Основою тваринних волокон є :
A. білкові полімери;
Б. штучні полімери;
В. неорганічні речовини;
Г. целюлоза.
Поліакрилонітрильне волокно – це…
A. штучне волокно;
Б. синтетичне волокно;
В. натуральне волокно;
Г. суміш натурального і синтетичного волокна.
Мило одержують за реакцією…
Гідролізу жиру;
Естерифікації;
Етерифікації;
Гідратації жирів.
Добова потреба у вуглеводах становить:
100 г
400-500 г
80 г
0,25 г
Білки в організмі розщеплюються до:
A. мономерів;
Б. моносахаридів;
В. амінокислот;
Г. пептидів.
Вулканізація – це…
A. нагрівання каучуку з сульфатною кислотою;
Б. затвердіння каучуку;
В. розклад каучуку.
Г. нагрівання каучуку з сіркою.
Вкажіть мономер бавовни:
A.целюлоза;
Б. білки;
В. глюкоза;
Г. крохмаль.
Лляні та бавовняні тканини не електризуються, бо вони:
мають високу електропровідність;
є діелектриками.
не поглинають вологу;
поглинають вологу;
Найбільше лінолевої кислоти міститься в:
Соняшниковій олії
Маслинах
Вершковому маслі
Пальмовій олії
Вулканізація – це…
A. нагрівання каучуку з сульфатною кислотою;
Б. затвердіння каучуку;
В. розклад каучуку.
Г. нагрівання каучуку з сіркою.
Фармакологія …
наука про дію ліків на організм людини;
досліджує джерела ліків;
займається випуском ліків;
займається продажем ліків.
Спирти, кетони, нітросполуки – це..
органічні розчинники;
СМЗ;
Мило;
Харчові добавки.
Розшифруйте маркування PVC:
Поліетилен
Поліпропілен
Полівулканізація
Полівінілхлорид
Буквенні коди «E» розроблені в …
Америці;
В кожній країні свої;
Європі;
Росії.
Емульгатори…
A. Створюють однорідну суміш продуктів, що не змішуються;
Б. Підсилювачі смаку й аромату;
В. Зберігають задану консистенцію;
Г. Запобігають утворенню піни.
Стабілізатори…
A. Створюють однорідну суміш продуктів, що не змішуються;
Б. Підсилювачі смаку й аромату;
В. Зберігають задану консистенцію;
Г. Запобігають утворенню піни.
Гігроскопічність – це…
Здатність до електризації;
Здатність розчиняти інші сполуки;
Дуже маленькі розміри молекули;
Здатність вбирати вологу.
Основою тваринних волокон є :
A. білкові полімери;
Б. штучні полімери;
В. неорганічні речовини;
Г. целюлоза.
Вітамін А міститься у…
A. морських продуктах;
Б. картоплі;
В. у молочній їжі;
Г. капусті;
Структурною одиницею полімеру є:
A. етилен;
Б. амінокислоти;
В. Макромолекула;
Г. Мономер.
Цинга виникає при нестачі…
A. вітаміну Д;
Б. вітаміну В;
В. вітаміну С;
Г. вітаміну А.
Вітамін бадьорості – це…
Вітамін С
Фолієва кислота
Вітамін В
Вітамін А
Приставка «біо» у назві СМЗ вказує на наявність:
A. ПАР;
Б. барвників;
В. ферментів;
Г. білків.
Назвіть добавку природного походження:
A. вітамін В2 (рибофлавін);
Б. глутамат натрію;
В. сорбіт;
Г. червоний амарант.
Рахіт виникає при дефіциті …
A. вітаміну С;
Б. вітаміну D;
В. Вітаміну А;
Г. вітаміну В.
Поліетилен…
A.розчиняється у воді;
Б. проводить струм;
В. гігроскопічний;
Г. легший за воду.
Вкажіть натуральні волокна:
вовна, лавсан, шовк;
льон, шовк, бавовна;
Шовк, віскоза, капрон;
Капрон, лавсан, нітрон.
Детергент – це…
A. розчинник;
Б. підсолоджувач;
В. антиокислювач;
Г. синтетичний мийний засіб.
Вкажіть правильне твердження щодо консервантів:
Підвищують термін збереження продуктів
Підсилюють колір продукту
Захищають від окиснення
Зберігають задану консистенцію
Основою СМЗ є…
A. ПАР;
Б. розчинники;
В. сульфатна кислота;
Г. ВМС.
Вітамін D…
A. стимулює ріст;
Б. перетворюється на вітамін А;
В. регулює діяльність нервової системи;
Г. належить до водорозчинних.
Виберіть рядок тільки природних полімерів:
A. полістирол, крохмаль, нітроцелюлоза;
Б. поліетилен, полістирол, нейлон;
В. Білки, графіт, целюлоза;
Г. Білки, нейлон, поліетилен.
Омилення жирів – це..
A. взаємодія жирів з лугами;
Б. реакція естерифікації;
В. розклад жирів водою;
Г. взаємодія жирів з милом.
Для одержання господарського мила використовують:
A. натрій гідроксид;
Б. соду;
В. калій гідроксид;
Г. гліцерин.
Органічне скло – це…
A. поліпропілен;
Б. поліметилметакрилат;
В. полівінілхлорид;
Г. тефлон.
СМЗ з солями Са і Мg утворюють…
A. ПАР;
Б. розчинні сполуки;
В. нерозчинні сполуки;
Г. комплексні сполуки.
Ксиліт належить до:
A.консервантів;
Б. регуляторів кислотності;
В. підсилювачів смаку;
Г. підсолоджувачів.
Маркування PEHD означає:
A. поліетилен низької щільності;
Б. полістирол;
В. політетрафторетилен;
Г. Поліетилен високої щільності.
Маркування PELD означає:
A. поліетилен низької щільності;
Б. полістирол;
В. політетрафторетилен;
Г. Поліетилен високої щільності.
Розшифруйте маркування РЕТ: