарів за видами, розмірами, моделями і т. Д.

Товарний запас для поточного продажу слід тримати в висувних ящиках пристінних шаф-вітрин і прилавків, а вироби із золота, платини і паладію - в сейфах.