Экзаменационный билет № 24

По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»

1. Последовательность подачи блюд и напитков

2. Составить заявку на производство для банкета

3. Принципы организации внутренней структуры предприятия: принцип

эффективности, социальной ответственности, организации управления; и

их характеристики.

Оқутышы

Преподаватель:____________________ Сабитова К.С

Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі

Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Павлодарский государственный технологический колледж

ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін

және мақұлданға Директордың ОІ

__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова

_________________ 201___ ж. ___.__________

Мемлекеттік емтихан билеті № 25

«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша

Экзаменационный билет № 25

По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»

1. Правила этикета и нормы поведения за столом

2. Составить заявку в сервизную

3. Внутренняя среда предприятий общественного питания.

Оқутышы

Преподаватель:____________________ Сабитова К.С