4.Организация продажи товаров.

Самообслуживание – это метод продажи, при котором покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным в торговом зале на пристенном и островном оборудовании, полную возможность самостоятельно осматривать и отбирать товары, не обращаясь к помощи персонала магазина, если в этом нет необходимости и рассчитываются за отобранный товар в узле расчета при выходе из зоны самообслуживания, Для реализации продажи товаров по предварительным заказам в розничной торговой фирме создается отдельное структурное подразделение - это может быть стол - заказов, служба заказов и доставки товаров или иное аналогичное подразделение. Чтобы сэкономить свое время, покупателю достаточно позвонить по телефону менеджеру организации и сделать заявку на подбор требуемого товара к определенному часу или оформить заказ в интернете.Индивидуальное обслуживание-выезд спец.,консультирование,оформление заявки и доставка При продаже товаров по образцам покупателю предоставляется возможность самостоятельно или с помощью продавца ознакомиться с демонстрируемыми образцами выбрать и приобрести необходимые товары, передаваемые покупателю после их доставки в указанное им место, если иное не предусмотрено договором. Прямые продажи, личные продажи — продажа потребительских продуктов или услуг, осуществляемая вне стационарных точек розничной торговли.Прямые продажи, при которых происходит непосредственный контакт покупателя и продавца Продажа через автомат. В этом случае личный контакт с покупателем не устанавливается. В данном случае происходит просто покупка и получение товара посредством механического устройства.Внемагазинная торговля позволяет потребителям выбрать и приобрести товар вне зависимости от места. Обычно заказы доставляются туда, куда укажет покупатель, как правило, на дом.

4. Этапы технологического процесса реализации товаров в розничном магазине.

Торгово-технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Технологический процесс, включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах магазинов. Приемка товаров по количеству — это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее *выполне­ние следующих операций:*отбор тарных мест для вскрытия;*вскрытие тары;подсчет количества единиц (взвешивание товаров);*сверка с сопроводительными документами.Приемка товаров по качеству — это определение достоин­ства товаров (т.е. их качества), комплектности (т.е. наличия всех предметов, входящих в данный комплект) и маркировки.Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций:перемещение товаров к рабочему месту товароведов-бракеров;вскрытие тары;непосредственная проверка качества и его соответствия ус­ловиям договора. Операции по хранению товаров включают размещение товаров на хранение, укладку в местах хранения, создание необходимого режима, наблюдение и текущий уход в процессе хранения.При размещении товаров на хранение необходимо сгруппировать их по однородности режима хранения. Товары, требующие однородного режима хранения, размещаются рядом, внутри — по ассортиментному признаку. При этом следует соблюдать правила товарного соседства. За каждой товарной группой в кладовых целесообразно закрепить постоянные места хранения. При длительном хранении следят за сроками реализации. Товары, имеющие такие сроки, необходимо размещать партионно и контролировать очередность продажи партий. Комплекс общих операций предварительной подготовки товаров к продаже включает распаковку товаров, их облагороженным (предоставление товарам товарного вида), сортировка, проверка цен и маркировке товаров (заполнение ярлыков и ценников, ценникодержатели и т.д.), комплектование подарочных наборов и подготовку товаров к подаче на рабочее место. Общие правила выкладки товара (размещения товара):1. Товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден;2. Новые товары выставляются на видных местах;3. Стеллажи и полки не должны перегружаться товарами;4. Товары должны легко доставаться с полки или витрины; 5. Товары массового спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте; 6.  При выкладке товара нужно использовать приёмы дизайна и художественного оформления;7. Не рекомендуется выкладывание разнотипных товаров один на один, в стопку и т.п.;8. Для удобства пользования и во избежание порчи товаров следует избегать излишне большого количества товаров на полках и витринах; 9. Товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя.При оформлении розничных продаж выполняются следующие операции:открытие кассовой смены*оформление чека*прием оплаты от покупателя*закрытие кассовой смены*передача розничной выручки в кассу предприятия.Дополнительные услуги:упаковка,доставка…