Тема 7. Торгово-технологическое обеспечение торговых предприятий.

Задача № 20. Определение потребности в подъемно-транспортном оборудовании.

Условие. Определить потребность торгового предприятия в подъемно-транспортных машинах, если объем грузового товарооборота 110500 тонн в год, эксплуатационная производительность машины 5 тонн в час, количество рабочих дней в году 300, продолжительность работы 8 часов в день.

Порядок выполнения:

1. Определяется объем грузовых работ, который может быть выполнен одной машиной.

2. Определяется необходимое количество подъемно-транспортных машин.

Решение:

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы и предложения:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задача № 21. Определение потребности в подъемно-транспортном оборудовании с учетом неравномерности грузооборота.

Условие. Определить необходимое количество машин, если известно, что годовой оптово-складской товарооборот 673 млн руб., средняя стоимость одной тонны груза 2500 руб., коэффициент неравномерности грузооборота 1,3, эксплуатационная производительность машины за 1 час 2 тонны, режим работы 3-сменный по 8 часов, в году 300 рабочих дней.

Порядок выполнения:

1. Определяется годовой объем грузооборота в натуральном выражении.

2. Определяется потребность в подъемно-транспортных машинах по формуле:

(23)

где Q – необходимое количество машин, единиц;

Vг.о. – годовой объем грузооборота, т;

Кн – коэффициент неравномерности грузооборота;

Рмаш – эксплуатационная производительность машины за 1 час, т;

Тр – количество часов работы машины в смену;

Ссм – количество смен работы машины в сутки;

Nн – количество рабочих дней машины в году.

Решение:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы и предложения:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задача № 22. Определение потребности в весоизмерительных приборах.

Условие. Определите потребность в весоизмерительных приборах для магазина «Универсам» для реализации мясных изделий на основании следующих данных:

• время работы магазина – 12 часов;

• объем продажи мясных изделий в день – 370 кг;

• время одной операции по взвешиванию в среднем – 55 с;

• средний отпуск товаров – 0,5 кг;

• коэффициент использования рабочего времени – 0,85.

Порядок выполнения:

1. Определяется время работы весов за рабочий день.

2. Определяется количество взвешиваний одних весов за один рабочий день.

3. Рассчитывается производительность одних весов за рабочий день.

4. Определяется необходимое число весоизмерительных приборов.

(24)

где Кобор – необходимое количество оборудования;

Vобщ – объем работы, который необходимо выполнить на оборудовании за определенный период времени;

V1ед – объем работы, который может выполнить одна единица оборудования за тот же период времени.

Решение:

____________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы и предложения:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задача № 23. Определение необходимого количества рабочих мест контролеров-кассиров исходя из максимального количества покупателей в час.

Условие. Определить необходимое количество рабочих мест контролеров-кассиров для магазина «Универмаг» торговой площадью 1500 м² на основании следующих данных:

• максимальное число покупателей в час – 720 чел.;

• на одного покупателя в среднем приходится 5 товарных единиц;

• время регистрации кассовым суммирующим аппаратом одного товара – 1 с;

• время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя (считывание цен, получение денег и др.), – 30 с;

• коэффициент использования рабочего времени кассира – 0,85.

Порядок выполнения:

1. Определяется время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя.

2. Определяется время работы кассового аппарата в час, которое будет затрачено на обслуживание покупателей.

3. Определяется количество покупателей, обслуживаемых за час на одном кассовом аппарате.

4. Определяется необходимое количество кассовых суммирующих аппаратов.

Решение:

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы и предложения:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________