3. Виды помещений розничного торгового предприятия

Торговое помещение - это имущественный комплекс, который занимает отдельное здание или который размещен в специально предназначенном и оборудованном для торговли сооружении, где предприятие осуществляет деятельность по реализации товара. Торговый зал магазина-Специально оборудованная основная часть торгового помещения магазина, предназначенная для обслуживания покупателей,чтобы помещение считалось торговым залом, в нем должно быть отведено определенное место для покупателей. Тогда они могут, передвигаясь от одних полок с товарами к другим, более внимательно ознакомиться с предложенной продукцией. *Прием товаров осуществляется через разгрузочную площадку. Это могут быть открытые рампы или рампы, расположенные в закрытых помещениях. Высота разгрузочных площадок должна быть равна высоте кузова автомобиля или иметь уравнительные площадки. Площадь кладовых для хранения товаров предусматривается в соответствии с нормами для каждой товарной группы с учетом ее особенностей, применяемых средств механизации и сроков хранения. Подготовка товаров к продаже - это комплекс операций, выполняемых с товаром в магазине перед подачей его в торговый зал (до мест продажи) и направленные на доведение его до полной готовности для продажи покупателям Общ.технологическими требованиями к зонам для приемки товаров являются:* наличие специальных мест для разгрузки транспортных средств, в том числе рамы, дебаркадеров в крупных магазинах;* выделение необходимых определенных площадей (зон) для расстановки принятых товаров и проверки их по количеству и качеству:*наличие специально выделенных зон для размещения завоза товаров во внерабочее время;*обеспечение взаимосвязи зоны приема товаров с помещениями для хранения товаров, подготовки товаров к продаже и непосредственно с торговым залом.Административно бытовые помещения-кабинет дректора,комната отдыха,комната личной гигиены,занимают 5% от общей площади  технические помещения (вентиляционные камеры, машинное отделение холодильных установок, электрощитовая и др.). Необходимо соблюдать правила ТБ, а также допустимые нормы по организации труда (шум, загрязнение воздуха и т.д.);1-2% от общ.площади. Общая площадь магазина - площадь всех помещений магазина. Площадью торгового зала признается часть магазина, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей, площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала, а также площадь проходов для покупателей. Установочная площадь включает в себя площадь , занятую торговым оборудованием и крупно габаритными товарами , размещенными в торговом зале.30-40% Ку = Sy / Sт.з ,К экспозиционной площади относится и площадь, занимаемая основаниями крупногабаритных товаров. Кэксп = Sэксп / Sт.з , Контрольно-кассовый узел магазина - это специально оборудованная часть площади торгового зала, предназначенная для расчетов с покупателями за товары.